判定好酒的5个条件！准确鉴定好酒，不花冤枉钱也能买到好酒！

贵酒不一定好但是好酒一定是贵的你喝过昂贵的酒多少钱？价值1070万一瓶的酒你见过吗？这样的酒你想不想品尝一口？
这个天价酒就是被称为“中国白酒之王”的酱香白酒 ——赖氏茅酒 2011年贵州拍卖会上一瓶产自1935年仅400ml的赖氏茅酒竟拍出1070万元的天价成就了中国白酒交易史上辉煌的成交纪录买套大别墅都够用了更让人惊奇的是虽然80多年过去这瓶酒开瓶时仍然酒香浓郁，醇香醉人下边这张图片就是这款史上超贵的茅酒值得骄傲的是这款酒是诞生于我爷爷赖贵山之手
大家好，我叫赖天鹏
是赖氏茅酒工艺的第四代直系传承人1902年从我的太爷爷赖嘉荣起我们赖家酿酒已经有一百多年的历史了说起我们赖氏茅酒就不得不提 我的爷爷——赖贵山 他精研古方酿酒技艺并结合科学方法精进了“回沙”工艺和复杂的酿酒技术研究出风格完美的酱香大曲酒(俗称“茅酒”)后人称我爷爷为“酱香始祖”、“赖茅鼻祖”这种酒酒质晶亮透明微有黄色，酱香突出
令人陶醉，口味幽雅细腻酒体丰满醇厚，回味悠长喝起来绵柔醇厚，一点都不辣喉而且喝多也不会上头第二天起床神清气爽，一点都不难受1929年我的爷爷赖贵山和哥哥赖永初一起出巨资拓展家业，创办“恒兴酒厂”并亲自设计赖氏茅酒的“大鹏”商标书写瓶贴题词，从此赖氏茅酒以全新的面貌和独特的风格风靡国际市场，人们争相品饮引发了茅台镇的酱海风云
但是好景不长1953年爷爷的毕生心血
恒兴酒厂被收编，合并入了别的酒厂由于我们赖家的工艺一直都是不外传的所以导致市场上可以买到的赖氏酒早已不是当年的赖家工艺和老赖氏酒比完全是两种酒老赖氏茅酒在市场上缺席了整整31年！直到1984年父亲带着我和爷爷赖贵山的心愿重新回到了茅台镇创办了茅台镇首家老字号民营企业——【赖世家酒厂】遵循赖氏茅酒独有的“回沙”工艺将酱香经典的赖氏茅酒再次发扬光大！ 直至1987年经三年窖藏【赖世家酒厂】第一批酒出窖茅台镇一70多岁老品酒师且饮且泣：难得呀，几十年了，又饮到赖老板的酒了爷爷赖贵山（左）与爸爸赖世豪（右）
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由于当年酒厂合并因此赖氏茅酒的商标现在也不属于我们了为了保住爷爷为之操劳了一辈子的招牌——赖氏茅酒我们赖家人争夺了26年终于在2015年12月7日赖氏酒最终遗憾的没有留在赖氏传人手中最终留给我们赖家的只有爷爷亲自设计的这个“大鹏”商标在争夺商标的26年多里父亲老了，身体大不如从前也几乎耗尽了赖家百年来打下的基业过多的精力和资金消耗使我们赖家背负了巨资债务银行一轮又一轮的催债导致部分老酒已经被银行抵押2012年又遇到白酒行业整体下滑更是雪上加霜加上在专心打官司的这几年市场上出现一大批冒牌的赖氏后人他们用成本极低的假赖氏茅酒经过包装摇身一变以几倍的价格卖出赚的可以说是盆满钵满但凡是喝过我们真正赖氏茅酒的人就根本喝不下去他们的假酒他们也就失去了牟取暴利的机会所以这些不法商家用赚来的黑心钱联合起来极力打压、诋毁我们真正的赖氏茅酒铺天盖地的诋毁导致我们几乎没有出头之日(市场上假赖氏酒泛滥）
如今父亲老了，拼不动了我身为赖氏茅酒工艺的第四代直系传承人有责任扛起，也必须扛起复兴赖氏百年基业重现赖氏茅酒往日辉煌的大旗为了尽快还清巨额债务以及早日澄清市场的恶意诋毁我和父亲决定将部分老酒以大鹏为商标，【赖氏父子】为主打品牌用成本的价格出厂销售让大家尝一下真正的赖氏茅酒下边是承载着我们祖辈赖氏茅酒复兴梦想的赖氏茅酒——【赖氏父子】https://v.qq.com/iframe/player.html?vid=d3017hdgqoe&width=574&height=322.875&auto=0Play如果您想品尝、收藏
