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【食事】龙陵“稀豆粉”

2018-01-24 杨荣涛 保山日报

俗话说:“亲不亲,家乡人;美不美,家乡水”。在外的游子都有这么一种感觉,对故乡的思念有时候是缘于对故乡某一种味道的思念,无论脚步走多远,脑海中故乡的味道熟悉而顽固。它就像一个味觉定位系统,一头锁定了千里之外的异地,另一头则永远牵绊着记忆深处的故乡。

我的家乡在龙陵,儿时的记忆就是街头巷尾卖“稀豆粉”的早点摊铺。即使现在身在外地,也依然思念着那一碗热气腾腾带有豌豆清香的“稀豆粉”,思念着用那朴实的乡音喊上一句“老板,来个大碗稀豆粉,加细米线或者沾油条的”。如今在外地,每当听人说起“稀豆粉”,心里总有淡淡的忧伤,分不清是为了那些回不去的日子,还是为了那挥之不去浓浓的乡愁。

在外地吃“稀豆粉”时,总觉得不是那个味,会装作很内行地说这“稀豆粉”与家乡龙陵的相比怎么个不好,即使在外地吃到最最贴近故乡的味道,也是觉得差了那么一点什么,或许是没有了儿时的记忆,没有了故乡那亲切的感觉,使“稀豆粉”的味道在口中也苦涩了几分。


是的,故乡的味道是无法复制的,那种亲切,那种熟悉,那种久别重逢的感觉,是不可能在他乡品出来的。



杨荣涛



  

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