夏天多吃四种红色食物，养心、护血管还祛湿，每天都能吃~
夏季来临，天气就逐渐转热，人的身体状态也会相应的发生一些改变。中医说，养心季节在于夏。因此在夏季，我们要顺应节气的变化，重点养心，以安度酷暑。
在饮食方面，夏季养心可以多吃四种红色食物，不仅能够养心，还能保护血管、祛除湿气，这个夏天要多吃~
一、红枣
扩张血管、保养心脏
中医认为，大枣“性味甘，温，养胃健脾，益血壮身”。
现代营养研究表明，大枣含有的环磷酸腺，可以扩张血管，增强心肌收缩力，能使血中含氧量迅速增强，这样供给心脏的氧气也会随之增加，加速新陈代谢！
同时常吃大枣还能够改善心肌营养，对于保养心脏十分有益。
但也需要注意，红枣虽然有益健康，但并非多多益善。中等大小的红枣，一次食用最好别超过15颗，过量食用会有损消化功能，引起胃酸过多和腹胀。
材料：红枣、酒。
做法：将适量的红枣浸泡在酒里，适当饮用红枣酒。
功效：红枣在浸泡过程中，其所富含的有机物更容易在酒中溶出，适当饮用，对保持血管通畅有一定效果。
很多人都喜欢喝酒，而喝这种用红枣泡制的药酒能起到血管通畅的作用。
二、西红柿
保护心血管、降低胆固醇
西红柿含有丰富的维生素C和维生素A，能增强人的体力和缓解因工作生活压力造成的疲劳。
尤其是番茄红素对心血管具有保护作用，有独特的氧化能力、保护体内细胞、使脱氧核糖核酸及免疫基因免遭破坏、减少癌变危害、降低胆固醇、防止便秘。
意大利维罗纳大学一项新研究发现，熟吃西红柿可以摄入更多的抗氧化剂，预防心脏病的效果更好。
需要注意的是，西红柿性偏寒，脾胃虚寒的朋友不宜吃。
材料：西红柿200g，黑木耳50g，鲜藕100g，鸡蛋1只，食盐少许
做法：
1、将西红柿、鲜藕切片，黑木耳用冷水泡开，鸡蛋搅匀待用；取一砂锅，放入藕片黑木耳，加水盖过，煮半小时。
2、将西红柿片放入2中的砂锅，依据口味加食盐，煮10分钟；将鸡蛋倒入3中的砂锅，稍煮开即可出锅。
功效：能够清热解毒，护心降压，还能清火毒，如口腔溃疡、牙龈肿痛等。
三、胡萝卜
保护心脏、排毒
胡萝卜能与血液中的汞离子结合，有效降低血液中汞离子浓度，防止剧毒的汞离子随血液进入心脏，所有也是很有效的护心食物，能清除体内自由基。
现代研究发现其中的胡罗卜素具有消炎，杀菌功效，能增强肌体抵抗力低下，预防细菌感染。
材料：牛肉250克、胡萝卜250克。
做法：牛肉切成小块，加黄酒、姜、葱等配料，再加入胡萝卜块，炖熟，即可食用。
功效：牛肉补脾胃、益气血、强筋骨，胡萝卜增强免疫力，防感冒，健脾，补血，助消化。适用于防感冒及免疫力低、虚损消瘦、腰膝酸软者。
四、红豆
养心、清心火、补心血
中医认为红豆清热祛湿、消肿解毒、清心除烦、补血安神，还能为身体补充钾、镁、磷、锌、硒等营养元素。
红豆养心的功效自古就得到医家的认可，五色配五脏，红豆颜色赤红，红入心，故李时珍把红豆称之为“心之谷”，强调了红豆的养心功效。
从临床上看，红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血不足的女性食用。
材料：薏米、红豆适量。
做法：取等量的薏米和红豆，将红豆浸泡三四个小时，再与薏米一起下锅煮，上层的汤当水喝，下层的颗粒当饭吃。
功效：天津药物研究院副研究员李红珠表示，薏米、红豆是清除体内湿气的好食材，薏米红豆汤能起到健脾、祛湿、养血的作用。
夏天以“养心”为主，平时多吃四种红色食物，能够养心、护血管，还能祛除湿气、增强免疫力，让我们安然度夏，何乐而不为？
这四种养心的红色食物，送给身边的朋友，让大家安然度夏！
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本文来源："养身参考（ID：ysck00)"综合自台湾《台北导报》健康医药版、39健康网、新浪健康等，欢迎分享。