谁来与我继续！不加修改地复制了一篇写于2011年的残稿：中国穆斯林清真物流之设想
吃过不曾望过，在成都，在天津，在广州，在北京，在昆明，甚至在国外！
中国穆斯林
在未来几十年里构建“中国清真物流”的设想
暨清真食品第三方物流公司策划书
（初稿）
摘要：把中国有伊斯兰信仰的物流人才和从事冷链物流的中国穆斯林的智慧集合起来，用伊斯兰教理和教规去规范中国的清真食品运营市场，使中国穆斯林食用上合法而且佳美的真正意义上的清真食品；同时，在食品问题事件层出不穷的当代中国，清真物流将为全体中华民族提供另一种安全的选择。清真物流在中国的实践将提升中国食品市场的安全度和国际可信度，让中国的清真食品最终畅销整个伊斯兰世界，方便全球穆斯林。
关键字：物流 清真 哈拉认证 饮食来源 穆斯林
一．相关知识
（一）现代物流
1、定义：物流是通过有价值的物体流动实现资源的优化配置的系统过程，是物品从供应地向接收地的实体流动过程。现代物流是一项庞大的系统工程，不仅涉及运输、保管、包装、装卸搬运、流通加工、配送、信息处理等各物流环节，也关系到国家发展、民族振兴、城市规划、国土利用、基础设施建设和环境保护，以及经济运行的各个部门。当今时代，各类企业单位和事业单位，以及每个人都与物流有着密不可分的关系。
2、思想精髓
（1）整体优化思想：正确处理成本与服务的关系，实现物流的可持续发展；这是物体的实体流动始终能够照顾各方利益的理想追求。其追求的终极目标就是以适当的成本在明确的时间从明确的发货人指定的地点把正确数量的一定属性的合法产品通过高效的装载和安全快捷的运输转移到准确的接货人所指定的合适地点，并用恰到好处的方法暂存和配置货物，使得有价值的物质实体在流动中有序进行、善始善终。
（2）时空效益思想：在不断向前流逝的时间里把人、财、物的空间分布及其变化规律研究透，并把人、财、物三者进行优化配置，使得人尽其才、物尽其用、有效协调和公正配给社会财富。
3、中国物流现状：中国整个物流行业成雨后春笋般的发展现状，正处在发展进程的最好时期。各种形式的物流公司竞相成立，在优胜劣汰和蠢蠢欲动中表现出“你方唱罢我登场”的踊跃性、“道虽近不行不至，事虽小不为不成”的实业型、“一万年太久，只争朝夕”的竞争力和“此处不养人，自有养人处”的可选余地；政府高度重视和鼓励物流企业实现自身机制的健全。在客户需求差异化极大的中国市场，任何一个物流系统只要定位准确、功夫到位，就能维持下去。
4、对中国清真物流起至关重要作用的物流环节分析
要实现在中国的清真物流，每一个环节都似乎显得不可放掉，因为我们需要一个值得信赖的物流团队，以支撑起整个清真物流系统一条龙服务。然而，我们目前还不具备或尚未被证实具备充足的能力，以号召和凝聚如此庞大的优质团体；我们所能成立的任何一家企业都没有能力搞全程的一条龙的清真物流服务，以满足各方需求，除非借助供应商的硬件和消费者（主要是清真餐饮行业）的资金。
要在中国搞清真物流，走怎样的模式，对物流企业的功能有怎样定位十分要紧。“农户+屠宰加工场+冷链+饭桌”是我们做清真肉食的基本思路流程模式。时下，我国的物流企业所能真正发挥作用的就只是“冷链”环节，前后环节似乎就“事不关己高高挂起”，而如果真要做成名符其实的清真物流，就必须关心前后的每一个环节，不单单是干等着人家来托你运或请你运，你应该掌握农户的畜、禽存栏、屠宰场或加工厂的工作能力，以及饭桌的需求量，更要看看自己能在“冷链”里发挥多大用处；这一切的一切，沟通太关键了！
我们的物流工作的重中之重是两头的信息配对，和屠宰场与冷库、冷库与最终消费市场之间指定的物流服务；做到不断货、不押货，资金流畅，安全库存，能屈能伸，为司机提供安全的、合适的、快捷的配送方案。
所以，信息处理才是我们中国穆斯林缔造和发展清真物流的关键。因为我们回回民族中养牛养羊的，不乏其人；开饭店的，不乏其人；想通过跑车挣钱的，不乏其人。然而能够真正把这些人、财、物的因素整合的人太稀少！
这里所谓的人、财、物有其特定意义。
养牛养羊的人及屠宰加工厂的存在，使清真物流有物可运，从业人员是我们的VIP，这是所谓的“人”。
在变现最快、资金流最畅的行业榜单中，餐饮行业位居榜首，别看它是起家最容易的行业，只在资金回流一方面VS房地产，房地产商就是小弟、他就是大哥——我们做的是搞清真食品运营的清真物流，而不是运钢筋混泥土、白灰油漆地板砖的建筑项目物流，所以资金源头在清真食品的消费者，我们只有有效协助消费者努力工作，在保证VIP的长期利益的前提下不断提高服务能力，才能顺理成章地把东西从VIP运到消费者，以换取钱财。清真饭店、穆斯林家庭，和对清真饮食感兴趣的非穆斯林、需要中国清真食品的外商可以为清真物流提供资金支持，是谓“财”。
我们物流企业所能拥有的可以拿来做资本的东西仅仅是就是服务，通过大量的信息搜罗、准确的信息配对、即时的信息传递，最终实现对运输工具的有效调度，即便没有自己的车辆、飞机、船舶也罢。没有的对工具和货物的占有权，但我们在指挥和经手它们，这是清真物流所谓的“物”。
以上人、财、物的定位主要针对清真物流的初期，当企业发展壮大后，人、财、物都会开始内化形成行业的组成部分，变得越来越专业化。为了尽快使清真物流形成气候，我们需要如下努力：
（1）组织：有效的运输组织，优质的路线设计。必须在发展自己的运输和配送实力方面远超自己的VIP和清真食品接收者，只有这样才能实现优势互补，人家才会觉得自己搞物流不如外包出去合算，因为人家不擅长，整好我们的企业擅长；但清真物流毕竟不是屠宰场、加工厂或餐馆，而是依赖它们的存在而存在。
