凡人每天都要吃和睡，不知如何掌握分寸才不犯戒？
问：财色名食睡是地狱五条根。财色名容易理解，可是食睡就不太明白。凡人每天都要吃和睡，不知如何掌握分寸才不犯戒？
答：没错，只要你有分寸就对了。今天上午陈老太太来看我，还有个王老先生跟一个林居士，三个人来看我。林居士告诉我，这桩真的事情。他说最近他们聚会当中，见到两位从中国来的两个老人。一个老人是九十多岁了，另外一位也八十多岁了，看起来他们只有五、六十岁的样子。所以每个人都问他们，你的养生之法，你怎么保养的？这两位老人就告诉大家，生活简单，而且什么？吃得很少，这是很重要的秘诀。
中年以后，吃饭能够吃到七分饱就够了，不能吃太多，吃太多，对身体决定不健康。吃太多，你的肠胃消化的功能你要顾到。你吃太多，它消化不了，它要受罪，它要受苦。你要爱惜它，你要好好照顾你的肠胃。最好是它有十分消化的功能，我只给七分，你看它消化多舒服，它多自在；你要搞十二分饱，它就苦了。所以我们要知道饮食起居要有节度。他今天提的这个，让我们觉得很有道理，少吃。运动，每天都有适当的运动，也不多，也不会累。他提出一个很要紧的，早晨到新鲜空气的地方深呼吸，把这里面的气全部吐出来，呼吸新鲜空气。要有恒心，不能间断，每天有个几次就够了。所以讲得很简单，这都是我们平常没有注意到的。
饮食里头，决定不能贪吃，不能贪口味。这使我们想到，外国人在这一点比我们有进步。外国人不注重色香味，注重营养，他们注重营养。但是他们的饮食方式跟中国人不一样，他们多半吃烧烤。这烧烤很不容易消化，所以他们的饮料可口可乐就很多，用那个来帮助消化，这是我们决定受不了的。但是他们吃的东西简单。我们在国外住的时间也很长，在国外的时候，大家都是自助餐的方式，一个盘子，我们就是以蔬菜为主；主食，这个饭两瓢根就够了，两瓢根的饭。早餐，我在外国是以水果为主，多吃水果，少吃这些米饭东西，少吃，这对于身体健康有很大的好处。决定不要吃过量，这六、七分是非常合适的。这也是掌握着分寸跟节制。
睡眠也要有节制，不能贪睡。睡眠是昏沈，多了不好。你看释迦牟尼佛当年在世，给出家弟子规定的睡眠是四小时，中夜睡眠，中夜就是晚上十点钟到二点钟，两点钟就起床了。老年人睡眠少，不贪睡，起来的时候，漱口就念佛，这比什么都好。累了的时候就休息，休息好了接着干，这是谛闲老法师传下来的方法。这个方法好极了，对于我们念佛人身心都没有压力。睡着了，起来就念佛，念累了就去休息。他对那个锅漏匠的徒弟就是这样要求的。那个徒弟也是真难得，依教奉行，三年就成功，预知时至，站着走的。走了之后，你看站了三天，老和尚来替他办后事。这不容易，走了以后站三天，这都是念佛成就，给我们做最好的榜样。所提出来这个问题，最重要的，我们不能够疏忽的就是饮食起居里头，不起贪瞋痴慢就对了。这非常重要，没有贪心。
问：財色名食睡是地獄五條根。財色名容易理解，可是食睡就不太明白。凡人每天都要吃和睡，不知如何掌握分寸才不犯戒？
答：沒錯，只要你有分寸就對了。今天上午陳老太太來看我，還有個王老先生跟一個林居士，三個人來看我。林居士告訴我，這樁真的事情。他說最近他們聚會當中，見到兩位從中國來的兩個老人。一個老人是九十多歲了，另外一位也八十多歲了，看起來他們只有五、六十歲的樣子。所以每個人都問他們，你的養生之法，你怎麼保養的？這兩位老人就告訴大家，生活簡單，而且什麼？吃得很少，這是很重要的祕訣。
中年以後，吃飯能夠吃到七分飽就夠了，不能吃太多，吃太多，對身體決定不健康。吃太多，你的腸胃消化的功能你要顧到。你吃太多，它消化不了，它要受罪，它要受苦。你要愛惜它，你要好好照顧你的腸胃。最好是它有十分消化的功能，我只給七分，你看它消化多舒服，它多自在；你要搞十二分飽，它就苦了。所以我們要知道飲食起居要有節度。他今天提的這個，讓我們覺得很有道理，少吃。運動，每天都有適當的運動，也不多，也不會累。他提出一個很要緊的，早晨到新鮮空氣的地方深呼吸，把這裡面的氣全部吐出來，呼吸新鮮空氣。要有恆心，不能間斷，每天有個幾次就夠了。所以講得很簡單，這都是我們平常沒有注意到的。
飲食裡頭，決定不能貪吃，不能貪口味。這使我們想到，外國人在這一點比我們有進步。外國人不注重色香味，注重營養，他們注重營養。但是他們的飲食方式跟中國人不一樣，他們多半吃燒烤。這燒烤很不容易消化，所以他們的飲料可口可樂就很多，用那個來幫助消化，這是我們決定受不了的。但是他們吃的東西簡單。我們在國外住的時間也很長，在國外的時候，大家都是自助餐的方式，一個盤子，我們就是以蔬菜為主；主食，這個飯兩瓢根就夠了，兩瓢根的飯。早餐，我在外國是以水果為主，多吃水果，少吃這些米飯東西，少吃，這對於身體健康有很大的好處。決定不要吃過量，這六、七分是非常合適的。這也是掌握著分寸跟節制。
睡眠也要有節制，不能貪睡。睡眠是昏沈，多了不好。你看釋迦牟尼佛當年在世，給出家弟子規定的睡眠是四小時，中夜睡眠，中夜就是晚上十點鐘到二點鐘，兩點鐘就起床了。老年人睡眠少，不貪睡，起來的時候，漱口就念佛，這比什麼都好。累了的時候就休息，休息好了接著幹，這是諦閑老法師傳下來的方法。這個方法好極了，對於我們念佛人身心都沒有壓力。睡著了，起來就念佛，念累了就去休息。他對那個鍋漏匠的徒弟就是這樣要求的。那個徒弟也是真難得，依教奉行，三年就成功，預知時至，站著走的。走了之後，你看站了三天，老和尚來替他辦後事。這不容易，走了以後站三天，這都是念佛成就，給我們做最好的榜樣。所提出來這個問題，最重要的，我們不能夠疏忽的就是飲食起居裡頭，不起貪瞋痴慢就對了。這非常重要，沒有貪心。
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恭錄自《香港學佛答問》（第23集）
2005/12/30
题图：路鹏杰
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願以此功德。莊嚴佛淨土。
上報四重恩。下濟三途苦。
若有見聞者。悉發菩提心。
盡此一報身。同生極樂國。
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