天天吃剩菜了！六旬老汉全身血液变成蓝紫色！多器官衰竭…

点上方“南雄家园”订阅，知南雄身边事！

品牌推广

我们都知道血液的颜色是鲜红的，

但前几天，

武汉市医疗救治中心收治了一位患者，

他的血液竟然是紫色的，

这到底是怎么回事呢？

刚被送到医院时，刘老汉不仅舌头是蓝紫色，甚至连血液都变成蓝紫色。医生介绍，刚接诊时，刘老汉还出现多器官衰竭的症状。医生分析，这和最近这段时间的高温天气有着直接的联系。

吴文娟

医疗救治中心重症监护室主任

多器官衰竭的情况下，我们就考虑先做血液净化，血液倒出来以后，在阳光下一看，就是紫蓝色的，我们考虑到是食物中毒。

在和家属沟通后，医生了解到，刘老汉已经六十多岁了，平时一个人住，非常节俭。

刘老汉说：每天的剩菜剩饭都吃完的就留到第二天再吃，舍不得倒掉。

吴文娟

医疗救治中心重症监护室主任

一个人生活，做一顿饭可以吃几天。

由于刘老汉平时的饭菜大多以蔬菜为主，夏季高温时期，蔬菜非常容易分解产生亚硝酸盐，导致食物中毒。

吴文娟

医疗救治中心重症监护室主任

植物中的氨基酸在细菌的作用下，可以分解为亚硝酸盐。夏季温度高，湿度大很容易细菌繁殖。细菌越多，产生的亚硝酸盐就越多。

对此，医生给刘老汉持续进行血液净化、抗感染和器官保护等治疗。目前，他已经恢复神志，器官损坏的情况也得到了明显好转，脱离了生命危险。

医生提醒大家，夏季高温食物难以保存。目前医院收治的患者中，有不少都是食用了腐败变质的食物后，导致身体出现意外。因此，夏季饮食一定要确保卫生，尽量现做现吃，不要长时间保存。

吴文娟

医疗救治中心重症监护室主任

做食物过程中尽量防止细菌污染。隔夜菜不是不能吃，但隔夜菜在夏季尽量不要吃。

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=f0321kr9gzl&width=500&height=375&auto=0

新闻加点料

      去年9月，扬州56岁戴师傅和他80岁母亲、57岁妻子，相继被查出肠癌和胃癌。戴师傅一家平时生活比较拮据，据他邻居说，他家经常吃霉变的食物，食物有点烂了从来不舍得扔掉，将坏的部分切掉后又会接着吃，他家还经常吃隔夜的剩菜。

       收治他们的医生推测，丈夫、妻子以及老母亲都相继患上消化道癌症，应该与家庭长期的饮食习惯有关。“长期食用隔夜菜、霉变的食物容易摄入过多的亚硝酸盐，容易诱发消化道癌症。”

今年7月23日，海南省的李女士爆料，从22日中午起，他们一家8口人中，有6口人都发生呕吐、腹泻和发高烧症状，医院经对病人进行了解，怀疑是菜放久了变质所致。

亚硝酸盐的有毒和致癌性

亚硝酸盐只要控制在安全范围内使用不会对人体造成危害。但长期大量食用含亚硝酸盐的食物有致癌的隐患。因为亚硝酸盐在自然界和胃肠道的酸性环境中可以转化为亚硝胺。长期食用会引起食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等。

我们在日常生活中要尽量少食用腌制及储存期较长的食物，有效避免亚硝酸盐中毒。蔬菜尽量应该当顿吃完、当天吃完，尤其是在夏季，因为蔬菜过夜营养价值就下降了，而且容易导致亚硝酸盐增加。虽然荤菜亚硝酸盐含量不高，变化也不大，但应注意冷藏保存，防止腐败变质。

应该关怀一下身边节俭的长辈，

让他们吃得健康才是首要的！

【好文】

ta们正在浏览文章

南雄家园　微信号：NanXiongHome

70000+微信用户：提供招聘、拼车、房屋、二手、求助、商机、交友、摄影、新闻、便民、电话、民生、天气；特价订美食、订ktv、订房、订票；

互联网+行业方案定制、电商营销活动策划与技术实现、微信公众平台设整体建设与托管运营等服务！

客服QQ：2582817762  微信：10876947

周经理：18033195987  

客服热线：0751-3935660

点击“阅读原文”直接免费参与全友助力活动！！