（2）协调：开放的合作意识，共享的信息索引。由于我们的有效组织使自己获得VIP与接收者的双向信任，我们应积极主动地向两端提供信息交换平台，就像淘宝网上的买卖双方不会对淘宝网或承运商构成威胁，反而信息平台越公开、查看越即时，我们揽到业务的可能性就越大。我们因为目前还不善于网络，也可以借助外网促成交易；我们只负责清真屠宰的监督和纯净的清真食品转运与专门保存，是特殊定位了的采购与配送中心。
（3）控制：安全的保密措施，长效的用人机制。对一些不适宜本企业内部上层与基层共知的信息，必须进行妥善处理，避免造成权利纠纷，影响清真物流的长足发展。要注意人员的培养和选拔，不能重演“前三代还行；一代不如一代”的“穆斯林悲剧。”该保密的必须保密，尽力防治不公分配、内讧分裂，确保清真物流可持续发展。
（4）监督：大力的清真宣传，有力的管理两端。要让清真的理念深入人心，使大家如履薄冰、一丝不苟地对待清真食品，就必须加强宣传。屠宰厂、加工厂和清真餐馆相互监督从业行为。“清真食品第三方物流公司”要和屠宰厂、加工厂和清真餐馆合同约定：彼此的所有作业现场向彼此随时公开，向穆斯林大众随时公开，每月接受外界的参观和媒体的采访三次等等类似的监督机制。并在彼此最显眼的地方张贴出清真监督电话、邮箱、网址等信息。使清真宣传扩大化，清真行业透明化，清真牌子安全化，清真车辆遍中华。通过这样的自下而上的社会运动用十年或几十年的时间推动中国的清真立法，把上海等市的地方性清真法规加以规范并上升为全国范围内具有强制力的国家法规。
（二）清真
1、定义：“清真”，指的是在以入食为目的的人类活动中，完全符合伊斯兰教法和教理的饮食、实采、加工制作和保管运输的方式、方法的总和。
满足清真要求的食品有权获得哈拉认证，并可获得哈拉标志“ﺣﻼﻞ”
清真企业可把哈拉标志多少磅的字，什么颜色，颜色几分深，在什么字体基础上进行保密修改，统统明确规定下来，做出行业识别LOGO、用RF射频技术解码，有必要的话再配以防伪水印；这些技术处理并不难掌握和应用，但对不法分子来说，实现造假的可能性就可降至为0了。
2、基本要求
（1）对饮食来源的要求：什么来头的原料？是否合乎伊斯兰教律，有没有不清真的成分？如果能肯定原料不含非清真成分，它就符合伊斯兰教律。满足条件，才可以用作清真食品的制作加工。
（2）对从业人员的要求：实际操作的人是什么身份特征？绝对不容许由非穆斯林实际操作清真食品的全过程生产，而没有穆斯林大众公认的穆斯林人士参与。这需要大量的穆斯林信息追踪人员、屠宰人员和伊斯兰机构或穆斯林群众团体的监督人员。
（3）对加工生产的要求：东西怎么做出来的？要知道它的来龙去脉。牲畜和禽类的屠宰必须由懂得伊斯兰相关教律且保持平日礼拜的穆斯林进行活宰放血。用于商贸的清真肉食，其活宰过程要公开录像，并公布于相应媒体，如网站上，还需将信息以条形码的形式确定为流通信息。信息要包括产地、屠宰时间、执行屠宰的企业（或个人）、冷冻代号，在库时间、保管场所、监制机构等跟踪信息，同时附上检验检疫机构的健康状况网络可查证书副本，清真第三方物流公司专门制成的刮刮卡，刮开后可取得真伪辨认的网上登入密码。
3、中国清真饮食现状
清真饮食在很大程度上表达了我国穆斯林的信仰边界，关系切要。随着城市的扩张、食品市场的增加或扩容，以及清真肉类食品的信誉度和知名度的提高，非法之徒往往用非清真食品冒充清真食品获利，极易引发民族怨气，甚至制造民族冲突。穆斯林自身和团体、民族和宗教管理部门应该同商业、公安等部门定期或不定期地进行必要的监管，规范市场，保证清真食品经营者和消费者的合法权益。
4、附文：延伸阅读（关于“清真”依据和证据的相关文章）
饮食的教律
文章著作权：沙特阿拉伯竹勒菲地区侨民宣教机构分部（北京）
至高无上的真主命令主也的仆人们食用洁净美好的食物，禁止他们吃污秽有害的食品。真主说：“信道的人们啊！你们可以吃我所供给你们的佳美的食物。”（《古兰经》2-黄牛：172）除了个别食物和饮料受到禁止之外，真主允许皈信主也的仆人们享用佳美的食品，从中获益处，而不可凭借真主的恩典去犯罪。真主为信士们阐明了受禁止的食物和饮料。真主说：“除为势所迫外，你们所当戒除的，真主已为你们阐明了。”（《古兰经》6-牲畜：119）真主没有阐明其为禁物的那些食品就是合法的。
主的使者说：“真主命令的事物，你们不可放弃；真主设定的界限，你们不可逾越；真主禁止的事物，你们不可干犯；真主未提及的事物，是对你们的慈悯，而绝非遗忘，你们不可探究。”（塔博拉尼收录的圣训）
真主及其使者没有阐明其为非法的所有饮食和服饰，不可将其定为非法。原则是：一切洁净无害的食物，都是允许食用的。而如自死物、血液、猪肉、酒、烟等污秽有害的东西，则禁止食用。含有污秽成分的食物也是禁止食用的。所谓“自死物”是指未经合法方式宰杀而死的牛、羊、驼，鸡、鸭、鹅等。“血液”是指从被宰杀的牲畜身体里流出的血液，而残留在肉上或血管里的血液，则不是受禁的。
合法的两种食物：
来自于动物或植物。
植物性食物。只要无害就可以食用。
动物性食物。分为两类：陆地动物和海洋动物。
海里生活的动物全部为合法食物，不需要宰杀，因为海里的自死物也是合法的。
陆地动物中除了伊斯兰教律所禁止的几种以外，其它的都是合法的食物，被禁止的如下：
1- 家驴
2- 用猎犬撕咬加以捕获的猎物。
（1） 飞禽。一般是合法的，除了以下情况：
1）长有用以捕杀的利爪。伊本·阿巴斯（愿主喜悦他）说：“主的使者禁止我们食用有獠牙的野兽和有利爪的飞禽。”（《穆斯林圣训实录》1934）
2）以腐尸为食的飞禽。由于它的食物是污秽的，所以它本身也是禁止食用的，如：乌鸦、兀鹰、埃及兀鹰。
（2） 习惯上认为是肮脏的动物，如：蛇、老鼠、虫子。
