薜荔
大家好, 给大家介绍一下,这是我的新欢@薜荔。
话说,我原本的开篇是这样的:我国幅员辽阔,地大物博,有悠久的历史和灿烂的文化,有千姿百态的自然环境……可不知怎地就被流行风带偏了。
回到我的话题,说说地大物博。
说到地大,那是可视可丈量的;说到物博,那却真是很难统计了。近来更是深有体会(终于被我很勉强扯地回到植物了,一额汗)。
每天待在一个全国各地植物大神云集的群里,阅尽东南西北奇花异草。受大脑有限内存与超慢速的CPU限制,不少花草通常都是一闪而过,偶尔遇到刷屏的某物种,还能缓存多一会。
今天想说说一个流行在浙江一带的小食,名曰木莲豆腐,木莲不是那个木莲,豆腐也不是那个豆腐,但跟我今晚说的主角倒是扯上了关系。
好啦,锵锵锵锵锵锵~~隆重推出我的新欢:薜荔。
薜荔,桑科、榕属攀援或匍匐灌木,又名凉粉子,木莲等。
贴心的我先教大家认认字,薜荔念bìlì,不是晴天霹雳的pīlì,记住了。
这个国庆假期,尽管可利用的时间并不多,可是拿着相机,每天面对各种野花野草,不亦乐乎。
观察野外植物大都是平视或者俯视的,可那天,走在村头的我一次不经意的抬头,看看一串串绿色的果实挂在枝头,甚为惊喜。
这个季节野外还有如此陌生的果实?于是乎,我停下脚步,非对它一番探究不可,细究之下才发现,那株大树不是它的身子,只是它的房子罢了。
原来它叫薜荔,身手敏捷的它绝对是植物中的攀援高手,它边爬高边在节上长根,植物学上叫不定根,它的根紧紧抱着树,然后又不断往上爬……
枝头居然硕果累累,一个个形似无花果的果实挂满枝头,让人垂涎三尺。
尽管我孤陋寡闻,对它陌生得很,可翻阅资料才发现,其实它来头不小。
前面提过,它是木莲豆腐的主材,也叫薜荔冻。薜荔冻是福建武夷山和赣南老区一带的传统饮品。清凉可口,解暑提神。采用野生薜荔果,将籽剥出暴晒后,加工制成半凝固的清凉饮品,调以蜂蜜、蔗糖饮用,具有解热清暑、提神健身之功效。
至于民间叫它木莲,其实是个很大的误会,木莲在植物学上另有所指。原因是薜荔是种藤,此藤的茎虽为木质,但也须攀援而生,山石、墙壁、巨木皆可攀附。因其果实之内多生种子,略似莲蓬多籽之状,故有木莲之名,民间又称之为“木馒头”,也是因为果实与馒头相似。
究竟薜荔此名从何而来呢?不妨来个说文解字。
薜字古时专指山芹,荔字意为叶似韭菜而挺立的野草。薜荔之名,原指具有山芹清香之草,从形态到气味,极似生于山石之上的石菖蒲。
相传齐国贤相管仲,曾选了五种气味奇异的高洁香草,号称“五臭”,薜荔居于首位。屈原在《九歌·山鬼》之中有诗句言道:“若有人兮山之阿,被薜荔兮带女萝。”将薜荔当作貌美山鬼的绮丽外衣。
不过,关于薜荔,不得不提到有关它的恐怖故事,忌讳者请绕道。
由于薜荔常见于萧索破败的断壁残垣之上,与孤坟野鬼为伴,木馒头之名也被换作了“鬼馒头”。古时医家将薜荔的果实或种子当作滋补强壮之药,亦是当作有鬼神之力暗中相助。
说了薜荔的名字以及典故,按例说说它的特性吧。
看到它的果实,我自然很想知道它的花,可是想看到它的花还真的不是件容易的事。大家都认识无花果吧,它是因为没花而得名,略懂多少植物知识后才发现,其实无花果不是没有花,没花是绝对不能繁衍后代的,只是它的花藏着掖着,羞于见人而已,植物学上叫隐性花序。
薜荔和无花果是一对同属兄弟,它们的花都是隐性花序,许多的小花聚生在内陷的花序托内,薜荔为了延续和扩大种群,让薜荔榕小蜂专门为它授粉。在薜荔馒头状的花序托开口处,设立了旋转式的通道,只有榕小峰能够识别这个秘密通道,然后进入,花分为瘿花、雄花、雌花三种,雄花序托内设有瘿花,专门为榕小蜂提供产卵场所,并代为孵化,孵出的榕小蜂飞出时,会将成熟的花粉传播出去。
瘿花是啥?我也是第一次听说,是由雌花特化而来的中性花,既不传授花粉,也不孕育果实,而是为一种与榕属植物共生存的榕小蜂,提供产卵、孵化的场所。
好神奇的植物,居然还有专用繁殖场所,还有专职婚介。
前面说过它的营养价值,其实它的药用价值我不错,不过按惯例不表。
由于薛荔的不定根发达。攀缘及生存适应能,在园林绿化方面可用于垂直绿化、囊化山百、护垃、护 堤,既 可保持水土。观赏价值高。
薜荔
攀援或匍匐灌木,叶两型,不结果枝节上生不定根,叶卵状心形,长约2. 5厘米,薄革质,基部稍不对称,尖端渐尖,叶柄很短;结果枝上无不定根,革质,卵状椭圆形,长5-10厘米,宽2-3.5厘米,先端急尖至钝形,基部圆形至浅心形,全缘,上面无毛,背面被黄褐色柔毛,基生叶脉延长,网脉3-4对,在表面下陷,背面凸起,网脉甚明显,呈蜂窝状;叶柄长5-10毫米;托叶2,披针形,被黄褐色丝状毛。
 榕果单生叶腋,瘿花果梨形,雌花果近球形,长4-8厘米,直径3-5厘米,顶部截平,略具短钝头或为脐状凸起,基部收窄成一短柄,基生苞片宿存,三角状卵形,密被长柔毛,榕果幼时被黄色短柔毛,成熟黄绿色或微红;总便粗短;雄花,生榕果内壁口部,多数,排为几行,有柄,花被片2-3,线形,雄蕊2枚,花丝短;瘿花具柄,花被片3-4,线形,花柱侧生,短;雌花生另一植株榕一果内壁,花柄长,花被片4-5。瘦果近球形,有粘液。花果期5-8月。
中文学名 薜荔
拉丁学名 Ficus pumila Linn.
别称 凉粉子,木莲,凉粉果
二名法 Ficus pumila
界 植物界
门 被子植物门
纲 双子叶植物纲
亚纲 原始花被亚纲
目 荨麻目
科 桑科
亚科 波罗蜜亚科
族 榕族
属 榕属
亚属 无花果亚属
种 薜荔