多吃一口,吃出4种要命病!血管都被腌脆了,不看后悔!
盐是维持人体内环境稳定即水电解质、酸碱平衡以及器官细胞功能和神经、肌肉兴奋性的重要物质。
当人体缺盐时,人体会因缺钠而发生明显衰弱、乏力。但是盐吃多了,也会对身体造成危害。
多吃一口,吃出4种要命病!
吃盐多,会导致下列疾病:血压高,肝肾血流量少,使得肝肾承受的代谢压力增大,损害其正常功能;
盐吃得多还会减少唾液分泌,使口腔内溶菌酶减少,难以抵抗病毒感染;腌菜中所含亚硝酸盐在胃酸和细菌作用下会转变为亚硝胺,易致胃癌;体内钠离子增加会导致面部细胞失水,增加皱纹;人体每排泄1克钠,会耗损约26毫克钙,因此吃盐多还容易导致骨质疏松。
尤其要记住,生活中吃太多盐,会增加下面这四种要命病的风险,千万要小心!
盐摄入过多会影响身体健康,最直接的结果就是高血压。由于人的体液渗透压是恒定的,因此,每摄入1克食盐,就需要多出111克水与之配比,形成“生理盐水”的渗透压,储存在组织中。这会导致血管中的水分增加,血管壁所受压力随之增大,诱发高血压。
我国居民饮食方式和西方差别很大,主要表现为高盐和低钾,特别是北方人、老年人饮食中含盐量高,盐负荷高,高血压发生率也随之升高,而且多是容量性高血压,低肾素水平的高血压。
美国心脏协会(AHA)在2013年“流行病与防治暨营养、体育活动与新陈代谢科学大会”上指出,2010年全球有2300万例心脏病、中风和其他心脑血管相关疾病致死案例,可能与钠盐的过量摄入有关,占死于此类疾病案例的15%。
在与过度摄入钠盐相关的心血管病死亡案例中,约100万人是69岁之前死亡的,占案例总数的40%。
医学家普遍认为,多吃食盐容易患高血压、心肌梗塞和癌症等疾病。
医学家建议,应该使城市每人每天吃盐量从现在的20克左右降低到10克甚至5克以下,以减少一些疾病的发病率。
据悉,睡眠猝死症近年在东南亚国家,如泰国及菲律宾,过去16年共夺去超过5000人的性命。有专家怀疑,这种病可能和饮食习惯偏咸有关.
不过这种病因病还没有得到相关研究认可,但可以确信的是,食用盐吃多了,终究对身体不好,因此,这点一定要明确。
吃盐太多,血管都会被腌脆!
我们用盐来腌制食物,同样的,如果一次性吃盐太多也能腌制我们的血管,影响它正常的工作!
澳大利亚研究人员的一项发表在《美国临床营养杂志》的新研究的发现:
吃完含盐量多的食物(含4克盐的定义为高盐食物),短短30分钟后,血管扩张能力就会受到影响(扩张能力比食用0.3克低盐食物的组小一半),进而心脏受伤。
这是因为:正常情况下,心脏通过血管泵出血液时会产生一氧化氮,一氧化氮会放松血管,顺畅血流;而食盐和脂肪之类的物质会阻碍一氧化氮的释放,从而妨碍血管扩张能的力,导致血压增高。
科学家还提醒:即使原本血压正常,食盐摄入过多,也会迅速对血管产生伤害。
这是因为:食盐中的钠对血管壁有刺激收缩的作用,使管腔变窄,管壁压力增大。如果长期不控制食盐量,血管就会脆得像干脆面一样,被血液一冲就断…
这就是非常可怕的——动脉粥样硬化、心肌梗死、冠心病的出现。
南方医科大学珠江医院中医科梁东辉主任医师说:
食盐在小肠内吸收率很高。所以,吃盐一定要适量。
正常人每天对盐的需要量为2200毫克,我们吃的食物中,比如肉、蔬菜中本身含有1000毫克钠,那么剩下1200毫克则需要从食盐中获得。
因此,实际上,在每天吃蔬菜水果类等食物的基础上,只要再摄入3克食盐基本就能达到人体对钠的需要。
可是,由于人们的膳食习惯改变和口味的偏好,目前,盐的摄入远远超过3克的水平。
2002年中国居民营养与健康状况调查显示,我国居民平均每人摄入食盐12克,城市人为10.9克,农村人为12.4克。
中国营养学会建议:成年人一天食盐(包括酱油和其他食物中的食盐量)的摄入量是6克。
生活中记好这7大的方法
健康食盐人安康!
1、减少烹调用盐量,炒菜时尽量少放盐。
2、了解食品含盐量(如:每5毫升酱油相当于1克盐,一袋方便面含5.4克盐,1个咸鸡蛋含2克盐,100克油饼含0.8克盐,100克榨菜含11.3克盐)。
3、使用盛装3克盐的盐勺,没有盐勺的,可用一个普通啤酒瓶盖装盐,平装满一盖,即相当于5~6克食盐。
4、少吃含盐量高的加工食品(如土豆片、罐头食品、咸肉等),少喝含盐量高的饮料。
5、用其他调味品代替盐,可适当应用醋、辣椒、糖等其他调味品。
6、制作低盐食品,如使用低钠盐。
7、多吃新鲜蔬菜、水果等含钾多的食品。
食盐是生活中人们必不可少的调味品,可食用过量会对身体造成危害。生活中记好这7大的方法,健康食盐人安康!
看完以后发给身边的每位朋友看看吧!提醒大家一定要健康食盐,这样才能健健康康。
(注意:本文所用为基本方,使用前请咨询医生指导。)
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