￥138/位--改了5年！50000人用餐大数据精修出的畅吃菜单：百分百必点招牌、最受欢迎硬菜、时令甜品全都有！
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根据50000人食客大数据打造！整整改了5年！
这张精修数次的菜单
不但历经了来自食客们的考验
更是凯宾斯基大厨师傅们的匠心之作！
近9大类港式点心！主食硬菜任选畅吃
工作日54道畅吃！
周末更是足足70道港式佳肴无限量供应！
为此我们特地采访了凯宾斯基新天世纪中餐厅的主厨——张春添师傅
这位从业20余年的张师傅可是位地地道道的广东人
自凯宾斯基大酒店开业至今
一直就任于酒店中餐厅主厨一职！
Part1 匠心耗时精选款
凯宾斯基大厨手工耗时打造，有数据有真相！
墨鱼丸4小时
萝卜炖牛腩3小时
木瓜炖奶1小时
.......
这才是真正的“慢工出细活”！
时蔬墨鱼球：别看着墨鱼球小只，制作起来相当耗时耗力，需要经历N道工序花费4个多小时纯手工完成！
耗时三小时炖制萝卜炖牛腩，可谓滋补佳品。
文火炖制的列汤也是炖了整整一天！鲜到旋转跳跃。
Part2 高点单率明星款
经过层层筛选后留下的款款硬菜！虾饺烧鸭糯米鸡！
都是吃货打卡100%必点款！
一品虾饺皇，最考究每家酒店品质的点心。没有虾饺皇的港式是不完整的港式！
要知道在酒店单点一份虾饺的价格通常都要60块，凯宾出品的虾饺个个都皮滑馅足、虾仁个个超大只，现在你想刷几轮都可以！
脆皮烧鸭，最受欢迎的港式经典烧卤！
酥炸后的香脆鸭皮下，是由大厨用数10种秘制老卤浸制的肥美鸭肉！
精选上等荷叶包裹在外，糯米内部嵌入香菇蛋黄鸡肉，掀开后香味随着热气扑鼻而来！
内蒙五香牛肉+黑椒牛仔骨！五香牛肉那叫一个好吃，小编亲测！牛肉切片厚度全在三毫米左右。
卤鸭舌：高汤汆烫后，将卤料与鸭舌用纱布包裹卤制！在是酒店里也是高频率点单且价格不菲的冷盘卤味！
Part3 凯宾出品特色款
凯宾斯基出品海鲜特供菜！椒盐基围虾九肚鱼领衔！
只此一家，别无分号~
小编在这和你保证，在任何酒店吃点心任食
你都 很 难 吃 到 椒 ！盐 ！基 ！围 ！虾！
椒盐九肚鱼！九肚鱼又叫龙头鱼，是深海特有鱼种。
亲测，香麻咸脆！外部是炸到金黄酥脆，内部则是入口如丝绸顺滑的鱼肉。
蒜蓉粉丝蒸扇贝，这个也能吃到？？？本扇贝狂魔实在是把持不住了，服务员~麻烦先上三份扇贝谢谢！
中式香煎银鳕鱼：和椒盐九肚鱼表现出的丰富口感不同。这么大块儿的鱼肉居然完全没有腥味儿，把鲜味在最大程度上保留了下来！
Part4 时令精选消暑款
大厨师傅根据时令不断调整，四季畅销木瓜炖奶！
还有杏仁奶酪布丁+蜂蜜龟苓膏！
奶酪布丁：考虑到夏天来临，贴心的主厨特意在原来的奶酪布丁的基础上加入抹茶和杏仁
杏仁独特的沁凉味儿搭配抹茶入口后，炎炎夏日里的真的就感觉不这么燥热了！
蜂蜜龟苓膏，夏日降暑最佳甜品！爽口龟苓膏+香甜蜂蜜！暑意全消！滋补养颜
一年四季常供，木瓜炖鲜奶！选取新鲜木瓜和鲜奶，大火熬制1小时，常温冷却以后供上！是热爱甜品们吃货的首选！
