欧阳婷老师是博物爱好者，也是媒体人，博物传播道上的完美能手。她也是鸟人，文中，她把鸟跟植物融合在一起，用独特的视角展现出北京四季的自然环境。她说，那些鸟就生活在乔木、灌木中，这是它们的生境，也是它们的食物来源、筑巢繁衍的所在。而观察花朵植物时，也必然会有鸟、昆虫活跃于背景之中……把鸟融入它们生活的环境中。文字别样地生动有趣，这也是这本书最精彩的所在。身边很多鸟人，我挺羡慕佩服他们，毕竟鸟比植物要有趣很多，也难观察很多。我只能在记录植物之余，膜拜一下鸟人外，再看看自己兜里有什么。今天读书，触发了“鸟巢”，哦，不是北京的那个，它是一个蕨类植物，名曰鸟巢蕨，官方把它简称巢蕨（Asplenium nidus），它跟鸟巢是啥关系？鸟真会把它当成自己的家么？
带状的叶片环状簇生于粗短的根状茎上，叶片合围、中部凹陷，其形如巢，故名巢蕨或者鸟巢蕨。台湾称其为山苏或山苏花，山苏即“山蔬”，源于阿美族人取食巢蕨嫩叶，如食山蔬；而巢蕨常附生于树，形如悬空之花，故又名“山苏花”。广西称这种植物为“七星剑”，这种中型植株一般是附生在树干上或者石岩上，宽大的叶片看起来就像一把把利剑。除外，它还被称作雀巢蕨、尖刀如意散、老鹰七。商品名“聚宝盆”。巢蕨的学名Asplenium nidus L., 1753，其属名Asplenium由希腊语的a（无）+splenon（脾脏），指植物体供药用，总加词nidus意为“鸟巢”，其意不言自明。巢蕨喜高温湿润的半阴环境，不耐强光；不耐寒，喜高空气湿度，不耐旱，原产于热带、亚热带地区，在中国分布为海南、云南和台湾等地区，国外分布于斯里兰卡、印度、缅甸、柬埔寨、越南、日本（琉球）、菲律宾、马来西亚、印度尼西亚、大洋洲热带地区及东非洲。模式标本采自爪哇。
这个月我在记录半边旗的时候，有朋友在圈里给我留言，说我怎么现在才认识半边旗，误会了，有些植物早就认识，来不及写，而对于蕨类植物，以前关注不多而已，再怎么说，也不会这会才认识半边旗的啦。最近恰恰相反，这几个月关注点都在蕨类植物上了，一来身边很多植物早就记录在案了，再来，不是给自己“每月一蕨”的任务嘛，更主要的是，蕨类植物也是挺丰富的，好多有趣的梗需要发掘发掘。这不，有些东西不看则已，一看满眼都是嘛，特别是这个巢蕨，之前对它不闻也不问，大概就知道它的名字，如今拿起相机发现，到处都是它的身影，不久前，走了几个植物园，它的照片就塞满了我的相机卡，原来，它那么常见呀，要是我再说跟它不熟，估计它都有意见了。好吧，我最近积累的蕨类有点多，比如瓶尔小草，比如松叶蕨，比如蜈蚣凤尾蕨，比如各种观音坐莲，比如翠云草……那就有空让它插下队，说说满眼都是的巢蕨。
每每说到蕨类植物，首先会提到它的价值，比如观赏价值，比如食用价值，比如药用价值，而在这些方面，巢蕨居然是全能的，啥都行。它的辨识度非常高，你看它自圆形基座长出，丛生于短根状茎的顶端，两面亮绿色，有光泽，叶柄短，根茎块状，外被多数气生根，叶片丛生在根茎顶端，长披针形，单叶簇生，长可达1公尺以上，呈轴射状向四周散开，形似鸟巢。它的叶形如带，叶色翠绿，它在园林中常作观叶或造景。当然在观察蕨类植物最不可或缺是它的孢子囊群，它的成熟叶背后密布棕色的孢子囊群，排列成细密的平行线，并不满布，整整齐齐，甚是好看。
蜗牛同学的对它的介绍中提到了生态位这个概念，让我耳目一新，她说：巢蕨最重要的价值在其生态位，它是雨林中重要的附生植物。在雨林残酷的生态竞争中，巢蕨演化出独特的生存绝招，它飞身上树，附于乔木或山石，占领了雨林的中层生态位。它自强不息，附生却不寄生，以气生根固定自己，吸收空气中的水雾，以巢状身拦截半空的雨水及枯枝落叶，转化为有机营养和高位土壤，所以它是“雨林中的绿色肥料工厂”，是“树干上的水库”。巢蕨的这一功能不仅保障了自己的生长，亦为雨林中的许多动植物提供了栖息场所和食物，它像一位宽厚的长者，任其它生命与它共存，它们互惠互利，维持着雨林中的生态平衡与生物多样性。也就是说，在热带雨林里，它就是一个生态系统，它的包容，让很多生物在它身上繁衍生息。
