图文视频教你如何科学控糖:与33%的人有关!
视频内容提要-这几种“不甜”的食物,其实含糖量爆表!WHO建议每天摄入添加糖的量不应多于25g, 日常生活中“不甜”但含糖量高的食物:
以上视频源自“丁香医生”公众号。
这届年轻人们可能都觉得
糖尿病是中老年人才得的病
离自己很远
其实近得可怕
糖尿病重在预防
重点来了!
选用复合糖类:碳水化合物占45-60%,选择低升糖指数(GI)食物。 控制脂肪摄入:脂肪占20-30%。 选用优质蛋白:蛋白质占15-20%,一般情况下蛋白质摄入量0.8g/(kg·d)。 丰富维生素及矿物质:维生素D3、B1、B2、E,微量元素Mg、Zn等。 增加膳食纤维摄入:推荐摄入量为25-30g/d,或10-14g/1000kcal。 另可每天补充膳食纤维粉、益生菌。
全谷物:稻米、小麦、玉米、大麦、燕麦、黑麦、黑米、高粱、青稞、黄米、小米、粟米、荞麦、薏米等,如加工得当,均是全谷物的良好来源。 杂豆类:绿豆、豌豆、蚕豆、赤豆、芸豆、鹰嘴豆等; 薯类:红薯、紫薯、马铃薯等; 蔬菜:南瓜、藕、山药、芋头、菱角、莲米、百合、银耳等; 坚果:板栗、红枣等。
视频内容提要-低GI早餐组合:开水泡饭+饺子。
猪、羊、牛等的肌肉和内脏,脂肪含量较高,其中猪肉最高,羊肉次之,牛肉最低,应适量食用; 吃鸡鸭鹅,不吃皮; 鱼肉脂肪含量低,是很好的肉类选择。 限制腌制、烘烤、烟熏、酱卤等加工肉制品的摄入。
保证每日300g液态奶或者相当量的奶制品的摄入; 每周不超过4个鸡蛋、或每两天1个鸡蛋,不弃蛋黄; 重视大豆及其制品的摄入,零食可选择少量坚果(每天不超过25g)。
每日蔬菜摄入量300-500g; 深色蔬菜占1/2,绿叶菜不少于70g; 两餐之间选择低GI的水果为宜。
油、盐、糖都要少一点。
Tips: ①可适当加醋、柠檬汁、番茄汁等酸味调料增喂,减少盐的使用量,或食用富钾低钠盐。 ②甜味剂可选代糖如天然甜味剂(索马甜、甜菊糖苷、罗汉果甜苷、莫内林、奇异果素等)、糖醇(葡萄糖醇、木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇、赤藓醇等)、人造甜味剂(糖精、安赛蜜、阿斯巴甜、纽甜、三氯蔗糖)等。 不抽烟,不喝酒。 每天饮用白开水1500-1700ml,饮料可选淡茶或咖啡。
进餐细嚼慢咽,先吃蔬菜,再吃肉类,最后吃主食。
饭后20分钟内不躺不坐,工作学习不久坐。 根据个人身体情况保持适度的运动量,每次20-60分钟为宜。 注重自身健康管理,控制饮食、规律锻炼、监测血糖、遵医用药,定期体检并接受个性化营养指导。
失去的健康,再多的钱也买不回来。
Wealth is nothing without health.
生命在于运动
附1:糖尿病人忌口食物
视频内容提要-糖尿病人饮食注意事项:1. 忌口食物:软烂的白粥、高温油炸食物、面汤、全脂牛奶、胆固醇高的食物(动物内脏、猪皮、鸡皮)、过咸的食物;2. 饮食习惯:应以清淡为主,最好选择水煮、清蒸、凉拌等烹饪方式,避免摄入煎炸烧烤腌制类食物;3. 少食多餐:避免过饱,两餐间可选择含糖量低的水果或点心作为加餐。