除了以上提到的受禁的，其它动物、飞禽都是合法的食物。如：马、牛、羊，鸡、鸭、鹅，骆驼、鸵鸟，兔子等。但主要以污秽物作为饲料的家畜、家禽是不能马上食用的，需将其圈养，只喂其洁净的饲料，三天之后才可以依照合法的方式屠宰食用。
危机情况下，允许为了维持生命而吃禁物，但不可超出维持生命需要的限度；无论如何不可食用有毒的食物。
值得一提的是，吃生葱、蒜等带有恶劣气味的食物是受憎的。特别是在准备前往清真寺之前。还有，在未设围墙，也没有人看管果实的果园里，可以随手采摘树上的，或拣拾落在地上的果实吃。但不可带走，也不可爬树采摘，或投掷东西将树上的果实砸落，也不可拿取已经堆积好的果实，除非要了口唤。只有在为了维持生命的危急情况下，才可例外，特殊处理。
合法的无生物。
只要无毒无害即可食用，如：矿泉水、盐等没用必要讨论是否清真，都是合法的饮食。
宰牲的教律规定
陆地动物必须通过合法的宰杀程序方可食用，因此，必须要对有关屠宰的教律有所了解。
所谓“屠宰”是指：以割断气管和食管的形式，宰杀允许食用的陆地动物。
能够做到以合法的形式宰杀，却未经宰杀而死的动物不可食用，因为未经宰杀而死的动物，等同于自死物。
合法的宰杀须符合以下条件：
1、 屠宰者符合的条件：屠宰者应为理智健全的穆斯林或基督徒、犹太教徒。丧失理智的人、昏醉的人、不明事理的顽童所宰杀的动物，穆斯林不可食用。因他们的理智欠缺使屠宰的动机无效。偶像崇拜者、拜火教徒、坟墓崇拜者所屠宰的牲畜，穆斯林也是不可食用的。
2、 工具符合条件。屠宰可使用任何材质的利器，如：铁器或石器等。但不可用牙齿、骨头或指甲作为屠宰工具。
3、 须割断气管、食管，和一条颈脉。
（1） 为了放血，要特意割断气管、食管和一条动、静脉，伊斯兰指定在血管、气管、食管、神经等最为集中的部位进行宰杀。割断这个部位，可以让牲畜以最快的速度死亡，使动物避免生气或惊慌形成儿茶酚胺类有害毒物，以便肉更鲜嫩，同时也让动物受到最小的痛苦。
（2） 如在打猎等情况下，一些动物因窒息、或被重物砸到、或从高处跌落、或受到猛兽攻击，如果赶在其临死之前宰杀，是合法的，可以食用。
4、 屠宰者在宰杀是应念“ﷲا ﺑﺴم”（以真主的名义宰杀），须念“ﺃﻜﺑﺭ ﷲا”（真主至大）是圣行。
宰牲的礼节
1—使用钝器宰牲是受憎的。
2—在将被宰杀得牲畜面前磨刀是可憎的。
3—使牲畜面向礼拜的朝向（麦加天房）之外的方向是可憎的。
4—使牲畜尚未彻底死去之前，割断它的脖子，或剥它的皮是可憎的。
按照圣行，宰杀牛羊时，将其放倒，使其身体左侧着地。宰杀骆驼时，使其站立，拴住其左前腿。真主至知。
狩猎
因为需求，以真主的名义而狩猎是允许的，以玩乐为目的的狩猎是可憎的。
猎物在被击中和捕捉到之后，分两种情况：
1、 尚未死亡，则必须宰杀。
2、 已经死亡，或已无实际意义的生命，则可以直接食用，不必宰杀。
对于狩猎者的要求和对于屠宰者的要求是相同的：
1、必须是理智健全的穆斯林、或基督教徒、犹太教徒。穆斯林不可食用丧失理智者或昏醉者所打的猎物。也不可食用拜火教徒或偶像崇拜者等非穆斯林所狩的猎物。
2、捕猎的工具必须锋利，使击中的动物涌出鲜血。不可使用指甲或牙齿（各种骨头）作为工具。狩猎应是被刺中的，而不是被砸中的。经过训练的猎犬或猎鹰所捕获的猎物可以食用。所谓“经过训练”是指：完全服从主人的命令，收放自如，为主人捕猎而不是为自己充饥。
3、以捕猎为目的投掷捕猎工具。若因工具不慎脱手而击中的猎物，则不可以食用，因为事先并无捕猎的目的。同样，未经主人命令，猎犬自行捕获的猎物，也不可以食用因为事先没有捕猎的目的。射击某个猎物，但击中了其它的，或击中了成群的猎物，这些猎物都是合法可食用的。
4、在射击和放出猎犬或猎鹰的同时，须念“ﷲا ﺑﺴم”（以真主的名义宰杀），加念“ﺃﻜﺑﺭ ﷲا”（真主至大）是圣行。
注意：除了主的使者特许的狩猎、看护牲畜和看守田园三种用土以外，养狗是被禁止的。
ﺣﺮﺍ م与ﺣﻼ ﻞ
合法与非法
宣传册作者：麦地那国际伊斯兰大学毕业学者艾布·艾哈迈德·穆林（天津）
哈俩利就是真主允许的，合法的事物；简称合法。哈拉目就是真主禁止的，非法的事物；简称非法。
凡是真主允许的事物都是合法的，任何人不可（判）断为非法。谁把真主允许的合法当作非法，把真主禁止的非法当作合法，谁已犯了大罪，背叛了真主。同样，凡是服从他人（无论是学者、领导或任何人）而把真主的合法当作非法或把真主的禁止当作合法，也就是说，你服从他，他说什么是合法，你就认为是合法，他说什么是非法，你就认为什么是非法。全然不顾《古兰经》和圣训的命令、禁止。那么，你确已舍真主而把他当作主宰，这就是举伴真主。
自死物、血液、猪肉以及没有诵真主的尊名而宰的都是非法的，都是哈拉目。鸡、鸭、鹅，牛、羊、驼等必须是诵真主的尊名而宰的才是合法的，才是哈俩利。
海水是纯净的，水中的鱼类无须宰杀。先知穆圣说：“两种死物和两种血是合法的：两死物是鱼和蚂蚱；两种血是指牲畜的肝和脾。”
非法的食物不能吃。
赌博、彩票、偷盗等用欺骗、剥削手段得来的东西、钱财是哈拉目。
凡是醉人的都是非法的。各种各样的酒，即使更换名称，不叫酒，也是哈拉目，如香槟。
吸烟、饮酒、一切毒品都是非法的，受禁止的。药酒和以酒作药也是非法的。凡是醉人的饮料，喝一滴一口也是哈拉目。真主诅咒喝酒的人、酿酒的人、买酒的人、卖酒的人、运酒的人以及为他们记账的人，他们的罪都是一样的。
凡是出幼的成年人，在莱麦丹月白天吃饮也是哈拉目。
使用金银器皿也是受禁止的。穆民信士不能用金银器皿吃饮。穆民家中不许挂画像，也不能穿有画像的衣服，不许养狗（除非为打猎、牧羊等所养的猎狗），天仙不进家中有画像或狗的宅院。狗舔过的器皿要洗七遍，第一遍用土洗（土能分解它的唾液），再用水洗六遍。
《古兰经》映照下穆斯林的饮食习惯
文章作者：伊斯兰学者孙耀强（留沙华工的河南阿訇）
