【垄上行】传承传统酿酒工艺 酿造放心纯粮食酒/“弘扬种苗”邀您释放味蕾 品尝绿色瓜果
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传承传统酿酒工艺 酿造放心纯粮食酒
同心村这家老九湾酒厂就是本期节目要带您去的地方。据说从1970年开始,酒厂里的陈洋林师傅就做起了酿酒生意,转眼间48年过去,陈师傅依然每天都采用传统工艺酿造纯粮食酒。
酒曲是酿酒的关键,每次陈师傅都会用眼前的这个石碾将酒曲碾磨成粉。
看陈师傅用起石碾来非常轻松,小瑞也忍不住想试试看。都说术业有专攻,看来就连这小小的石碾也不是初学者就能够轻松驾驭的。
采用传统酿酒工艺,现年71岁的陈师傅用当地有机稻、东北糯高粱、小麦、荞麦酿造出了稻谷酒、高粱酒、荞麦酒、小麦酒等粮食酒。陈师傅的儿子陈浩也子承父业,扩大酿酒规模,加建了酒窖。
推开酒窖的门之后,一阵醇厚的酒香扑面而来……据介绍,这个里面的酒已经储存接近5年了。
虽然咱们的记者小瑞对喝酒品酒并不在行,但是,陈师傅一家对传统酿酒工艺的坚持,确实让人动容。
种植有机稻,收割稻谷酿酒,酿完酒剩下的酒糟再用来喂猪喂鸡养鱼。如今,陈师傅一家的酿酒事业已经基本实现了生态循环发展。2015年,陈浩还注册了“老九湾”品牌商标。
问起以后,陈浩这样告诉记者,他们还是会坚持用本地的稻谷,真材实料的粮食,做纯粮食酒,用古法、用真正的传统方法来酿酒,最后就是继续扩大酒的窖池,稳步做老九湾的品牌。
“弘扬种苗”邀您释放味蕾 品尝绿色瓜果
夏季来临,气温渐升,各种香甜可口的美味瓜果着实让人欲罢不能。咱们记者就要到您到一个采摘绿色瓜果的好地方——当阳市弘扬种苗有限责任公司。这家成立于2011年的公司,占地面积206亩,是我市唯一一家专业从事瓜果、蔬菜种植繁育的企业。眼下公司大棚内不少瓜果已经成熟,正是采摘品尝的大好时机。
脆嫩可口的水果黄瓜
汁多瓤红的爽口西瓜
目前,基地通过近两年的试验示范,成功筛选出多个新品种,可供市民采摘品尝、种植合作社观摩定向种植,种植基地还可以免费提供部分种苗给贫困户种植,助力全市蔬菜产业的发展,积极推动扶贫攻艰工作。
六月底到七月份,咱们的市民朋友都可以过来体验采摘乐趣,品尝新鲜瓜果。
联系方式:杨中军 13872516100
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23:00 08:25 12:20 15:20 重播
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《垄上行》栏目组
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