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烤鸡肉串,鸡肉与青椒的搭配,更有一种清香的味道

2017-02-28 山西孙大妈餐饮管理

准备材料:鸡胸肉500 克,青椒2 个,盐、白胡椒粉各 5 克,酱油10 毫升,奥尔良腌料10 毫升

工具:烧烤架,竹扦


开始制作:

1 将鸡胸肉洗净,切成大小一致的块,放入盆内。

2 加入盐、白胡椒粉、奥尔良腌料、酱油,搅拌均匀。


3 将青椒洗净,切圈。

4 用竹扦将青椒和鸡胸肉穿成串。

5 将肉串放于烧烤架上烤制,期间适当翻动竹扦,烤至肉熟即可。


完成~


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