中医讲坛：冬虫夏草，贵有贵的理由，这几个好处，实实在在的

我的老家在偏远的玉树杂多，在大城市人眼里，这里可跟现代化扯不上半点关系，以前外出上大学期间，不少同学都开玩笑问我：家里通电了没有？虽说是玩笑话，但是不折不扣的事实，青海玉树杂多县，一个很不起眼的，贫穷，偏远的小县城。

玉树杂多鸟瞰图

诚然偏僻，偏远，可在我的认知里，玉树杂多，遍地都是宝。

我们这里是高原贝母、雪莲、秦艽、红景天等中药材的重要产区，还有麝、野驴、藏羚羊、野牦牛、黑颈鹤、白唇鹿、雪豹、黄羊、雪鸡等保护动物在这里生殖繁衍。

玉树杂多昂赛大峡谷风光

当然，要说出名的，冬虫夏草当属地一，这里平均海拔4500米，碱性土壤中矿物质金属物质含量丰富，昼夜温差大，日照充足，加上适宜的空气湿度，使得这里出产的冬虫夏草以色正、体满、营养价值高闻名于世界。

常吃虫草的人也都听过：“冬虫夏草出玉树，玉树虫草数杂多”的说法。

我的母亲是藏地的一位乡村医生，我们这里不一样的是，谁家有人不舒服，都是医生上门去，很小的时候，我就是母亲的小跟班，在门外看着母亲给别人珍治，一番望闻问切后，从一堆瓶瓶罐罐里，按不同的剂量，配上药片，让病人服下，并叮嘱到，把晾干的虫草磨成粉，每日一撮温水送服，不出数日便可痊愈。

那时总佩服母亲的技术高明，慢慢长大才知道，母亲的瓶瓶罐罐里，也不过装一些数量不多的销炎，止痛片……真正让他们人身体恢复健康，抵抗力得到提高的，反而是每日温水送服的虫草粉。

在我们这里，八十多岁的老大爷自己生火做饭都是很常见的事情，你去问他有何秘诀，他一定会告诉你，都是虫草的功劳，老一辈人都把虫草称为“神仙草”。对身体的好处，自然不言而喻。

再后来逐渐长大，离开这片土地，去省城读书，毕业后也顺利的在省城找了一份教师的工作，本以为会这样一直安安稳稳的在各种条件更好的省城待下去，但是舅舅的一通电话，改变我的想法。

在我们杂多，每年的5-6月份是虫草开挖的季节，这期间，藏民老乡们会从山脚下举家搬迁到半山腰的位置，再攀爬到山腰的位置去挖草，运气好了，一天能挖个十几根，运气不好了，两手空空归来也是常有的事。

采挖的鲜草经过刷泥，晾晒后，保存起来，一般等到6月中下旬，就会有外地的商贩，来我们这里收购，藏民老乡们一年里边，很大的一部分收入来源就是虫草。

杂多交通不发达，藏民们信息闭塞，根本不知道在外面一克虫草被炒成什么天价，一年又一年，都把自己冒着生命危险挖的虫草，卖给小商贩，小商贩再一转手，不费力气的就把价格翻了一倍。

若仅仅如此也就罢了，商贩们欺负藏民老乡不懂，拼命压低价格，我的母亲，在替老乡跟小贩争执的时候，被推倒了，舅舅给我打电话的时候，母亲还躺在床上。

我赶紧让同事骑着摩托车带我回了家，到家之后，二舅蹲在门口抽着闷烟，母亲在床上还气的双手攥拳。在确认母亲身体并无大碍后，我才出门和二舅问到了事情的原委，当时的心情真的是欲哭无泪，又分外的气愤。

挖草的辛苦，我也是体验过的，海拔4000多米的山，坡度能达到60，脚下一滑，稍有不慎就直接顺着一直滚下去，每年都有老乡因此丧生，说虫草是老乡们拿命换来的，毫不为过。但是无良商贩，却欺负藏民老乡不懂，拼命压价，自己却转手谋取暴利。

二舅跟我说：“你是读过书的人，懂得比我们多，能不能有办法，帮帮藏民，辛辛苦苦挖的虫草，自己舍不得吃，还指望着卖个好价钱，给家里孩子凑一个学期的学费呢，商贩压价，连报名费都没凑起来……”

每一根都是高海拔纯野生

跟着大人一块上山挖草的小孩

是啊，虫草功效好，产量低，需求大，再加上各个中间商层层加价，市场推波助澜各种炒作……让原本价格平平的东西，一翻身成了“黄金价”。

如果，能过跳开层层中间商，省掉各个加价的环节，让虫草从藏民手里，直接到客户手里，一方面，藏民辛苦采挖的虫草能卖个合理的好价钱，另一方面，有需求的客户，花更少的钱，买到了品质更好的虫草，一举多得，难道不是一件有意义的事情吗。

来看看今年的鲜干草，都是实拍图，所见即所得：

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从藏民老乡手里收上来的虫草，接下来需要经过严谨的清洁和称重分级。

我们在源头，率先建立起了自己的无尘车间，每一根虫草都需要经过三道清洁，保证没有泥土粘在上边增加重量。

每一根虫草都需要经过二次的晾干，保证干度在97以上，我们只卖虫草，不卖水分，这样的干度，对您后期的存储也是有很大好处的。

每一根虫草的称重都由电脑来完成，可以精确到0.001克，保证每一根虫草都达标，保证每一个订单都超标。

带您看看我们源头仓储的风采，这也是我们专业性的体现，市面上卖虫草的很多，但是很少能做到我们这么专业的。

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珍峰虫草

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