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星可颂，匠心"智"味 定义新烘焙
随着中国社会消费的不断升级，人们的生活节奏也越来越快，同时国人饮食消费结构也发生了明显的变化。由于烘焙产品本身营养健康、风味多样、快捷便利等特点，造就了它们的身影已经遍及人们生活的角角落落。烘焙产品的食用场景也从最初的如正餐、下午茶、庆典等正式场合，到现在众多快餐餐饮店、轻烘焙面包店、咖啡茶饮店以及新零售行业等都有它们的身影。烘焙产品消费场景的多样化，让不同行业对烘焙产品的需求日益膨胀，无形中也加快了烘焙食品供销需求的增长。所以毋庸置疑，烘焙市场有着无可估量的前景！
但是纵观整个烘焙市场，众多烘焙行业经营者都有着不同的发展局限。总的局限可概括为两个方面：
1、能力；伴随烘焙产品消费场景多元化的发展，餐饮跨界合作的日益增多，不同餐饮门店的性质决定了其在售卖烘焙产品时所欠缺的基础操作能力，如咖啡店经营许可就决定了它不具备烘焙产品的操作能力等；
2、成本；每个经营者都想用低成本换取高创收，烘焙产品打破传统运营模式，存在于其他餐饮行业经营模式之中，为了赚取烘焙产品售卖的盈利而所需付出的成本实在是太高了。这些或大或小的问题都让许多售卖烘焙产品的经营者头疼不已。
因此，有品质且灵活便利的冷冻面团逐渐受到了烘焙市场人员的青睐。它可以丰富传统连锁饼店的产品类别；节约咖啡茶饮店、高端餐饮店中烘焙后厨成本，同时提高它们的效率；还可以让消费者们在便利店和大卖场购买到新鲜烘焙产品；也可以完善学校和企业食堂的餐食结构等等。近年来市场需求的不断增加，冷冻面团的增长速度也是不断逐年递增。
冷冻面团的技术发展始于欧洲，大成于美国，目前在国内仍处于起步阶段，因此做出能够满足消费者对健康美味和品质升级要求的国际品质烘焙产品成就了新烘焙产业的衍生。
🥐星可颂为每一个怀有烘焙梦想的人提供优质的服务解决方案
1989年太寅食品集团（PTG FOOD）进入中国创立连锁饼店品牌“可颂坊“，历经30多年的探索和发展，在感叹中国烘焙消费市场快速增长的同时，也认识到快速增长下被激发的庞大市场供应需求以及供销服务支持。且现今，国内冷冻面团主要以国外进口为主，成本高、灵活性低，而本土冷冻面团产业起步晚，现尚处于向高端转型中，由此「星可颂」应运而生！
「星可颂」本着匠人精神，用卓越生产“制”造与持续创新“智”造，还原烘焙手作经典，提供包括起酥、面包、餐食、西点、中点五大品类，出品冷冻面团、冷冻烤成品、新鲜烤成品等多种出品形式，以满足不同餐饮企业的产品需求。星可颂将携手合作伙伴一起为消费者带来全新美味烘焙体验，同时并建立互惠互利的长期合作，实现共赢。
关键字一：『制造』用卓越生产，『制造』好产品
我们相信每一个产品，都是态度与实力的体现。因此，我们用严谨的态度，在上海松江建立占地近万平米的工厂，配备了国际一流的的生产设备。
我们从荷兰定制了拥有专利模具的丹麦产品生产线，不仅产能高，并且品质稳定。我们选择使用天然制冷剂二氧化碳，而非氟利昂制冷的极速冷冻设备，最大程度减少速冻过程中冰晶的产生，令产品含水量更高。我们也选购了拥有百年历史的顶级烘焙设备，温控精准，加热均匀，同时高效节能。更有其他顶级设备，组成了先进高端的生产车间。
「星可颂」用顶尖的技术，保证出品的每个产品安全、优质、稳定。
关键字二：『智造』用持续创新，『智造』新美味
「星可颂」拥有国际资深面包及西点主厨研发团队，致力于将西式传统烘焙工艺，与行业前沿的创新灵感，最大程度转化成可机械量产的高品质产品。同时，我们也有本土厨师团队，负责为中国消费者的挑剔味蕾，开发本土口味。中西合璧，强强联手，确保技术领先，创新不断。
我们提供的创新包含了以下三种：
新产品：无论是风靡世界的产品，还是跨界流行的口味，都会进入我们的雷达，变成全新的烘焙产品。
新应用：一款基础面团，可以变身100种产品，跟99种口味搭配。不相信？我们的主厨们会持续给您灵感。
新菜单：消费场景日新月异，可以搭配的饮料和餐食也常变常新，我们也会持续给到新建议。
关键字三：『环保』用可持续，带来新发展
「星可颂」关心地球，保护自然，重视人与自然的关系。全新的工厂，正申请美国LEED绿色建筑金奖认证，我们采用了一系列专门的节水节能设计，提高可再生能源的利用，用二氧化碳代替氟利昂制冷等，来保护环境。
同时，我们提倡并尽可能减少棕榈油的使用，支持保护热带雨林，减少滥用童工，为全球的生态平衡、动物的生存空间和下一代的居住环境尽一份力。
践行环保对我们来说非常重要，相信对心怀善念的您也一样，我们也期待与您一起开始积极改变，用点滴正能量，为我们与地球的未来负责。
星级烘焙，一步到位
“星级烘焙，一步到位”是我们对自己的要求，更是对客户的承诺。
不论是连锁餐厅还是咖啡小店，无论是不能做、不想做，还是不会做，星可颂都会努力，为您一步打包星级烘焙解决方案到店，与您一起，烘焙出一个美味新世界。
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