先请大家听一段我在FM100.5音乐交通广播电台开办的《榕老师讲应急》固定栏目中的一段音频吧:(点击右边绿色WIFI符号)
在微信朋友圈上看到一则《戴银,只是为了漂亮吗?》的短文,介绍了一些银饰的好处,其中一些内容比如银器有一定保鲜作用等,虽然比较勉强,但尚有些许科学道理。但是有一段关于银能吸收体内湿毒的描述,却大为离谱了。文中说:煮一个鸡蛋,趁热剥掉蛋壳,然后把蛋黄挖掉,放一块银在里面,用热毛巾包住鸡蛋,在病人的太阳穴、两只手碗内侧以及肚剂眼上来回滚动,鸡蛋凉了以后,把里面的银拿出来,可以看到银表面已经变黑,说明它把病人体内的湿气吸出来了。(恕我不改原文中的多处错别字了哦)我们暂且不谈子虚乌有的“湿气”,就来说说这个黑色到底是什么?众所周知,鸡蛋中含有一定量的硫元素,这也就是鸡蛋坏了之后有股臭味的来源,所谓“臭鸡蛋味”其实就是硫化氢(H2S)的气味。鸡蛋煮熟之后,在这种温度下,插入银饰,并且辅助摩擦,就发生了如下反应:硫化银是一种灰黑色物质,粘附在银饰上就表现为一层黑色。也就是说,不管这个鸡蛋是不是在你的太阳穴、肚脐眼上滚不滚,只要是银饰插入了热鸡蛋中,稍微揉搓一定时间,就是啥地方都不滚,一样会出现银饰发黑的现象,跟你的肚脐眼的神马湿气一毛钱关系没有!
就是这篇文章里,还谈到了关于银筷子可以鉴定毒物的说法。其实这个说法由来已久,不仅广泛出现于古装剧和古典小说中,甚至大名鼎鼎的古代法医著作《洗冤集录》中都有这种记载。如果说这个说法没有一点道理,当然是武断了。但是如果说真的能完全相信,那你也要被误导!我们下面来分析一下这个说法的来源。古代的毒药,主要是砒霜。这是一种以三氧化二砷为主的混合物。因为古代缺乏现代化学基本常识,生产砒霜的方法都是从炼丹术中总结出来的,就是采用天然雄黄矿石,加热到一定温度后在空气中被氧化为剧毒的三氧化二砷。这样得到的砒霜中,仍然含有大量的雄黄(As4S4)和游离态的硫。这些含硫成分在与银筷子相接触、特别是热菜中的砒霜相接触,就会导致银筷子立即与硫发生反应,生成黑色的硫化银。其实这个反应跟上面鸡蛋黄那个黑色反应没有本质区别。这在古代来说,并没有太大的错误,因为古代其他“速效毒药”并不多见,最常见的毒药就是含有硫的砒霜,这就使得银筷子可以鉴毒的说法得到了流传。但是,我们早就不是古代了,现代化学完全可以做到生产出不带任何含硫杂质的三氧化二砷(As2O3),如果你再用银筷子去鉴定,对不起,根本不会再有任何变黑的迹象!此时,你难道敢说这个纯净的砒霜没有毒性?谁要是敢说那就请谁吃给我看!此外,毒物也并非都是砒霜,也并非都是含有硫元素。各种有机磷、有机氨、亚硝酸盐、氰化物以及各种有机农药等剧毒物质,因为不含硫,你就是把银筷子放进去煮,也不会发黑变色!难道你此时也说没有毒?也敢持银筷子蘸着农药当调料吃?另一方面,人体出的汗液中,也含有丰富的硫元素(出汗的衣服多放两天,那种臭味同样是细菌繁殖后,还原含硫物质产生的硫化氢等的气味),也能让银饰变黑。这也是很多人迷信耳环等银饰可以排毒的误区;刚才说的热鸡蛋、还有四川家庭常见的泡菜坛子里的泡菜水,也都含有较多的硫,都能使银筷子变黑,你能说泡菜也有毒吗?当然, 银虽不能验毒,然而却能消毒(注意:一般所言“消毒”,只是杀菌的意思,并非是说可以把有毒物质消除!)。这是因为银离子可使水中大部分细菌失活、致死。其机理是银离子活性很强,能吸附水中的细菌,并逐步渗透进入细菌体内,使细菌失去代谢能力而死亡。这也就是银器盛放食物有一定保鲜防腐作用的原理。但是并不赞成这种防腐保鲜的做法,理由请接着看下面的解释。说到这里,要劝各位看官一句:银筷子不仅不能鉴毒、而且还有坏处:当心中毒!这是因为很多食物中都含有硫元素,比如韭菜、葱、大蒜、蒜苔、洋葱等,它们原本没有毒性。但是当你的银筷子跟热的硫相接触的时候,在筷子表面生成了淡淡的灰黑色的硫化银。由于含量不高,可能颜色并不是非常明显的黑色,但是这个可是千真万确的有毒!虽然那一点还不至于让人致死,但是你又何苦吃进去这种含重金属的毒物呢?再说了,是否中毒也不能以当时吃进去没死为标准的啊!要知道重金属离子基本上是无法代谢、大部分都要长期积累在体内的。所以,你原本是用来防毒的餐具,最后反而因它产生了毒物,岂不是事与愿违?还是相信科学,不要使用任何重金属制作的餐具吧——尽管它们在某种特定场合确实能鉴定出某种毒物,但是,鉴定种类非常有限,而且得不偿失!