查看原文
其他

咖啡的世界里有一半人的乐趣,另一半人不会懂

2017-09-22 浩哥威武 咖啡知识局
点击蓝色字关注我们!

我们的咖啡馆。我们的人生。

空气中有股咖啡的香味。暖暖、人性的味道。

不是那种俗气、任何商业化咖啡店都能出来的气味,而是一种更深沉、繁复、难言、莫名、植根于灵魂深层的召唤。

奥斯汀在《爱玛》中说:世界上有一半人的乐趣,另一半人不会懂。咖啡馆,或许就是这样一种“一半人的乐趣”。

寻找一间咖啡馆,要好喝、无音乐或清淡接近于无。我有时也在想我们对于咖啡的迷恋究竟是为了什么。味道、心绪、环境、节点……似乎任何一种元素,都缺一不可。

我有时在想我们的人生,是否像烟火,迅即、上升,然后猝落。所有人的美好似乎只有那么一瞬。

好的咖啡馆是一种荫蔽,一种自在,一种任何人都不在乎任何人看法的地方。

有时一杯咖啡,是一定要在咖啡馆中喝的;有时又可以是在清晨的家中、午后的办公室。

有学者说大多数人喜欢咖啡只是因为一种心理暗示。它暗示你可以“清醒高效”,于是很多人每天就是要来一杯或几杯。

既要清醒,又要麻醉,还需温暖。人有时就是这么贪心。

在切斯特一家不知名咖啡馆喝爱尔兰咖啡,外面雨声肆虐,人却能在那种异国的冷冽中寻到一处突然温暖的地方。

那间咖啡馆的楼上就是一家小旅社,只有3个房间,刚好有空房,于是喝完咖啡我就在那里住下了。那或许是人生中最给我一种“家”的感觉的咖啡馆,我暗暗觉得,它的名字,应该叫“无出路”。

从此以后,无论在世界上哪个地方,我所希冀的都是这样一种“无出路咖啡馆”。那种你可以无限写作不受任何拘束,不矫揉、不造作的地方。

异国的海边,我们将自己皮肤晒得通红。早晨在面海的旅馆房间长廊,喝一杯澄澈的咖啡,我觉得是可以在这样的地方坐一下午的。这才是旅游。而不是去俗气景点。

朝阳的远方,一切只剩喘息,世间一切美好似都可化在这杯小小的人类饮品中。

人生很累,但也有惬意的瞬间。

无出路咖啡馆,是我们自我内心的一处空间。它或许有人,或许空洞,或许是我们喜欢的任何一种装修风格,任何一种氛围。

我们每个人所要的咖啡馆,都是不同的。

有时需要一座寂静的屋宇,晚间,白兰盛开,钢琴声若有若无;

有时又需要在澳门那种最烟火的晚间排挡,两只黑漆漆的瓦罐在火上扑腾腾地煮出“瓦罐咖啡”;

有时,又是任何一个具有法式长窗的静谧空间,黄昏将雨,薄阴天气。

太多咖啡馆,太多人生,只要我们始终清楚自己想要什么,就好。正如伍尔夫所说:世界已经高举鞭子,它将抽向何方?

END

年轻人为什么会去星巴克工作并留在那里?

瞎操心 I 为什么你的咖啡馆赔钱!

星巴克咖啡为何不拉花?

戳原文,咖啡师的第一个拉花缸!

您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存