养身之道，莫大于饮食。自古以来，谁都离不开饮食。但是，穆斯林的饮食却有自己的特点。“当食而不食，有违造化之恩；不当食而食，又属己私之用。”《古兰经》对此阐述得很明确、很透彻，前后几十处反复强调，并作了严格的具体的规定，这对我国信仰伊斯兰教的回、东乡、撒拉等十多个信仰伊斯兰民族群众的饮食习惯，有直接和深刻的影响。众所周知,为人都当修身养性!伊斯兰不但讲究卫生更着重卫性。故此∶
(一)《古兰经》提倡穆斯林选择佳美的食物，享受佳美的食物，但反对贪婪的享受，特别是比较富有者，在自己享受时要注意施舍一部分给贫穷者。《古兰经》说：“你们可以吃大地上所有合法而且佳美的食物，你们不要随从恶魔的步伐，他确是你们的明敌。”《古兰经》(2:168)
什么是佳美的又是合法的食物呢?《古兰经》指出：“他创造了许多园圃，其中有蔓生的和直立的果木，与果实各别的海枣和百谷，与形同味异的橄榄和石榴。当结果的时候，你们可以采食其果实；收获的日子，你们当施舍其中的一部分……”《古兰经》(6：141)
“(他创造了)供载运的和供食用的牲畜。你们可以吃真主所赐你们的给养……《古兰经》”(6：142)
“你们应当吃，应当喝，但不要过分，真主确是不喜欢过分者的。”《古兰经》(7：31)
由于受《古兰经》的影响，信仰伊斯兰教的各族穆斯林，其主食和菜肴原料比较丰富。除享受米、面等主食外，主要享受蔬菜、瓜果、鱼肉、蛋乳油、调味晶等。在肉类方面，穆斯林不是不吃荤，而是根据《古兰经》的规定有选择性地吃。如畜养之类的牛、羊、鸡、鹅、鸭，山野之类的獐子、兔、鹿，水潜之类的鱼、虾，飞翔之类的天鹅、野鸭等。穆斯林根据上述原料可制作出两千余种清真菜其中有以爆、烤、涮、烧、酱、扒、炸、蒸为主的牛羊鸡肉食佳肴上千种，因地域不同，形成了独具特色的不同风味的名菜。如羊肉泡馍、手抓羊肉、涮羊肉、全羊席、烩小吃等已闻名中外。
(二)《古兰经》严格禁食自死物、血液、猪肉以及诵非真主之名而宰的动物
以上四种东西作为真主的禁食法度，在《古兰经》中先后四次反复强调：“只禁戒你们吃自死物、血液、猪肉、以及诵非真主之名而宰的动物……”《古兰经》(2：173)为什么要禁食这四种东西呢?“因为它们确是不洁的。”《古兰经》(6：145)认为血液、猪肉、自死物都是“秽物”。
《古兰经》规定不吃任何自死物，包括“勒死的、捶死的、跌死的、抵死的、野兽吃剩的动物”《古兰经》指出:“禁止你们吃自死物、血液、猪肉，以及诵非真主之名而宰杀的、勒死的、捶死的、跌死的、抵死的、野兽吃剩的动物，但宰后才死的，仍然可吃；禁止你们吃在神石上宰杀的；禁止你们求签，那是罪恶。”(《古兰经》5：3)。但是，《古兰经》强调禁食也不是绝对的，在危及生命等特殊情况下，可以适当吃一点。“凡为势所迫，非出自愿，且不过分的人，（虽吃禁物），毫无罪过。”《古兰经》(2：173)
我国信仰伊斯兰教的各族穆斯林，非但不吃猪肉、自死物、血液和诵非真主之名而宰的动物，而且连做过猪肉的锅、碗、盆、筷、案板等都不用，穆斯林还禁吃家驴肉及性情恶劣、喜吃污秽、形状怪异、暴目、锯牙、钩爪、吃生肉者等，如虎、狼、豹、狸、狗、猫、鹰、鹞、鸷、鳍、刺猬、熊、猴、蛇、田鸡、鼠等。对食海生动物也很讲究，不吃带毒有害等渔类。
哪些水产品穆斯林可以吃，根据《古兰经》真主的启示“海里的动物和食物?对于你们是合法的，可以供你们和旅行者享受。”《古兰经》(5：96)有弟子向先知穆圣请教是否可以食用水中的鱼类和动物，他回答说∶“海水是洁净的，那水中的鱼类也应当是合法的食物。”《古兰经》的启示和圣训都没有对水族食物提出特别的禁忌。我们深信真主没有遗忘任何事物！那么大多数的学者们都理解为真主对人类的宽容和仁慈，可以合法地食用净水中自然生长或人工饲养的鱼类和动物。这个净水包括海洋、河流、湖泊和水塘。穆斯林可以选食其中的水族食物，包括有壳的生物，如虾、蟹、海螺和贝类。这是许多古代四大伊玛目留下的教法规定，如伊玛目阿布‧哈尼法、马立克和沙斐仪。而且观点十分肯定，只有泥鳅除外。伊玛目阿布‧哈尼法和他的弟子们对水族食物规定比其它法学伊玛目严格。世界各地穆斯林饮食禁忌基本完全相同，其中有许多是当地的民族风俗和习惯。伊斯兰的经典只对有限的饮食规定为‘亥拉目’，而对于没有限制的饮食，习惯不吃不算有罪。伊斯兰传遍全世界，包容了世界上几乎所有的种族和民族在统一基本原则下。对当地风俗习惯也表示宽容，有许多居住内地的穆斯林从来不吃螃蟹和蛤贝，伊斯兰没有明文规定禁止，但那里的穆斯林享有他们的选择自由。假如看见有穆斯林吃螃蟹，不要说那是‘亥拉目’，因为伊斯兰教法没有这个禁令！如果说“螃蟹横着走路，代表行为不端正”，那是你们本民族的地方风俗，彼此应当尊重，不要说那是‘亥拉目’。
穆斯林对可食的牛、羊、骆驼、鸡、鸭、鹅等畜禽，要请阿訇或懂得伊斯兰教宰牲规戒的穆斯林来宰。<宰前还要研究其条件!!>。宰时，要诵真主之名。穆斯林认为，世界上万物皆属于真主，万物的生死都由真主掌管，所以宰牲时必须念“奉普慈特慈的安拉之名，安拉至大”，以示宰牲已得到真主的许可同意，否则不能食。各族穆斯林不吃非穆斯林宰的畜禽。
(三)《古兰经》禁止饮酒。
酒产生于远古时代，早在穆罕默德复兴伊斯兰教前，阿拉伯人就酷爱饮酒，伊斯兰教复兴后，穆罕默德对饮酒采取了禁止的办法。在《古兰经》中曾三次提到禁酒。
公元622年，穆罕默德〈愿安拉福安之〉从麦加到麦地那以后，有的人参与饮酒和赌博，并问穆罕默德〈愿安拉福安之〉行不行，穆罕默德〈愿安拉福安之〉给予了回答。《古兰经》中写道：“他们问你饮酒和赌博(的律例)，你说：这两件事都包含着大罪，对于世人也有许多利益，而其罪过比利益还大。”《古兰经》(2：219)这是第一次警戒!
