喝凉白开等于慢性自杀?这4个喝水的真相,每个人都要知道!
水是生命之源,关于水的饮用安全,一直是我们最为关心的话题。不久前,朋友圈中,像下面这样的文章不小心传遍了大江南北,可是这结论也太吓人了——
相信大家一定是聪明人,不会被这种危言耸听冲昏了头脑。其实,在日常生活中,有4个喝水的真相,每个人都要知道!
喝凉白开=自杀?
真相一:喝凉白开没问题,但要注意水温!
喝水的目的是补充体内的水分,只要喝的水卫生、干净,无论是凉白开还是温水,都是同样有益的。白开水也是我们最推荐的水之一,便宜、安全、方便,无出其右。
水温,只要自己喝下去感觉舒服就好了。习惯喝温水就喝温水,习惯喝凉水就喝凉水,都没问题。但是,如果是喝“冰水”和喝“热水”,就需要特别注意了!
喝“冰水”确实可能需要小心。喝下冰水后,胃、食管甚至临近的气管可能会受到刺激,发生收缩,不过很快就会缓解。
健康人稍微喝一点冰水,是没问题的。但哮喘患者需要小心,喝冰水引起的气管收缩,有诱发哮喘发作的可能性。
喝热水、热茶反而更要注意。长期喝烫嘴的热水、热茶,有烫伤食道,并引起食管癌的可能!
自来水中的氯致癌?
真相二:只要没闻到或尝出氯味,就不用担心!
网上盛传:蒸煮食物时,自来水中的氯经过加热会包覆在食物上,食用致癌,因而要打开锅盖把水烧开再蒸煮食物。
自来水的确会有一定的“余氯”,来保证从自来水厂到自家水龙头的过程中,水里不会生长出大量细菌。
不过,这些氯并不稳定,在光照、加热等条件下,会很快分解、转化掉。
当水中氯含量超过每升2毫克时,就能闻到明显的气味。也就是说,只要没有闻到或者尝出自来水中的氯味,就不用担心。
而蒸食物的时候,余氯主要会分解成氯离子、氯酸根和氧气。前两者不会蒸发,氧气则是呼吸的必须。因此,“致癌论”纯属无稽之谈。
另外,在2015年1月13日,北京市互联网信息办公室、首都互联网协会指导北京地区网站联合辟谣平台曾发布:
加氯是目前最常用的,且安全性很高的自来水灭菌手段。
如果硬要把自来水中的氯纳入所谓的致癌物行列,那么有一条可以参考:国际癌症研究中心在“致癌分类”中,把氯归入“第三类”——与咖啡因同级。
硬水对身体不好?
真相三:喝适量硬水能补充一部分矿物质,许多百岁老人一生喝的都是硬水。
在有些地方烧水壶用久了出现水垢,有人会说,这水质“太硬”,伤肾。
“硬水”一般指含有较多可溶性钙、镁化合物的水,相反,不含或含较少可溶性钙、镁化合物的水被称为“软水”。
其实这钙和镁都是人体必需的微量元素,而且多数人的摄入量都偏低。从这个意义上来说,硬度高的自来水,还能补充一部分矿物质。
日本著名医学家藤田紘一郎研究发现,世界上自然长寿的百岁老人一生喝的都是硬水。但日本虽然人均寿命世界第一,却没有一个被认定为“长寿乡”的地方,根本原因就是日本缺乏硬水。
而包括巴马在内的中国广西拥有23个长寿之乡,它们均分布在硬水地区,那里的人世代都在喝这种水。
对此,专家建议:
人们应该消除喝水误区,并非越软的水越好,常喝碳酸钙含量在150~450毫克/升硬水的人,不仅不会得结石,相对于软水其肾酸负荷指数较高,这对健康反而是有利的。
但需要注意的是,肾功能不好的人,确实要小心过硬的水。其实,话说回来,肾功能不好的人,无论喝什么水都要控制。
纯净水是酸性的,是百病之源?
真相四:喝几杯纯净水,根本无需担忧。
有人说,纯净水的“酸性”的,喝多了会让体质变酸,而“酸性体质”是百病之源。
“酸碱体质”一说,简直是21世纪最大的健康谣言,这么多年一直毁人不倦。
实际上,每个人自己体内都有一套复杂的系统,可以稳定体内的酸碱性,不会因为多喝几杯纯净水就“变酸”的。
另外,无论是弱酸还是弱碱性的水,到了胃里都是酸性的(胃酸的功劳),到了肠里都是弱碱性的,根本无需担忧。
水是生命之源,饮水安全是健康生活的基本保障。这4个喝水的真相,关乎我们的日常生活和身体健康,每个人都要知道!
快把这篇文章发给你第一个想到的人,让他们安全喝水,喝出健康,喝出快乐吧!
(注意:本文所用为基本方,使用前请咨询医生指导。)
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