哥们儿，你是吃素的吗？（北京最地道的素菜馆都在这了）

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素食近年来一直大热，它不仅是健康的饮食方式，更代表了全新生活方式，小编今儿就带给大家一场素食的饕鬄盛宴，让素食带给大家全身心的净化，清新起航进入金秋。

京兆尹：位于东城区五道营胡同2号(雍和宫5号线D口出)，人均499元。近年来大热的高端素菜餐厅，京兆尹提倡“乐和”、“蔬食”、“慢食”，希望还原食物本来的味道，渲染你的舌尖。纯四合院建筑突出中国传统文化元素，仿佛就是坐落在喧嚣都市里的桃花源，在这里用餐，整个身心都能平静下来，全心享受食物最初的味道。

邬智雅娜：最好吃而且最实惠的素食餐厅，位于丰台区卢沟桥城内大街甲3号（宛平古城东门进，右手第二家），邬智雅娜藏文音意“莲师圣地”，亦有“莲师净土”之意，由著名藏传佛教高僧活佛嘎玛仁波切赐名。餐厅由中国知名佛学博主湖心亭看雪客和著名跨界设计师段元（东易日盛股东兼首席专家设计师）两位居士联手160多位爱心股东共同打造，旨在倡导“戒杀吃素”“吃素即放生”“素食最美味”的理念，若有赢利将全部用于捐做功德，所有股东都是爱心股东，没有分红，大家一致希望在不久的将来将邬智雅娜开遍全球。绝大多数菜品口味都让人赞不绝口。多位吃过京兆尹、静心莲等高端素食餐厅的大佬级人物评价，邬智雅娜是目前京城最好吃的素食餐厅之一。尽管如此，餐厅决不追求高利润，最低单人消费在百元以内。每一道菜都值得一试！

净心莲（通广大厦店）：位于朝阳区农展馆南里12号通广大厦院内(长虹桥东北角)，人均960元。净心莲是一家高端素菜餐厅，曾被誉为“都市中的净土”。每道菜品的名字无不透着“佛情禅意”菜品色形味兼顾，来到这里，不仅可以果腹，还是一场心灵的净化。

全素斋：位于东城区王府井大街213号，人均50元。全素斋是百年历史的老字号素菜馆，以生产宫廷风味素菜闻名，全素斋的素菜保持了清朝宫廷的特色，能够包办“四四到底”的整桌素席。所谓“四四到底”就是四压桌（以甜食干果为主），四冷荤、四炒菜、四大件（鸡、鸭、鱼、肘），共计16个菜。

功德林：位于东城区前门东大街甲2号，人均96元。始创于1922年，老字号素菜馆，北京唯一一家经营佛门净素菜肴的饭庄，享有素食鼻祖之称，“仿荤菜”肥肉、瘦肉、肉皮一样不少，菜式讲究，用料扎实。招牌仿荤菜孜然羊肉、招牌狮子头和糖醋里脊，味浓形似。他们家的冰糖银耳莲子羹，是好多北京小伙伴童年的回忆。

素直（南新仓店）：位于东城区东四十条甲22号南新仓商务大厦1楼东侧，人均142元。“怀素抱朴”是餐厅的经营理念，这里简约的私密空间，不仅可以带给你古朴的茶文化，还能享受到素食的美味，融合泰汁鱼，配合泰汁的酸甜可口，整道菜酥脆入味。素直脆豆腐，清淡爽口，虽未曾放奶，但入口却有奶香。

百合素食（草园胡同店）：位于东城区东直门北小街草园胡同甲23号(簋街和东直门北小街)，人均93元。百合素食位于古朴典雅的老北京四合院内，曾为著名演员白杨的故居，一进院子，文化气息扑面而来。虽然不添加五辛调料和鸡蛋，但酸甜苦辣咸五味俱全。下午茶来到这里，也是不错的选择，一壶花草茶，一本书，整个下午时光就这样在书里晃晃悠悠消磨过去了。

天厨妙香素食馆（朝外店）：位于朝阳区朝阳门外大街乙6号朝外SOHO大厦D座2层-0260号，人均70元。这家馆子真真是酒香不怕巷子深，虽然隐藏在写字楼里，但是生意却是甚好。他们家是纯净素餐厅，无烟，忌酒、蛋及五辛，为食客们提供更健康的饮食方式。推荐菜品，吉祥三宝，红颜知己。

荷塘月色（丽都店）：位于朝阳区将台路6号丽都广场B-106号，人均146元。荷塘月色是北京最早做素食的几家店之一，拥有12年素食品牌。菜品主要以寺院素食为基本，融入了民间素食、宫廷素食以及欧美素食等元素，无蛋、无料酒、无色素，打造净素理念，特别推荐菜品水煮三国，荷塘月色，让您充分体味素品人生。

