91岁星云大师：我是这样跟疾病战斗了50年！
星云大师今年已经91岁高龄了，
可很多人并不知道，
他在51年前就是一个糖尿病患者，
一直疾病缠身。
“我50年前患糖尿病，医生说我活不到80岁，
但如今我已年近九十，而且还要继续活下去！”
“我现在走十步二十步可以，
走一百步困难，要靠轮椅。
所以，轮椅是个好东西，
坐轮椅比走路舒服多了。”
“我最好的是肠胃，
吃什么都觉得好吃，
都消化，值得欣慰。”
慢为养生之道
多年以来，
星云大师在自身与疾病的和平相处中
寻找到了养生之道的真谛，那就是“慢”。
大师说，人生不能一味地求速成，
所谓“饭未煮熟，不能妄自一开；
蛋未孵成，不能妄自一啄”，
人间万事都有其平衡之道。
并把“慢”的养生功效概括为四点。
1、慢工可以养艺：“慢工出细活”，
精雕细琢就是要靠慢工慢慢来。
2、慢步可以养生：
现代医学证明，慢步可以养生。
长跑、快跑，
适合运动员在竞技场上大显身手，
真正的养生要靠慢跑。
3、慢活可以养寿：星云大师认为，
现代人工作忙碌，生活节奏快，
由于紧张压力造成许多现代文明病。
因此，应该把生活步调放慢一些，
吃饭不要狼吞虎咽，开车不要超速，
讲话不要像机关枪，不要有太多的赶场，
不要完全为别人而忙，有时也要为自己而活。
思维反应不要太快，
何妨迟钝、笨拙一点；
每事不一定都要跟人竞赛，
也不必每日加班。
经年累月不休假，
即使机器也会有损。
现代人要想长葆身心健康，
慢活不失为养生之道。
4、慢言可以养量：大师说，
在现实生活中有的人拙于言辞，
平时总是沉默寡言；
有的人好发议论，喜欢高谈阔论。
“一言以兴邦，一言以丧邦”，
好发表高论的人，不善克制自己，
很多话不经思考脱口而言，
一旦惹出麻烦，才悔不当初。
“面对各种疾病，大家要有一个态度，
就是自己要做自己的医生。
所谓‘兵来将挡，水来土掩’，
身体有病，最重要的是自我治疗，
自己做自己的医师。
自己心理健全，就可以克服困难；
自己的毅力坚定，就可以克服一切的病苦。”
星云大师的养生四法
一、多吃素食：
现代人都懂得吃，
也知道不宜食肉太多，
因此素食风气很盛。
真正的养生之道，素食最好。
你看，牛、马、大象、骆驼，
都是素食者，不但性格慈和，也有耐力；
鸟类的飞鸽，也是以五谷为食，
但是鸽子一飞千里，
其他肉食鸟类何能望其项背？
所以，素食的人生，
养成自己温和的性格、
忍耐的力量、工作的勤劳，少了许多杀业。
二、多淡少盐：
中国人有一句话叫“淡而无味”。
其实真能懂得淡中之味，才能知道真味。
再说，饮食清淡，才是健康之道。
因为吃得太咸，容易口渴，
需要喝大量的水来缓解，
不但造成肾脏负担，
尤其吃了过量的食盐，
更是引发高血压、血管硬化等疾病的重要原因，
所以“多淡少盐”，合乎养生之道。
三、多果少糖：现代人多数喜欢吃糖。
不但饮料有糖，举凡点心类的几乎都是甜食，
生活中，不但下午茶要配上甜点，
甚至饭后还要来些甜食。
糖吃多了，容易发胖，
甚至产生蛀牙，对身体有害无益，
因此最好能以自然的瓜果
代替对糖类食品的摄取，
既能当饱，又能增加营养。
四、多嚼少食：
现代人的生活忙碌，
对于三餐饮食，
有的人花太多时间在宴席应酬上，
有的则是狼吞虎咽争取时间，
两者对于身体的健康都是很大的损耗。
细嚼慢咽能帮助肠胃的消化，
有益健康，不能不重视。
现在举世流行素食文化，
很多人借助素食来保健、美容。
根据医学研究，素食有益身体健康，
而且可以培养耐力，养成温和的性格。
之所以提倡吃素的原因有二：
儒家所谓“见其生，不忍见其死；
闻其声，不忍食其肉”；
佛教经典中提到，要不断大悲种，
慈悲而不杀害动物生命。
另外有人说，植物也有生命，
也有感情，若说不杀生，
应该既不杀动物，也不杀植物才对。
其实植物的生命是“生机”，
生长的机能的意思，跟生命不同。
生命是“有心”，
你看猪、马、牛、羊要被宰杀的时候，
会产生恐惧。
而植物是“无心”，
虽有生死的反应，
但没有苦乐的感觉。
所以杀生的界定，
在于是否“有心”与“无心”。
吃素，除了出自慈悲心之外，
最重要就是尊重生命。
问：吃素，除了帮助身体健康外，
还有什么好处？
答：有时父母带小孩子出去玩的时候，
都会弄些小螃蟹、小鱼给孩子玩，
有的会把鱼倒掉起来，
有的将螃蟹壳剥开，一直虐待到死。
这会让孩子从小就不尊重生命，
不知生命可贵，
将来长大以后对人也会不尊重，
父母教导孩子，
从小就要养成其尊重生命的可贵，
爱惜小生命、小动物的习惯。
所以，我是觉得，
今天的家庭教育首先要孩子尊重生命，
让儿童爱惜生命，
对未来的社会风气才会改善。
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