《古兰经》明确地指出了饮酒的利弊关系，并强调指出了饮酒实属大罪。后来有人不听劝说，继续喝酒，并在酒后做礼拜时念错祷词，《古兰经》的《妇女》章便定下了酒后不准做礼拜的戒律。
“信道的人们啊!你们在酒醉的时候不要礼拜，直到你们知道自己所说的是什么话……”《古兰经》(4．：43)这是第二次警戒!
《古兰经》强调了饮酒后不能做礼拜。后来，饮酒者发生了酗酒滋事、失去理智、妨碍他人等严重后果，《古兰经》再次下了禁酒令：
“信道的人们啊!饮酒、赌博、拜像、求签，只是一种秽行：只是恶魔的行为，故当远离，以便你们成功。恶魔惟愿你们因饮酒和赌博而互相仇恨，并且阻止你们记念真主，和谨守拜功。你们将戒除(饮酒和赌博)吗?”《古兰经》(5：90—91)这是第三最后次警戒!
《古兰经》不仅指出了饮酒的危害，而且还将此提升到一定高度加以阐述，并从此严格禁酒。
我国的穆斯林，由于受伊斯兰教的影响，在饮食生活中，严格禁酒，毫无变通，长期以来，便养成了不饮酒的习惯，并且深深认识到饮酒的危害。饮酒不仅对身体健康不利，还易人之志，浊人之神，使智者惑、贤者愚、廉者贪、节者淫。在历史和现实生活当中，因饮酒耽误国家大事、败家、丧身、违法乱纪、为非作歹、毁坏名誉者不胜枚举。因此，我国各族穆斯林认为饮酒是不光彩的，是“亥俩目”，故严格禁止。对孩子从小就进行教育，不许饮酒。无论是烈性酒、甜酒还是啤酒都在禁止之内，况且买卖酒多少都是被禁止的。
〈四〉、穆斯林还禁止抽烟。《古兰经》中虽没有戒烟的鲜明条文，这主要是因为烟草在世界上才流行四百余年。主要因为当时医学对于烟的危害坏处还没有发现!而近代医学达到了发现烟的危害是致命的癌症等病,而《古兰经》字里行间隐约地指出了烟的弊害！《古兰经》指出:“你们当为主道而施舍，你们不要自投于灭亡。你们应当行善；真主的确喜爱行善的人。”《古兰经》(2:195)事实,吸烟等于慢性自杀!<运用多种《古兰经》字里行间隐约的论据有许多…>!!穆罕默德〈愿安拉福安之〉曾说：“凡是醉人的都是禁止的。”又说：“切末害己，也莫要互伤害。”等圣训根据，所以穆斯林一般都认为抽烟是非法的〈害拉魔〉。特别是穆斯林严格禁止抽鸦片烟。穆斯林礼拜的地方，包括清真寺也更加禁止抽烟。
由于回族等穆斯林不饮酒、不抽烟，所以许多老年穆斯林身体强壮，延年益寿。
见<< 大河报2006-1-14号>>
愿安拉赐福穆罕默德与其家属及众门徒。
（原编译发表于穆光书斋）
繁城清真寺2011-7-29入斋前之主麻日
山西省长治市（中国的麦地那）清真南大寺里的一份传单内容
公益指南
WWW.GYZN.COM
奉至仁至慈的真主之名
bisiminliahei luoherma ningluoheimi
1. 什么是清真食品？
《古兰经》规定以“佳美”为原则，所谓“佳美”除一般通常理解的色、形、味或营养滋补外，更主要的是指食物的“洁净与性格”。穆斯林是讲“卫生与卫性”的，正所谓“食以养性”。举凡食草类动物其行善，其食洁，如牛、羊、驼等可以食用。而尖齿、獠牙的食肉类动物或食腐尸、腐食之动物其性贪、恶，其食污，如猪、狗、乌鸦等。正所谓“貌俊、性温、洁净”可食，“貌异、性恶、污秽”不食。除此外血液、酒、自死物等也是禁止食用的。因此，只有以真主之名宰杀，并在加工、制作以及购买食物的资金来源等方面都符合伊斯兰教法的食品才属于清真食品。
——敬主爱人 温暖世界
电话：15054155744
邮编：zhinanzhen2010@yeah,net5
（三）发展中国清真物流市场的地区因素
清真产业的推出需要适宜的产地、适合的劳动力、一定的技术、便捷的交通和给力的消费市场，以及良好的社会环境和开明的政策。中国的清真物流市场的发展都是依赖上述提到的因素的。所以在付诸实践之前，很有必要扩大视野，拉开触角，充分地了解和分析这些因素；以下依照国家的经济发展规划，通过查询《辞海》（1999年版），分五个区域整理，简要列举出我国各省的人文情况和物产、交通，以及有力的消费市场（主要城市），仅供参考。
1、西北经济区
人口稀少、多民族聚居、资源丰富，经济发展尚较滞后，开发潜力巨大。青海、新疆、内蒙古是全国重要牧区，有陕西关中平原、宁夏引黄灌溉区、甘肃河西走廊等商品粮基地。有天兰、宝成、包兰、兰新、兰青、西格、青藏等铁路干线，青藏、新藏、西兰、甘新、甘宁、甘川等公路干线。经济中心城市有西安、兰州、乌鲁木齐等。
（1）青海
民族有汉、藏、回、土、撒拉、蒙古、满族、哈萨克等。
天然草场广阔，全省95%以上地区为牧区和以牧为主的半农半牧区，为中国主要的牧区之一。牲畜主要有绵羊、牦牛、犏牛、马、骆驼等。
主产春小麦、青稞、蚕豆、马铃薯、油菜籽等；青海湖以产无鳞湟鱼著名；同时产虫草、麝香、騄駬等药材。
兰青、青藏、西格铁路和青藏、青新、甘青等公路为省内外交通干线。民航以西宁为中心。
主要城市有西宁、格尔木、德令哈等。
2008举行过中国（青海）国际清真食品及用品展。
（2）新疆
约占全国面积六分之一，人口1676万（1996年）。居民有维吾尔、汉、哈萨克、回、蒙古、柯尔克孜、锡伯、塔吉克、乌兹别克、满、达斡尔、塔塔尔、俄罗斯等族，其中维吾尔族约占半数以上。
灌溉农业发达，吐鲁番和哈密一带以坎儿井灌溉著名。农产食物以小麦、玉米、稻、为主。