大家都知道很多蕨可以吃，吃的大都是它们的拳卷叶，而巢蕨在吃方面更是被发挥到极致，它的嫩叶一把把被台湾同胞当场蔬菜享用，还把它们冠之“山苏菜”。山苏菜在台湾是家喻户晓的养生蔬菜，因为它含有丰富的维生素和膳食纤维，可用凉拌、煮、炒、烩等方法做出佳肴。山苏菜看起来像绿色的海带，叶子宽大，口感松脆，味道清爽，而且经烹饪后不会变色，颜色依然清爽翠绿。在采摘鸟巢蕨后，用干净的水缓慢冲洗，然后放入开水中略微焯一下，捞出后过掉水，再加入各种调味料凉拌，或同其他食材一同炒制，即可食用滋味鲜美。山苏菜的吃法在台湾最常见，在台湾的650多种蕨类植物中，鸟巢蕨属植物的食用价值最高，种植面积最大，巢蕨已经成为台湾都市餐馆和风景名胜区的名菜肴。另外，巢厥除了可以做菜食用，还可以做茶，做饮料等。可惜我还真没尝过，不知道大陆哪里可以吃到，真想有机会尝尝。
▼这个角度看，里面的嫩叶就是可以做菜的了。
据《中华草本》记载，巢蕨的全草或根茎有药用价值，具有强筋壮骨，活血祛瘀的功效，可用于治疗跌打损伤、骨折、阳痿等病症。网传巢蕨富含蛋白质、膳食纤维、微量元素和维生素，其中钙、镁、铁、钾、锌含量较高，是防治贫血、高血压、糖尿病的珍贵食材。此外，巢蕨还含有多种维生素，如β-胡萝卜、C、B2、B3、E等。可以预防心血管疾病、提供受损身体组织修复、维持男女生殖功能等。
巢蕨是雨林中大型附生蕨类植物之一，附生于雨林或季雨林内的树干或林下岩石上，属大型附生植物。巢蕨属植物根茎粗短，叶片宽大，自圆形基座长出，丛生于短根状茎的顶端，围合成鸟巢状。
鸟巢蕨具有独特的鸟巢状构造，其展开叶片的直径达 50 ～ 200 cm，附生的巢基部分由气生根团聚而成。鸟巢蕨叶片丛生，整齐密集，单株叶数可达 50 片以上，常年翠绿光洁。
▼ 单片叶子看，有点像芭蕉叶呢。
孢子囊群线形，长3-4厘米，生于小脉的上侧，自小脉基部以上外行达离叶边不远处，彼此以宽的间隔分开，叶片下部通常不育；囊群盖线形，浅棕色或灰棕色，厚膜质，全缘，宿存。
植株高1-1.2米。根状茎直立，粗短，木质，粗2-3厘米，深棕色，先端密被鳞片；鳞片蓬松，线形，长1-1.7厘米，先端纤维状并卷曲，边缘有几条卷曲的长纤毛，膜质，深棕色，有光泽。叶簇生；柄长约5厘米，粗5-7毫米，浅禾秆色，木质，干后下面为半圆形隆起，上面有阔纵沟，表面平滑而不皱缩，两侧无翅，基部密被线形棕色鳞片，向上光滑；叶片阔披针形，长90-120厘米，渐尖头或尖头，中部最宽处为(8-) 9-15厘米，向下逐渐变狭而长下延，叶边全缘并有软骨质的狭边，干后反卷。主脉下面几全部隆起为半圆形，上面下部有阔纵沟，向上部稍隆起，表面平滑不皱缩光滑，暗禾秆色；小脉两面均稍隆起，斜展，分叉或单一，平行，相距约1毫米。叶厚纸质或薄革质，干后灰绿色，两面均无毛。孢子囊群线形，长3-5厘米，生于小脉的上侧，自小脉基部外行约达1/2，彼此接近，叶片下部通常不育；囊群盖线形，浅棕色，厚膜质，全缘，宿存。
中文正名 巢蕨
拉丁学名 Asplenium nidus L., 1753，
别名 鸟巢蕨、山苏花、七星剑、雀巢蕨、尖刀如意散、老鹰七
界 植物界
门 蕨类植物门
纲 木贼纲
目 水龙骨目
科 铁角蕨科
属 铁角蕨属
种 巢蕨
（本文图片均为原创，拍摄于华南国家植物园、东莞植物园、仙湖植物园等地，部分文字资料来自互联网。）
编号：H922