这种无穷的甜蜜味道专属于每个广东人
相信在不少 八、九十年代 出生的
广东人记忆中
都尝过这种令人 难忘的怪味
该怎么形容这种怪味呢？
入口微甜
慢慢品味却有一股 风油精 的味道冲上鼻腔
正是这种令人提神醒脑的味道
贯穿了广东人的童年
它
就是令人又爱又恨的 亚洲沙示汽水
每逢炎炎夏日
总要呼朋唤友到士多店
买一支 玻璃樽 装着的沙示
一张破旧的折叠桌
几张塑胶椅子
踢完足球来一瓶冰凉的沙示汽水
坐在 士多店门口 边乘凉边吹水
一坐就是一个下午
如今这种怪味慢慢消失在00后的世界里
余下这群依然 割舍不掉 这阵怪味的人
穿街过巷四处寻觅
渴望有一天能找回这种 童年熟悉的味道
亚洲汽水作为广州的一个标志
在成立之初有三宝
沙示、白柠、橙宝
而其中最受欢迎和惹人争议的就是沙示汽水
沙示汽水最惹人争议的点是它的味道
其实沙示这种奇特的味道
主要是以美洲热带植物“金刚藤”为原料
在最初这种碳酸饮品
是作为 利尿解毒 的药品引入
终于 40年代 在广州成立了 亚洲汽水厂
它是广东 生产汽水历史最长 的企业
为了更迎合广东人的口味
沙示选择把“金刚藤”
换成岭南人熟悉的 梅叶冬春
消暑解渴，功效更为明显
由于特别适合南方湿热气候
上世纪开始 风靡于珠三角地区
沙示的味道独特
除了因为内含草本植物以外
秘密还在于 熬制焦糖 的方法
100多公斤的铜锅中放入焦糖
使用柴火熬制
而这个 秘方
一直只有亚洲汽水厂的投资人
黄维父子知道
只可惜
随着改革开放的发展
90年代 随着改革开放的发展
尽管亚洲汽水集团开始引入外资
但是生产汽水的厂家雨后春笋般出现
亚洲汽水厂“一统天下”的局面被打破
亚洲沙示开始渐渐没落
现在在饮料上的选择越来越多
亚洲沙示却始终是 广东本土的宝贝
“有我咁好气，冇我咁长气；
有我咁长气，冇我咁好味。”
这句老广州人耳熟能详的 广告词
一直流传至今
还记得以前每次放学后
想喝一支汽水却又赶着回家做作业
就会催促老板“打包”一支沙示
的确
沙示汽水评价两极分化
前些年台湾的 黑松沙士 被网友戏称为
中国最难喝的五款饮料之一
（香港称为“沙示”，台湾称为“沙士”）
喜欢的人离开不了它
不喜欢的人不愿意尝试
但也正是因为这种味道不是人人都爱
才更 显出个性
无论是后来的可口可乐还是百事可乐
都无法复制这种 扭曲 又让人 留恋 的味道
又有多少人懂
这种用 胶袋装着
咬着吸管 就能开心一整天的味道
是多么 令人怀念
虽然现在越来越少地方
能见到玻璃樽装的沙示
但那一丝丝的甜味依旧 沿着记忆传送至今
贯穿了我们的童年
也 贯穿了整个青春
你怀念童年沙示的味道吗?
（本文配图资料来源于网络）
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