盛产瓜果，吐鲁番的葡萄和鄯善的哈密瓜为著名特产；制糖业是主要工业之一。
有广阔草原，畜牧业发达，新疆细毛羊和伊犁马驰名全国。
交通以乌鲁木齐为中心，有兰新铁路东通甘肃兰州，另有南疆铁路和北疆铁路，通过铁路西出哈萨克斯坦。全区公路畅通，有飞往国内外的多条航空线。
主要城市有乌鲁木齐、克拉玛依、石河子、伊宁、喀什、奎屯、哈密、和田、阿克苏、库尔勒、昌吉、博乐、吐鲁番、塔城、阿勒泰等。
（3）内蒙古
人口2263万（1996年）。居民除蒙古族外，还有汉、回、满、朝鲜、达斡尔、鄂温克、鄂伦春等族。
是中国重要畜牧业基地之一。畜产品以羊、牛、马、骆驼为主，“三河马”、“乌珠穆沁牛”和“敖汉细毛羊”是著名的优良品种。河套地区灌溉发达，号称“塞上谷仓”。
农作物以小麦、莜麦、黍、高粱、玉米、大豆、马铃薯、胡麻、甜菜为主。
盐和天然碱属主要矿产。同时有制糖、乳品和肉类加工工业。
交通以铁路为骨干，有京包、包兰、集二、京通、通让、滨州等线，公路遍布全区，黄河在境内可通航，呼和浩特与北京等城市间有航空线。
主要城市有呼和浩特、包头、集宁、二连浩特、乌海、赤峰、通辽、满洲里、海拉尔、乌兰浩特、锡林浩特、东胜、临河、牙克石、扎兰屯、霍林郭勒等，且沿干线集中分散于东部地区。
（4）陕西
农业发达，秦岭以南产稻、小麦为主，盛产核桃、油桐；秦岭以北产小麦、玉米、谷子、高粱。陕北一带牧业以牧羊业为主。有一些食品工业。
铁路有陇海、宝成、阳安、襄渝、宝中、西延、侯西等线，汉江自汉中以下可通航。西安是全省交通枢纽。
主要城市有西安、延安、宝鸡、咸阳、铜川、渭南、汉中、榆林、商州、安康等。
（5）宁夏
面积只有6.64万平方公里，人口521万（1996年）；居民有回、汉、蒙、满等族，其中回族约占三分之一。银川平原自古引黄灌溉（有秦、汉唐徕等渠），向有“塞上江南”之称。
农产主要有小麦、稻、黍、谷子、高粱、玉米、胡麻等。畜牧业发达，有羊肉加工工业，更以产滩羊皮和羊毛著称，特产枸杞、甘草、发菜。另外还有盐业。
境内通宝中和包兰铁路，公路通各县。银川和北京等城市间有民用航空线。
主要城市有银川、石嘴山、吴忠、青铜峡等。
（6）甘肃
有汉、回、藏、东乡、保安、裕固、蒙古、撒拉、哈萨克、满、维吾尔等少数民族，是中国多民族省份之一。
农牧业发达，农产以小麦、玉米、马铃薯、糜、谷子、胡麻等为主，兰州一带盛产瓜果。“河曲马”、“欧拉羊”以品种优良驰名全国。羊毛、皮革、肠衣为主要输出品。
有陇海、包兰、兰新、兰青、宝中、青藏等铁路。兰州是中国西北铁路交通枢纽和省内航空中心。
主要城市有兰州、金昌、白银、天水、嘉峪关、玉门、酒泉、武威、张掖、平凉、临夏等。
3、西南经济区
地处沿边、靠海、沿江。食品和饮料加工在全国占重要地位并形成了一批生产基地。农产粮、油、蔗、肉产量均占全国较大比重。防城、北海、湛江、海口为主要海港。已形成重庆、成都、昆明、贵州、柳州、南宁、海口等一批中心城市。
四川
云南
贵州
西藏
广西
海南
重庆
广东湛江
广东茂名
3、华北地区
4、华中地区
5、华南地区
6、东北经济区
如果中国的清真物流做大了，国际化采购了，那就需要按照上述方法列举并掌握全世界各大洲各国家的上述各项因素，以及政府和民间与我国政府和民众的外交、外事状况、经济往来范围和规则、互补资源和特产等等知识。
二、清真物流的设想
清真物流古已有之，在中国至少有1300的悠久历史；中国穆斯林通过转移清真食品实现其饮食供给的全过程，是未加以定义和名词化的真实存在的物流活动，它从未间断过，并一直发展至今。所以，我们在把清真物流行业化的今天，很有必要看看它的现状。
（一）清真物流设想提出的环境
1、时代的呼唤
本世纪，物流作为一种新兴的服务业将普及到有人类居住的所用城市和乡村。同时，全世界范围内的人口迁徙达到了历史性的空前活跃状态，世界上没有没有清真寺的国家，没有没有穆斯林的民族，无论哪里有穆斯林，那里就需要清真食品，就需要清真物流，也就需要一些对清真食品抱有感情的人站出来从事这个神圣的行业。
2、中国穆斯林的渴望
放心大胆地饮食，早已成了中国穆斯林最为突出的一个社会问题，加之时下报出的食品安全事件，穆斯林几乎已经把中国所有的食品、饮料怀疑在心，没法放心大胆地购买和食用。这种现状既不利于政府的拉动内需，又不利于和谐社会的构建，更重要的是对包括中国穆斯林在内的13亿中华儿女构成了健康权利的侵害和对生命的威胁、践踏。但凡有信仰的穆斯林、有良知的非穆斯林，对中国的食品安全都会抱有极度的渴望。
3、国家和谐发展的需要。物流作为中国九大行业振兴规划中唯一的服务业，有着前所未有的优惠政策，同时近10年内全国陆陆续续有高校开设物流的相关专业，所学学科涉及到物流的所有环节；在中国推行任何一项物流设想都是可以实现的：中国物流行业有政策保障和智力支持。
（二）全球范围内清真物流的大体状况及可以借鉴的范例
1、
2、附文一篇（延伸阅读；文章作者：阿力·蒋敬博士）
新西兰的穆斯林
如果把穆斯林“稳麦”假设为一个领土概念的话，那么，新西兰是名符其实的“边疆”。在地理位置上，这里距离克尔白天房最远。2004年，新西兰最南端的达尼丁布建立了一座清真寺，当时的报道说，那里是以麦加为中心画圆半径最远的距离，临近南极洲。从历史角度看，新西兰的穆斯林社会很年轻，最古老的清真寺建于1979年，三十年前这里是穆斯林人烟稀少的伊斯兰“荒凉地带”。
