端午｜疗伤烧肉粽
端午三天小长假，社交平台不断刷屏。有人说端午节是为了纪念伟大的爱国诗人屈原，不要没事就祝快乐，这个节，祝安康就可以了。也有人说现在和平时期，大家珍惜自己的幸福生活，活得快快乐乐，也是对三闾大夫的纪念，有何不可？以前端午节只是民间节日，成为国家法定节日是近年的事。但从前端午节虽不放假，气氛却很浓。粽子都是自己家里包，家家户户门上挂菖蒲，大人还要不知从哪里找来雄黄，在小孩的额头写上一个“王”字。至于让白蛇娘娘喝了现原形的雄黄酒，倒是不曾尝过。如今端午节成了法定节日，气氛却差了很多，大多数朋友当它是个普通节日，有的出游，有的会客，买来的速冻粽子剥两只规矩规矩，明天又要上班了。
以前端午节是“恶日”，盖因端午之后天气渐热，蛇虫百脚都要出来作祟了。挂菖蒲艾草、佩香囊戴虎猫，都是为了辟邪杀五毒。随着公共卫生越来越好，端午的这些习俗实用价值不大，成为传统民俗的象征了
端午节还有一项盛事就是划龙舟。上海的龙舟赛照例在苏州河上开展，是一年一度城市重要的景观体育。不过在我看来，如今的龙舟赛竞技成分居多，民俗味道不浓。这两天不少老师在微信上贴老照片，1948年上海黄浦江龙舟赛的旧影。和现在的苏州河龙舟赛相比较，我相信那时竞技水平是不高的，但对看热闹的人来说，却更好看。因为老底子划龙舟，又叫看龙船，谁划得快只是其次的，看谁造型拗得好，谁的船歌唱得好，那才是主要的。
1948年上海黄浦江龙舟赛，看看当时龙舟的装饰，比现在漂亮
现在的龙舟赛更像是比赛，五斤狠六斤，民俗味道还差点意思
以前划龙舟还要装神弄鬼外带唱山歌，这样的场面现在不可能看得到了
对老百姓来说端午节最重要的民俗是吃粽子。以前粽子只有端午节有得吃，现在一年四季都有了。我们小的时候主要是吃白米粽和赤豆粽，蘸绵白糖。肉粽也有，但不是主流吃得不多。没想到现在的粽子是以肉粽为主了，想吃白米粽赤豆粽倒要专门去找，这也是社会进步生活水平提高的体现吧。说到肉粽，记得以前到邻居家看翻录的台湾录像带，邓丽君演唱会，经常有劳军什么的场面。有一次邓丽君唱到一半，台下送上来一串粽子，邓丽君说道：“今天我唱首歌，不但有得听，还有得吃，知道是什么歌吗？”台下穿着军装的国民党阿兵哥刚才还正襟危坐，看有得吃也放松警惕了，一个个笑得合不拢嘴。邓丽君这才开腔：“献给大家一首卖肉粽啦……自悲自叹歹命人……”
卖肉粽，邓丽君的经典歌曲
邓丽君的歌声虽然甜美，但在那个年代，闽南语歌曲终究欣赏不来。《卖肉粽》又名《烧肉粽》，很多歌星唱过，除了邓丽君版还有蔡琴版、费玉清版、余天版等等。这首歌是台湾本土的音乐家张邱东松1949年的作品，描述的是市井小民的生活。当时国民党政府刚搬到台湾，物价飞涨失业严重。台湾人一直期盼光复，没想到生活非但没有改善，反而社会动荡民不聊生。张邱东松原来的工作时“辩士”，什么是辩士呢？并非律师的意思，而是在电影院里对原版电影作同声翻译的。后在台北当初中音乐教师。一天晚上他批阅完学生的作业以后听到巷子里苍凉的“卖肉粽”的叫卖声，感时伤怀之际，写下了这首《卖肉粽》：
自悲自叹歹命人，父母本来很疼痛
乎我读书几落冬，出业头路无半项
暂时来卖烧肉粽……
要做生意真困难，那无本钱做未动
不正行为是唔通，所以暂时做这项……
物件一日一日贵，厝内头嘴这大堆
双脚走到欲铁腿，遇着无销上克亏……
要做大来唔敢望，欲做小来又无空
更深风冷脚手冻，谁人知阮的苦痛……
卖肉粽，烧肉粽，烧肉粽，卖烧肉粽……”
歌词是用闽南语写的，但不用翻译，大家都能看得懂吧。
小小的粽子里有多少老辈人的辛酸
可就是这样一首反映升斗小民生活的歌曲，还是和张邱东松的另外一些作品比如《收酒矸》等一道被国民党禁掉了，理由不用想也知道，国军来了你们不幸福？哀叹自己命不好，什么意思？怎么可以？但张邱东松的作品如此深入人心，虽然被禁多年，后来还是唱到街知巷闻。要说到《卖肉粽》（或《烧肉粽》），我个人最喜欢的版本不是邓丽君版，也不是蔡琴版，而是郭金发版。
台湾一代闽南语歌王郭金发
后来的郭金发长得像个在大陆做生意的台湾包工头，年轻时确实个标准帅哥。他的声音低沉、雄浑，不疾不徐恰到好处，真是把7一个落魄男人的心境唱到了极致，那是真正的苦难的声音。相比之下，邓丽君版、蔡琴版或者是费玉清版，多多少少就是忆苦思甜的感觉了。郭金发唱了一辈子《烧肉粽》，2016年10月8日在高雄表演，之前唱得好好的，唱到《烧肉粽》时，忽然晕厥倒地，送到医院已经停止呼吸。这首《烧肉粽》，是他的生命之歌。
《烧肉粽》是台湾闽南语歌王郭金发的生命之歌
不知从什么时候起，粽子已经不是什么稀罕事了，一年四季只要你想吃这一口，哪里都有得卖。高速公路走沪昆线，一出上海先到嘉兴，停车歇脚吃粽子，已经是标配了。粽子里包的东西，也变得越来越花哨，肉，火腿，蛋黄，肉松，虾，鲍鱼，松茸，芝士，菌菇……郭金发和邓丽君的时代成了过去，张邱东松先生的时代，更成了遥远的过去的过去。但不管世界怎样改变，粽子还是粽子，年轻人喜欢的周杰伦，也有一首《疗伤烧肉粽》：
烧肉粽，如果你想吃不需要等到端午节
烧肉粽，你要的酸的甜的苦的辣的随时给你
烧肉粽，酸甜苦辣的爱情请把他忘记
烧肉粽我可以陪你也让你出气……
周杰伦疗伤烧肉粽
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