有一种谷物这样吃最补人!暖身御寒,补血养身,抗癌!却被很多人忽视
早些年很多人吃不饱穿不暖，营养不良，随着生活水平的提高，现代人当中，不少倒是因为营养过剩引发了各种慢性病。
正因为如此，五谷杂粮也越来越受追捧。超市、商场、米店，都可以买到这些杂粮。
今天，养身参考（微信号：ysck00）给大家推荐一种谷物，这个谷物还有一个特别美的称号，“胭脂米”，它就是人们常食用的红米。
红米味甘、性温，属于特种稻米，米粒细长，带着香气，营养丰富。红米富含淀粉、蛋白质、铁、磷和B族维生素。
红米不但可以做主食，还可以酿红米酒等，经常吃能够补血养身，暖身御寒，还能缓解失眠、疲劳等症状。
红米的6大功效，好的不得了！
红米具有降血压、降血脂的作用，所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇。
红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。
红米富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。
红米所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
红米内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病；又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。
红米与化学合成红色素相比，具有无毒、安全的优点，而且还有健脾消食的功效。
红米这样吃
暖身御寒、补血养身、抗癌
材料：鸡1/2只、红米一杯、老姜1小块、盐1小匙、酒1/2杯。
做法：
1.把鸡洗净，切小块；红米洗净用水泡2小时备用。
2.热两大匙油，先爆香姜片，再放下鸡块，炒至鸡肉紧缩时将泡好的红米及调味料放入，并加水少许拌炒后，盛入大碗中，移入电饭锅蒸30分钟即可食用。
功效：
鸡肉性味甘温，含有蛋白质、脂肪、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分，经常食用鸡肉对营养不良、暖身御寒、乏力疲劳、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
经常食用红米蒸鸡，可以有暖身御寒、消食活血、强健脾胃的作用，适合冬季食用。
材料：红米100克、红豆50克、红枣10枚。
做法：
1.先将红米、红豆、红枣洗净，用清水发泡至软备用。
2.将红米、红豆入锅中加水适量煮粥，红枣去核，于粥沸时加入，文火再煮半小时即可。
功效：
红豆中含有的丰富粗纤维物质，具有降低血脂、血压的功效，能够有效的改善心脏的活动功能。
红枣素来被奉为“补血圣品”，红枣具有补血益气的作用。
红颜三味粥有补血的作用，常食可令面色红润、皮肤细腻。尤其适合体质虚弱者食用。
材料：红米50克、通心白莲15克、红糖或冰糖30克。
做法：
1.莲子心洗净备用。红米洗净发泡2小时后沥水备用。
2.净锅内加适量水，放入红米、通心白莲，中火煮沸后，改小火熬煮40分钟，加入红糖或冰糖，拌均即可食。
功效：
莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的抗癌的营养保健功能。
经常红米莲子粥具有抗癌的作用。
学会红米这样吃，可以暖身御寒、补血养身、抗癌，好处太多了！
这么好的红米，发给更多的人看看。可能他们都不知道红米这样吃最补人。
（注意：本文所用为基本方，使用前请咨询医生指导。）
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