新西兰领土略大于原宗主国英国，但人口不多，只有英国的7%，四百多万人，85%以上是英国移民后裔，从1960年代开始新西兰接受了移民的新政策，于是，东欧人、印度人、华人、阿拉伯人和太平洋岛人，纷纷涌入这个天涯海角的国家。
如今的穆斯林社会，绝大多数都是第一代移民，新西兰伊斯兰联合会（FIANZ）提供的资料介绍说，这里的穆斯林社会有六十多个不同民族的成分，但实际上，只有几个主要的民族群体，如阿拉伯人、阿富汗人、伊拉克人、巴基斯坦人、巴尔干人、索马里人，当然也有太平洋邻国的马来西亚、印度尼西亚和斐济穆斯林。当地的白人和原住民毛利人，归信伊斯兰者也与日俱增。这个如同万花筒一般的多种族人群，由于信仰完全一致，构成了一个单独的坚强群体——年轻的穆斯林社会。
最早的穆斯林群体来自欧洲巴尔干半岛。在1950年代，斯大林主义在东欧国家面临崩溃前夕，对民众疯狂镇压。受迫害的穆斯林纷纷远离祖国到海外求生，这个万倾碧波的岛国接纳了一部分东欧穆斯林。最大一批是在斐济1987年政变中逃离的印裔难民，其中有一万多穆斯林进入新西兰。在那以后，许多遭受外敌入侵的穆斯林国家，如巴勒斯坦、阿富汗和伊拉克，难民流离失所，都给新西兰从联合国获得难民配额的机会。苏联解体之后，世界出现多极化的发展趋势，新西兰需要穆斯林，使这个国家增加国际化的特征。
当今世界上，凡是实习开放政策的国家，都表现出对伊斯兰的兴趣。在未来多极化的世界上，伊斯兰是一个无形的帝国，在联合国中占有五十多个席位，而且拥有全球一多半能源资源和其他战略物质，伊斯兰必将在国际政治中扮演举足轻重的角色。这是我想起了在日本和韩国的经历。笔者曾以穆斯林代表身份先后访问过这两个国家，参加国际宗教会议，与那里穆斯林学者直接交谈中得知，他们发展穆斯林社会，是政治需求，因为这两个国家90%以上的能源依靠伊斯兰国家进口。因此，日本和韩国政府都鼓励一部分国民归信伊斯兰，成为中东国家的亲善桥梁。新西兰不但需要中东的石油，而且希望中东的穆斯林购买新西兰的羊肉和乳制品。进口和出口的大宗贸易产品都是性命攸关的经济命脉，所以这个国家更需要穆斯林。日本和韩国为了使国家展现国际化的形象，从本土培育了一个穆斯林社会，而新西兰则从国际难民中引进了一个穆斯林社会。
新西兰拥有四季长青的大草原，在蓝天白云之下遍地是青草羊群，肉用良种的绵羊数量是人口的十五倍，羊肉是首屈一指的外贸资源，早期向西欧出口，但在欧洲建立共同体之后，新西兰产品受到排斥。据说，如今80%的羊肉销售到海湾和其他伊斯兰国家，所以，新西兰伊斯兰联合会，同时兼任清真肉类监督职责，持有许多国家的聘任证书，如沙特阿拉伯、科威特、伊朗，成为国际清真食品的监护人。新西兰国土位于南太平洋，但国情与文化属于欧洲化，欧洲有任何风吹草动这里都发生相应反应。新世纪以来在西方发生的一系列与穆斯林有关的事件，例如美国的“9·11事件”（2001年）、伦敦地铁爆炸案（2005年）、巴黎市郊暴乱（2005年），以及发生在丹麦的漫画辱圣事件（2006年），每次都在新西兰出现了冲击波，本地的右派势力受到外来挑唆，准备蠢蠢欲动，但该国政府立即下令制止。总理海伦·克拉克多次召集各界穆斯林领袖、伊玛目、学者座谈，做解释工作，希望协助政府同伊斯兰国家维持和平友好关系。在新西兰一院制的国会中只有120个席位，专设了一名穆斯林议员席位。现任议员是艾希拉夫·切鲁德里，他原籍是巴基斯坦，在新西兰留学，毕业后从政，是当今执政党（工党）的国会议员，但他也是穆斯林的政治代表，直接与国会和总理沟通。他不但出席所有的穆斯林会议，而且，他的电话和电子邮箱对所有的穆斯林居民公开，可以随时向他投诉，求的他的帮助。在新西兰从来没有发生过攻击或侮辱穆斯林的事件，显然与政府保护有关。记得在多年前，发生过一宗比萨饼事件，成为当时国内“重大”新闻。有一名奥克兰的巴基斯坦裔青年，在必胜客比萨饼屋订购了一块比萨饼，声明要“全素”，但取回家时发现，在蔬菜之中有一片腊肠，因此告发到法庭，最后胜诉，受到经济赔偿和公开道歉。新西兰执政者把这条新闻输入各大媒体，如报纸、电视和广播，并且掀起全国电话讨论，成为全社会教育专题，最后由专家们做出结论：必须尊重穆斯林的伊斯兰信仰习惯。通过这次事件引发的媒体大讨论，使大多数新西兰人都懂得了什么是“清真饮食”。
回顾新西兰穆斯林社会的发展历史，最早的穆斯林宗教活动开始于1950年，根据档案资料，当时全国穆斯林只有150名，多数集中在最大的港口城市奥克兰。奥克兰市中心有一家穆斯林杂货店，老板是阿尔巴尼亚人，他联络附近三十多个穆斯林家庭，1950年斋月里，他们守斋戒。开斋节那天，他把店堂中的杂货和家具移到一边，有二十多人参加了在新西兰的第一次尔德节会礼。礼拜之后，他们商定成立一个新西兰穆斯林协会（NZMA），奋斗的目标是集资建造一座清真寺。二十多年后，他们把集攒的全部捐款在市中心的彭善碧大道附近购买了一片地基，并且建造了一间简陋的房屋。1979年5月3日是进入尊贵斋月的第一天，就在那间简陋的房屋里开始了第一次泰勒威哈拜功。后来又经过十年的艰苦奋斗，从国内外募捐和求援，直到1990年才完成了清真寺的全部工程，建造了礼拜大殿、水房、经堂、厨房、教学室、会议室、图书馆、阿訇住房和殡仪室。