一瓶真正的赖氏茅酒都可以联系我们 白菜价喝到真正的赖氏茅酒 还有机会免费品尝（长按识别下方二维码，添加微信）（长按识别上方二维码，添加微信）
世界上不會贬值的东西一个是黄金，另一个就是老酒！盡管如今80年酒齡的赖氏茅酒已经成为了绝版但我和父亲1984年重返茅臺镇第一批酿造的酒已是三十多年的陈酿同样的酒厂，同样的材料同样的大鹏标志同样的回沙工艺，同样的储存條件当然也具有同样的收藏价值！
为什么赖氏茅酒越存越香？市场上大部分的酒都是含有人工添加成分的调香酒、勾兑酒分子结构松散，经不住時间催陈用不了几年就會逐渐变味甚至变质，越存越废我们赖氏酿酒，选用糧食和水没有其它成分是真正的纯糧酱香酒通过这种方式酿造出来的白酒酒体不易挥发酒精分子结合牢固越老越醇，越陈越香

古法工艺酿传世精品这款【赖氏父子】沿用的是老赖氏茅酒独有的回沙酿酒工艺严格遵循“5:1的头量产出比例”即投入五公斤糧食，只生产1公斤酒端午制曲，重阳下沙九蒸、八晒、七出，一年只酿一次酒正是遵循这种极为费糧的工艺才能具备酱香丰满口味醇厚，回味悠长的饮酒体验
【季节性取酒】国内一般白酒酿造一年四季都可以投料生产只需要经过一两次至多四、五次发酵蒸馏取酒便完成一个生产周期但我们【赖氏父子】只“端午踩曲，重阳下沙投料”一年一个生产周期，同一批原料要历经八次摊凉及加曲堆积发九次蒸煮、七次取酒的复杂生产过程
【高温制曲】赖氏茅酒制曲温度高达62摄氏度需经二次翻曲，40天成熟再存放半年以上为赖氏茅酒帶来了大量的微生物香味物质和香味前躯物质这在世界蒸馏酒中是遥遥领先的
【高温堆积】高温堆积工艺是我爷爷赖贵山针对高温制曲而专门设计的堆积工艺堆积温度要达到50摄氏度左右高温堆积是入池发酵所以可以網羅、筛选繁殖大量的微生物并帶来了大量的香味气物质及前躯特质这在世界蒸馏酒中也是卓越的创舉
【高温蒸馏接酒】我们赖氏茅酒的接酒温度在40摄氏度左右比一般白酒要高出15摄氏度这样可以有效地排除挥发性强的硫化物和其他刺激性的低沸点物质更多地保留不易挥发的高沸点香味物质
让酒气味更香，口感更加醇厚喝起来回味悠长喝完打个饱嗝都是香的
好酒越喝越越健康别让廉价酒坑了你廉价勾兑酒有多坑人想必大家都知道！现在市面上什么勾兑酒，洞藏酒甚至有的直接用酒精勾兑的酒然后賣一些情怀一包装竟能賣百元以上这是我们赖家嗤之以鼻的爷爷赖贵山经常告诫我即使一分不赚，也不能拿假酒坑人赖家不仅仅靠的是手艺过活更是靠实实在在酿酒的诚信起家！我们的【赖氏父子】是纯糧酱香酒不辣喉，不上头，醒酒快酚类化合物比普通的白酒高出3—4倍同時越陈味道越香，越陈越有价值无论是饮用还是收藏都是不错的选择本次以成本价格出售除了是为了盡快还清巨额债务也是为了复兴赖氏百年基业让更多的人喝到正宗的赖氏茅酒如果您想品尝、收藏一瓶真正的赖氏茅酒都可以联系我们 白菜价喝到我们的赖氏茅酒 还有机會免费品尝（长按识别下方二维码，添加微信）（长按识别上方二维码，添加微信）
【郑重承诺】我以我们赖家的声誉保证每一瓶酒都是由我父亲使用赖家独家“回沙”工艺酿制的赖氏茅酒具有极高的品鉴和收藏价值如果您收到酒有任何的不满 七天无理由退货 最后感謝社會各界人士对我们赖氏茅酒的支持让正统的赖氏茅酒得以延续