4.5折！0℃小龙虾来了！36℃炎热，退退退！
就这份「冰镇小龙虾」
我一晚能炫5盘
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4.5折！什么「冰镇小龙虾」
让人上瘾到连炫6天
“夏日炎炎，当然是吃冰冰凉的小龙虾才够爽！”
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关于这里的小龙虾，食客们是这么说的
小龙虾当饭吃的啊va：
一年都不吃一次小龙虾的汁姐：
吃小龙虾特嘴刁的富婆卡司：
文华荟的这家小龙虾馆，才刚开业2个月就火出了圈，不管是经常吃的，还是很少吃的uu们，在这吃过后都上了瘾，凭招牌「冰镇小龙虾」，更是让人连续6晚都指定这家来光顾！
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让人连炫6天的「冰镇小龙虾」，凭什么
要说人气至爆的一款，当属这份「冰镇小龙虾」！冰镇对食材要求非常高，敢这样来做招牌的店，对小龙虾的选择一定是要高品质。
“贵妇级小龙虾”：必须湖水养殖
必须选用湖水养殖的小龙虾
生长水质够干净，才没有泥腥味和机油味
小龙虾则会更少杂质更鲜美
“重量级小龙虾”：体重必须≥一两
每只还要重达1两以上
“以两为单位”计算的小龙虾很少见
自然也更饱满肉质更厚实
现点现做，手动洗澡3次以上
每份小龙虾都是现点现做
下锅前要经过手动洗澡3遍以上
清洗、刷背、去虾线一步都不能少
冰镇小龙虾，鲜味至紧要
“高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式”
简单白灼，再快速入0度冰水
这样就能得到一份肉质脆弹、鲜甜饱满的
「冰镇小龙虾」
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高质小龙虾这样吃，保证每个部位“啖啖肉”
STEP ❶ :先剥开虾头，吮吸爆膏
一手紧握虾身稳定好，另一只手在虾头边缘用力掰开，虾壳被完美剥离后，随即而见的就是藏在底下的金黄虾膏，直接吮吸，口感软绵还有一丝鲜甜窜进喉咙里，甚是过瘾！
STEP ❷ : 再咬开虾钳，细品嫩肉
高品质的小龙虾，连虾钳都满是肉。将虾钳咬至全部裂开，再轻轻剥离，就会得到完整的虾钳肉，这部分的肉质更细嫩。
STEP ❸ : 最后吃虾肉，厚实Q弹
吃过虾头和虾钳，最后便到整只虾肉。优秀的小龙虾，壳虽硬，剥着却很easy，Q嫩的虾肉从壳里蹦出来，肌理分明，紧实有弹性，等不及了直接开炫吧......
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肉厚鲜甜还爆膏，吃第一口就上瘾
饱满的小龙虾肉质紧致厚实，冰镇后则更加Q弹和脆嫩，是吃得出原汁原味的清甜。这里的芥末酱油经过特别处理不会呛鼻，更能激发出虾肉本身的鲜味。
冰镇够爽，这些热辣口味同样要炫
- “重口味爱好者的福利来了！” -
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油焖小龙虾
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这里的油焖小龙虾，秘制酱料爆炒，保证了爆香的镬气之余又不会“热气”，连老广们都无法拒绝。即使是现点现做也十分入味，还会配上油焖酱汁，吃起来更加惹味。
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蒜泥小龙虾
不用蒜泥调味酱，一斤小龙虾就配一斤纯蒜，真材实料现磨成蒜泥再熬制，是实实在在的蒜香味。
蒜香和油香融进虾肉的每一处肌理，每一口还能吃绵绵的蒜泥，喜欢的uu会一啖一啖炫个不停。
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十三香小龙虾
十三香的酱汁是自己调配自己熬煮的，三十多种天然药材熬制，香味更加浓郁，咀嚼之间麻、辣、鲜、香四味迸发，十分过瘾。
隐藏吃法，别忘了加份捞面，每一款口味的酱汁用来拌面都是一绝，我个人则偏爱十三香，浓汁配韧面，真的栓Q！
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十三香牛蛙
除了小龙虾，牛蛙也是这里的招牌之一，每一只都肉质紧实，汁水丰盈。
记住TA！「喜龙龙虾馆」
老板还会亲自给你剥虾
就是TA，藏在文华荟的「喜龙龙虾馆」，刚开业不久就承包了附近食客的小龙虾胃，可堂食可外卖也可微信下单，卖得是真火，记得早点预订！
“今晚宵夜，一于就来呢度组虾局啦！”
文末彩蛋：
“点多两份，老板说亲自剥虾给你吃！”
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喜龙龙虾馆
/ 店铺地址 ADD /
佛山市禅城区文华北路221号之一栋1层111室
/ 营业时间 TIME /
17:30-次日04:00
/ 联系方式 TEL /
18144746845
“你还想解锁什么味的小龙虾”
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编辑/设计：Eva
摄影/后期：小朱
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