在这以后的二十年，是新西兰穆斯林社会迅速发展的时期，各族移民受到尊重和优待。根据2001年的人口统计，穆斯林有两万三千人；2006年是三万六千人；2008年伊斯兰联合会掌握的资料是四万五千人，这也不过是全国人口的百分之一。但是，这些新来的穆斯林移民在政府的补助和帮助下，表现了巨大的活力和生产积极性，为这个国家带来财富，多数穆斯林从事农牧业、内外贸易和清真食品业。他们在许多大城市安身立业，建造清真寺和伊斯兰学校，如首都惠灵顿、奥克兰、哈密尔顿、基督城、北帕默斯顿和达尼丁，在各地发展经济和文化事业。
现在全国有四十做清真寺，一份双月刊信息报和每周三次“伊斯兰之声”电视节目，还有十多个伊斯兰博克网站。在全国八大国立大学中，都有穆斯林学生会，组织穆斯林同学每星期主麻聚礼、斋月期间集体开斋和泰勒威哈拜功，组织学者演讲、座谈、展览和伊斯兰学术研讨会。多半穆斯林集中在奥克兰市，有十二座清真寺，两所穆斯林学校和一处伊斯兰图书馆。所有的清真寺都有附属伊斯兰小学，接收附近穆斯林居民儿童学习《古兰经》和伊斯兰礼仪。
所有新来的穆斯林移民，不论来自地球何方，只要投奔到清真寺来，都会受到欢迎和接待，宾至如归，加入了新西兰的穆斯林大家庭。遗憾的是，在新西兰留学的大多数中国回民学生，从来不进清真寺礼拜，所以他们不被认为是穆斯林。在清真寺中，经常能看到来自中国的回民穆斯林老人和年青学生。笔者认识一位昆明来的马姓留学生，他在奥克兰理工大学读研究生，因为曾经在家乡清真寺学习过伊斯兰，活跃在穆斯林学生中，被选为那所大学穆斯林学生会主席。前年斋月，他邀请我到他学校参加穆斯林学生集体开斋聚餐和礼泰勒威哈拜功，我看到他在各国穆斯林男女同学中受到尊敬，感到无比喜悦。他说：该校有一百多名穆斯林留学生，互相亲如家人，而且受到校方特别关怀。
新西兰的穆斯林社会，分散在各地，每个穆斯林群体都以清真寺为核心，成为相对独立的哲麻尔提（寺坊）。每座清真寺附近都有数家清真肉食商店、食品小超市、清真餐馆，清真饮食十分方便。穆斯林有许多专业性组织，服务于穆斯林社会，如全国乌勒玛（伊斯兰学者）理事会、全国伊玛目大会、各市伊斯兰协会、还有跨区域的妇女协会、青年协会、宣教协会和穆斯林与基督教联谊会等等，所有这些组织都统辖在一个伊斯兰联合会之下。例如在联合会统一指导下，全国每年举行一次穆斯林青年领袖训练营，开展一次“伊斯兰宣传周”活动，通过各种形式向全社会宣教，阐明伊斯兰的基本信仰和宽容与和平的精神。新西兰少数民族事务局对穆斯林信仰和文化活动给予大力支持，2005年12月开创了多种文化“桥梁建设工程”（The Building Bridges Project）,把穆斯林团体的社会活动纳入正常轨道，促进穆斯林广泛接触社会。这个工程的目标是：“鼓励和支持穆斯林民众通过各种渠道融入大社会，形成有自己特色的新西兰穆斯林群体。”
今年的伊斯兰宣传周是第五届，在首都惠灵顿和全国第一大城市奥克兰举行穆斯林文化招待会、演讲会、文体表演、伊斯兰艺术和穆斯林美食展览。每年的宣传周，大多数清真寺对外开放，欢迎周围非穆斯林居民进入参观访问和开座谈会。伊斯兰联合会和各地穆斯林组织在宣传周期间都向政府高官、社会名流、各宗教领袖、伊斯兰学术专家发出邀请，欢迎他们参加各种穆斯林的文化活动。伊斯兰联合会会长杰夫德·汗在今年8月11日接受新西兰《星期日星报》记者专题访谈，他说：“我们的宣传周的目的，是让广大社会民众了解我们穆斯林和我们信仰的伊斯兰。”。
2008年9月1日星期一，是希吉莱历1429年尊贵斋月第一天，走笔至此，听到我的八岁小外孙易斯玛仪下午放学回家。他直奔我的书房，告诉我一个好消息：“我们老师今天在课堂上说，要向穆斯林小朋友祝贺，今天是他们斋月的开始。”他从书包里取出一份最新的《柳岸小学每周校讯》，其中有一条消息说：“柳岸小学全体教职工向本校区穆斯林家庭表示祝贺，祝贺他们进入新的一年莱麦丹月。由于莱麦丹月的原因，原定于月中的家长茶话会推延到下个月，时间另行通知。”幼小的心灵在这样宽厚、仁慈和体谅的社会环境中成长，将来就不必担忧他们会有宗教信仰的自卑感，真主恩赐他们这个好环境，将来可以成为理直气壮的穆斯林。
摘自2008年杂志《开拓》第四期“放眼世界”栏目
（三）国内清真物流现状及示范案例
（四）五大区域之间清真物流现状
（五）五大区域内部各地区间清真物流现状
（六）大城市内的清真物流现状
（七）中小城市的清真物流现状
实施中国清真物流的方案
原则
模型
1、短途清真物流
（1）服务对象定位
（2）使用方式
2、国内清真物流
（1）服务对象定位
（2）适用
3、国际清真物流
服务对象定位
（三）硬件解决方案
1、冷库的设立
2、配送中心的选址
3、运输与配送的实力估量
（四）管理
1、冷链环节的管理
2、人员的组织与培训
3、清真物流文化的建设
4、清真物流发展的可持续规划
（1）组织机构的建设
（2）较大型的清真名企
山东省惠民县顺风清真肉类制品有限责任公司（2011年11月17日星期四成立）
中华人民共和国中级物流师
（中国物流与采购联合会注册物流师）
孔德权
2011年11月18日 星期五 于天津
下
期
专
题
：
关注华穆商者
印沙安拉：求主意欲！