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北京喜茶明天开业,你准备好排队了吗?

2017-08-11 鲸准小妹 鲸准

「喜茶」于2017年8月12日在北京开张,从选址到店面设计都可以跟星巴克一比高低。跟随小编一起来看看刷遍朋友圈的喜茶的魔力在哪吧!


文 | 鲸准小妹


北京喜茶店位置


位于朝阳大悦城的喜茶店占地面积约190平方米,打造出一款极简的灰白风格为主的格调,是全国第6家拥有双水吧的门店,出杯量可达到3000杯以上,减少顾客的等待时间;


而三里屯店是全国第三家黑金店,不同于大悦城的极简风,三里屯门店将喜茶的白灰色主调换成黑金风格,颇具未来感和金属风。

 


 喜茶晋升餐饮界新网红


近两年,餐饮行业供于谈资和讨论的热点,便是以喜茶为代表的小网红了。喜茶的第一家门店叫“皇茶”,于2012年5月在广东省开张。后因商标问题,于2016年初全部更名为“喜茶”。 更名之后,喜茶通过对自身的品牌宣传,以及门店环境、LOGO的进一步改造,使得喜茶在2016年获超过一亿元的融资,此轮融资由IDG资本以及知名投资人何伯权共同投资。据不完全统计,2016年上半年餐饮行业获得总融资金额超过900亿元,但在餐饮行业,茶饮店获得融资的案例少之又少。

(来自创投助手)


在上海、广州的街头喜茶出现了排队长龙的壮观景象,且有不少黄牛排队5小时手拿喜茶漫天要价,也仍有消费者买单。   

 


关于喜茶进军北京


进军北京依然不存在地域差异,喜茶的用户画像是25岁-30岁的白领人群,且北京外来人口居多,见多识广的人也不在少数;喜茶依然不做加盟,直营才会保证品质,让喜茶继续酷下去继续保持年轻有活力;之前的融资用于ERP系统、培训管理和升级产品,目前资金充裕暂不考虑融资。



喜茶会成为茶饮界星巴克吗


星巴克能够风行世界,固然有咖啡自身的魅力,但是更多人喜欢它是除了产品以外的文化属性和品牌属性,它真正的产品是“个人空间”,很多人都是抱着电脑办公,或是与人聊天,或读书发呆;


喜茶店内空间虽然很大,但店内拥挤嘈杂,因为人流量极大,大部门顾客并不习惯将其当做“第三空间”。与二者模式不同的“一点点”也很火,但它主要是采取外带模式,并不带有星巴克的社交属性。


茶在中国有更深厚的消费基础,中国从古至今的茶文化强调传统、茶道和仪式感,而随着快节奏的生活,以台湾冲泡式茶饮料的文化又逐步盛行,喜茶各取两者的优点,在传统茶的基础上通过奶和水果进行调配迎合年轻人口味。单价在20—30元之间,比星巴克为代表的国外洋品牌价位低,比之前的不健康的冲泡式奶茶饮料价位高,喜茶更注重茶饮本身而不是社交,空间属相较弱,而产品属性较强。随着互联网时代的快速发展,喜茶也在逐步玩起了社交营销,或许喜茶真的能风行全球,这个谁也说不准。


 

北京的小伙伴

明天要不要带上你的充电宝

跟小编一起排队买喜茶

顺便来一个偶遇



 


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