其他
这东西，以前南雄农村拿来种猪，现在城里人当成宝！
点上方“南雄家园”订阅，知南雄身边事！
以前农村里的孩子非常羡慕城的人，他们可以吃上各种各样的美食。而在山区，在饮食方面多是自给自足，品种的选择也少。然而如今的农村已经越来越城镇化，生活水平也越来越好，很多城里里有的乡下都有，乡下有的城里人反而很稀罕。
有人认识这植物吗？它是就芋子的叶，我们这叫芋禾，小的时候外婆家的后院里一年四季都有，人根本吃不了多少，都会把它切碎煮熟后，可以用来喂猪，有时候鸡鸭也可以吃。
这是芋禾杆，除了喂猪之外，农村人也会把它阉着吃，阉过的芋蒙吃起来酸酸的，很开胃，如今城里人只要是吃过的，大部分还会托乡下的亲朋好友帮着买。如果是生的芋子杆，一定要处理好后才能吃，不然吃了喉咙会很痒。
一般会把割下来的芋禾，把叶子部分去掉，食用它梗的部位。
如今人们为了保存这一美味，还会把它拿来晒干。
晒干后的芋禾杆又是别有一番滋味。
吃的时候，用水将它泡发，洗净用来搭配别的食材一起炒、焖、干锅味道真的棒及了。这样一盘美味端上桌保证你也会喜欢的呢，如果你还没吃过，有空的话不妨试试哦。
【好文】