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首发 | 万科进军餐饮界？打造4000㎡山水间的日料新地标！【CLV赛拉维×万科】
独家策划
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万科X怀石 打造高端日料新地标
怀石来自于禅道;为了在长久听禅中抵制饥饿，肚子抱石一块，称为"怀石";后来就有了给听禅僧人的茶点，再后来有了最负盛名的怀石料理。怀石料理的"不以香气诱人，更以神思为境"，重在“人”的内在体悟，而万科的文化是一直坚持简单、规范、透明。
4000平米樱花竹林园，日本第一枯山水大师设计，枯山水庭院，日式黑石，涓涓流水，水流设置8条瀑布，距离人最近处2个瀑布落差最大，集合春夏秋冬不同季节的花木，营造山、木、瀑三者组成的秘境。在这个空间内，黑石、流水、红枫，日式庭院中不会缺少植物、石景，营造让人倍感温馨的空间体验，结合日本元素及文化，将山、石、水、鱼、竹、樱融入整体空间中。
“竹盈鉴”——卓然有节
白居易《养竹记》说:"竹心空，空以体道，君子见其心，则思应用虚受者" 。正因为如此，君子都喜欢种竹，把它作为庭院中存在价值的东西。鱼跃龙门，竹下无言品韶华。
“锦樱然”——浪漫有情
餐厅设计以17世纪日本江户时代的传统日本庭院为灵感,设计师充分利用竹的形态和气质并以竹元素贯穿，消除建筑空间的自我论述，打造体现「侘寂」美学的现代餐厅。
踏上石板小径，用餐区「庭」(にわ Niwa)缓缓展开。竹片元素交织成天花和屏风，在精心铺设的藏灯的辉映下，呈现出简约而多变的图案。这种分隔粒子的尺度恰到好处，在空间被分隔的同时，视线和空气却在空间中穿梭和流通。
「中庭」(なか にわ Naka Niwa)景观区，一棵樱花从顶部野蛮自由地下落。
一柔一刚，一动一静，而天地之道尽之矣。配搭富士山美景的绢纱屏风，让客人犹如漫步于一座精心布置的日式花园之中。
自然新鲜的食材总是比珍贵稀有的食物容易让人满足，味觉满足的同时，记得品味，那食物浓浓的香气，在厨师刀间的窸窣声，还有进食所处的空间。欣赏生活中那些最简单的事和最容易被忽略的感觉。不断的修复和替换那些被时间与生活瓦解的自然材料，是侘寂美学中“无常的”体现，也是生活的诗意所在。光线随着时间的推移，带来若隐若现的光影变化。
生食的食物自然要鲜，取材时间和保存，取材部位和方法都会非常的下功夫;而生食本身也成为对新鲜考量的严格标准。祖先说美食，也是越人的"鲜"字代表最高境界，很有道理。
社区的第二居所
人居艺术体验式业态
如今高耸挺拔的高楼建筑围绕的人们的视线所及，我们的居住环境越来越注重私密性和独享化，人与人之间的沟通匮乏又无力，在已经有私属空间的盒子之外我们仍然需要一个交际场所，并且能满足我们对于生活的基本需求。社区商业Thebusinesscommunity是一种以社区范围内的居民为服务对象以便民、利民、满足和促进居民综合消费为目标的属地型商业，社区商业所提供的服务主要是社区居民需要的日常生活服务，这些服务具有经常性、便利性。因此社区商业具有稳定的市场基础，并将随着居民收入水平的提高得到更大的发展，提供怎样的社区商业服务是我们需要研究的重要课题。
差异化商业方案打造品质生活体验空间——八大场景功能模块分析。
以会所搭售模式 实现客户多远化体验及后期运营管理。
业主从东侧入内，经过谦逊有礼的“翠竹依”感受虚心竹有低头叶,傲骨梅无仰面花。走过“林山回”感悟唐代诗人文献公在《和黄门卢侍郎咏竹》中所述的高节人相重，虚心世所知。偶遇“竹盈鉴”流连竹林，品鉴宋代文学家苏轼曾在《於潜僧绿筠轩》中说的宁可食无肉，不可居无竹。最后停留于“锦樱然”将自己置身在近代诗人宋曼殊的浪漫情怀里，坐看十日樱花作意开，绕花岂惜日千回。竹中君子的谦逊有礼、儒雅有容、傲骨有节与樱的浪漫有情，在竹与樱的对话中回到温暖的家。
孔子的学生子路认为自己是南山的竹子，削尖后能穿透犀牛的厚皮。《记岭南行》:"岭南人，当有愧于竹。食者竹笋，庇者竹瓦，载者竹筏，爨者竹薪，衣者竹皮，书者竹纸，履者竹鞋，真可谓一日不可无此君也耶!"王徽之居空屋中，便令种竹，"何可一日无此君?"。竹子的竹节，被引伸为"气节"；竹子的耐寒长青，被视为"不屈"；竹子的高挺，被视为"昂然"；竹子的清秀俊逸，被引伸为"君子"。而“竹”本身，桂林漓江旁广植凤尾竹，成为一道独特的风景。安吉大竹海、蜀南竹海与赣南竹海是中国有名的竹海景观。
“翠竹依”——谦逊有礼
“伐竹取道,下见小潭。”春季，竹笋长出地面，称为春笋。书吧的墙面长满了丰收般的小春笋，这是他最初始的样子。毫不起眼，却蕴含无穷的力量。
“林山回”——虚怀有容
"性贞洁，柔枝嫩叶堪图写。堪图写，四时常伴，草堂风月。孤高劲节天然别，虚心永永无凋谢。无凋谢，绿阴摇曳，瑞音清绝。"倘徉竹海幽林，漫步翡翠长廊，泛舟淼淼绥江。柔枝嫩叶在风中摇曳，发出清脆悦耳的声音，四季常青，伴我身边，静看草堂的风与月。
项目信息
项目名称：万科·翡翠嘉和生活馆&魂寿司怀石料理
项目地址：天津市西青区星光路
甲方团队：李洁
设计公司：赛拉维设计 CLV.DESIGN
软装设计：美好生活
总设计师：王少青
设计主创：张博 杨贵钧
设计团队：王芃 程晓萌 杨永
竣工时间：2020年7月
空间摄影：一千度视觉、邱扬
赛拉维CLV致力于地产研发与设计创新一体化。专注于营销中心与会所、商业空间与酒店、高端地产样板房、住宅产业精装产品线研发与标准化、软装陈设艺术设计与实施等定制化设计服务。
赛拉维CLV与国内领军房企联合研发新一代住宅产品。我们以严谨的研发逻辑、专业的整合能力加以系统的管理经验，助力合作伙伴制定标准化体系，协助其确立或完善产品线的设计管理及运营标准。我们始终坚持与智慧的业主做有逻辑的产品。
赛拉维CLV历经8年沉淀，共荣获300余座国内外设计大奖，造就这支凝聚共同梦想的200人设计团队，设计作品已遍布全国各大主要城市。我们秉承“ 设计美好生活 ”的设计哲学，已将“ 赛拉维CLV ”打造为影响中国当代设计发展的企业品牌。
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