净饭：位于海淀区万柳中路碧水云天底商1号楼(海淀国税局西)，人均87元。净饭是北京首家素食西餐厅，装修格调少了西餐厅特有的刻板，那些不跳跃的大地色系，带来了归属感，赋予你家的感觉。所有食材都非转基因，没有任何添加，带给食客最纯净无负担的享受。推荐菜品，帕帕尼，醋汁鱼。

博味堂自然素食（博味堂净素餐厅）：位于朝阳区北苑路安慧里一区14-9号，人均83元。这家素食餐厅有8年的历史，他们家的火焰豆腐口感弹牙，类似于鱼豆腐，味道香浓；蘑菇烧豆腐，在嫩滑的豆腐上浇上浓郁的酱汁，小小的蘑菇撒在酱汁之上，菜式精美适口；糖醋鱼，一整条鱼立在盘子上，鱼皮做得十足像，入口之后才知是紫菜。

三摩地素食茶艺空间：位于朝阳区新源南路16号世方豪庭2楼，人均185元。三摩地，即“住心于一境而不散乱”的意思，行者住于三摩地，观想凝照，智慧明朗，即能断除一切烦恼而证得真理。三摩地创意素食餐厅专做素食，融入佛家理念，将茶艺和素食整合在一起。不采用流行仿荤做法，而是推崇”纯素”理念。招牌菜“菊花豆腐汤”体现了厨师的手艺，嫩豆腐切成菊花形状而未断开，值得一试。

紫菩提·饭与茶：位于朝阳区小关北里北苑路3号，人均97元。紫菩提餐厅隐秘的门脸，掩映在街边的三棵老树后面。整体环境素净得动心，宁静生花。该店以回头客为主，菜品中西结合，混搭日式菜品，例如偏中式的“石锅三杯鸡”与“荷塘月色”，走日式路线的“玻璃手卷”和“烧汁排骨”，都是招牌菜式。

福慧慈缘素食餐厅：位于东城区王府井东安大街53号锡拉胡同(近王府井金钱豹)，人均92元。福慧慈缘素食餐厅在众多素菜餐厅中比较特立独行。该餐厅在装饰风格和菜品上都体现出禅悟。菜品主要以“仿荤”为主，使用豆制品，加以特殊香料，外形和味道都极为接近荤菜，适合不大接受素菜清寡的人士。

花开素食：位于东城区东直门内大街144号，人均111元。花开素食隶属老字号吴裕泰旗下，它真正是簋街上一朵清雅恬淡的花，不同于其他店面的喧嚣，其宁静淡雅的环境，让典雅素食在舌尖清新绽放。菜品不光颜值和口感都属上乘，推荐牛油果卷，吉祥三宝。

素心小筑（后沙峪店）：位于顺义区后沙裕镇罗马湖左堤路罗马环岛北侧秀色餐厅北50米，人均98元。素心小筑位于罗马湖，这一线被人打趣称为“郊区版的后海”。素心小筑地中海式装修风格，素食走仿荤路线的，但是菜品口感真真不错，在这里可以吃到由大豆纤维或魔芋制成的羊肉串，香草烤鸡。

新元素餐厅（丽都店）：位于朝阳区将台路6号丽都饭店动力中心-E101室(近丽都广场)，人均143元。主打西餐，该餐厅提倡“健康、美味、简单”，还有户外就餐区可供选择。

禅豆素食：位于朝阳区酒仙桥路798艺术区七星东街311号(近天下盐餐厅)，人均84元。话说禅者需要安静的地方进行心念净化，禅豆素食馆恰恰可以提供如此环境。来此餐厅就餐的客人会得到一份限量供应的＂秘制禅豆＂，这里淡淡的檀香味，清雅的佛乐，清淡的素食小菜仿佛也灵动起来。

素虎净素餐厅（丰联广场店）：位于朝阳区朝阳门外大街18号 丰联广场3层，人均84元。素虎首推蓝莓山药，细腻爽滑的口感，而不失甜美，丝丝奶味入口，但却不甜腻，刚刚好的感觉。

静莲斋（和平里店）：位于 东城区和平里西街兴化东里9号楼底商(和平里北街口)，人均62元。静莲斋在北京经营了12年，走大众素食路线。经营者于博文曾经说：“往往人们觉得好吃的、能够留在记忆里的，都是那些食物最初的味道，静莲斋期望先满足大家从美好记忆中延伸出来的味觉，让顾客感到欢喜，然后在熟悉的味道后面，加入健康的食材。”本着这样的理念，他们家的菜式一直深受喜欢。招牌菜“春江水暖”类似北京烤鸭，吃法也同烤鸭，吃到嘴里真有惊艳的感觉，南瓜羹爽滑的口感也是回味无穷。

香阳小筑：位于北京市海淀区北三环西路31-8号，人均55元。香阳小筑从外面看，门脸很小，但是推门而入，有曲径通幽的惊喜。餐厅老板是西藏人，信佛吃素很多年。推荐菜，香阳特色米饭、红烧素鱼、铁板牛排。