新世纪中餐厅地处陆家嘴黄金地段，餐厅全采用落地窗，用餐时享受的光源几乎全是自然光！
上海凯宾斯基大酒店点心任食
¥138/位（周六、周日￥148/位，
10元差价请直接缴纳至酒店前台）
点击下文阅读原文即可购买
Menu
工作日 周一至周五 54道点心菜单
前菜
大蒙五香牛肉
辣酱柠汁海蜇皮
四喜云耳烤麸
香酥花雕熏鱼
秘制叉烧
脆皮烧鸭
港式点心
一品虾饺皇
金牌鲜虾烧卖
南翔小笼包
鲜竹牛肉球
鲍汁腐皮卷
潮州蒸粉果
香芋蒸排骨
至味酱凤爪
香菇素菜包
公主奶黄包
蜜汁叉烧包
珍珠糯米鸡
上汤水饺
鲜虾云吞
白灼牛肉球
香煎韭菜饺
XO酱爆萝卜糕
香煎粟米饼
千层萝卜丝酥
蜜汁叉烧酥
葡式蛋挞
原味木瓜酥
金钩咸水饺
芋丝烧鸭春卷
莲蓉芝麻球
健康美食
蜜豆椰心炒木耳
竹笙扒时蔬
草菇金菇扒豆腐
马蹄鲜菇炒芹菜
白灼西生菜
白灼广东菜心
主食类
皮蛋瘦肉粥
生滚鱼骨粥
肉末豆腐菜粒粥
明火白粥
咖喱牛腩饭
三丝炒面
星洲炒米粉
豉油皇炒河粉
上汤云吞面（粉）
甜品
椰汁西米露
蜂蜜龟苓膏
冰糖炖双雪
百合南瓜露
港式雪媚娘
杏仁绿茶千层糕
香芒布丁
周末 周六和周日70道点心菜单
冷菜
蜜汁叉烧
脆皮烧鸭
红油猪耳
卤鸭舌
夫妻肺片
油焖笋
拍黄瓜
拌海蜇皮
脆皮乳鸽（限量1人/半只）
卤水鸡胗
热菜美食
椒盐九肚鱼
鲍汁凤爪
金针菇玉子豆腐煲
蒜蓉粉丝蒸扇贝
豆豉蒸鱼头
菠萝咕咾肉
椒盐脆皮豆腐
椒盐鸡中翅
萝卜炆牛腩
蒜香牛仔粒
椒盐基围虾
姜葱炒蛏子
健康时蔬
白灼广东菜心
白灼西生菜
鸡汤浸香芹木耳
豆豉鲮鱼油麦菜
蒜蓉蒸广东胜瓜
荷兰豆炒莲藕
主食、粥类
干炒牛河
扬州炒饭
上汤云吞面
牛腩汤河粉
皮蛋瘦肉粥
明火白粥
福建炒饭
牛蛙粥
汤类
老火靓汤
竹笙鸡片汤
冬菇菜胆汤
点心
一品虾饺皇
蟹子紫菜卷
鲜虾豆苗饺
香菇烧麦皇
黑椒牛仔骨
姜葱牛百叶
上海小笼包
时蔬目鱼球
至味酱凤爪
豉汁蒸排骨
香菇素菜包
脆皮靓油条
XO酱萝卜糕
鸭丝香芋春卷
蛋黄流沙包
香煎韭菜 饺
XO酱粢饭糕
莲蓉芝麻球
叉烧包
千层萝卜酥
葡式蛋挞
珍珠糯米鸡
锦卤云吞
上海菜肉馄饨
香煎芋丝饼
潮州炸油角
四宝鸡扎
香煎腊味糯米饭
排骨蒜蓉蒸陈村粉
甜品
陈皮红豆沙
木瓜炖鲜奶
椰汁西米露
冰糖炖双雪
红糖米糍
温馨提示
★活动时间：即日起至2017年12月31日（法定节假日不可用）
★活动价格：¥138/位（周六、周日￥148/位，10元差价请直接缴纳至酒店前台）
★用餐时间：11:30-14:30
★儿童收费：0-5岁免费，6-12岁收费为原价半价（原价￥168/位 周末￥198/位，儿童收费请直接交付至酒店）
★注意事项：请至少提前1天预约！
★特别提示：所有菜品均为手工制作，请耐心等待
★停车收费：消费满200元免费停车一小时
★预定电话：021-38679199
★酒店地址：上海市浦东新区陆家嘴环路1288号
★发票开具：使用时现场由酒店／餐厅向客人全额开具发票
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