新学期,教你几道早餐,不要再让孩子买路边餐了!(土豆丝饼,放心无矾油条,南瓜糯米饼)

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懒懒的春天，不想早起做早餐？试试这些菜式，快手又好吃！给孩子尝尝吧！起再晚都不怕！

1

飘香土豆丝

土豆，大人小孩都爱，早餐换个花样不做面饼，来个土豆丝饼可好？

材料：土豆、面粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、葱花、辣椒油。

步骤：

1.土豆洗净切丝，取一个大碗，放入土豆丝、一个鸡蛋、适量葱花、盐和胡椒粉拌匀。

2.直接倒入锅中，用锅铲压实，把土豆丝整理成饼状，然后烙到两面金黄即可。

3.烙好的土豆饼切块蘸辣椒酱食用，简直美味~

2

放心油条

想吃油条的话就在家里自己做，放心又健康哦~

材料：面粉300g、小苏打1g、酵母5g、植物油、盐适量。

步骤：

1.和面时加入用温水化开酵母，一次发酵至两倍大再加入温水化开的小苏打，二次发酵到两倍大。

2.将面团整理成片状，像上图一样切成开，然后两片叠加，用筷子在中间按一条印。

3.油锅烧到七成热，下油条坯子炸制，边炸边用筷子翻面。

4.炸到金黄就可以捞出了。

记住做油条胚子的时候，面团、案板、手还有刀上面都要抹油，以防粘连。

配上一碗豆浆太好吃哦~

3

南瓜糯米饼

南瓜中含有对身体十分有益的氨基酸，当早餐配粥或者豆浆很不错~

材料：南瓜600g、糯米粉360g、红豆沙适量。

步骤：

1.南瓜去皮切块，上锅蒸。

2.南瓜捣成泥，搬入糯米粉~

3.将面团分成大小均匀的剂子，包入豆沙馅~

4.捏成饼状，下油锅炸至两面金黄即可~

不喜欢吃油炸食物的朋友们，直接放在蒸锅上面蒸，味道也很好哟~

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