这碗不计成本的相扑分量刺身盖饭，在这个夏天让日料控陷入疯狂！
广州人对 日本料理 有一种莫名的喜爱
真的要追溯为什么在各国料理中偏爱日料
大概是因为...
广州实在是太热了！！
一年四季，三个季节都可以穿短袖出门
在食欲冷淡的夏天
热腾腾的米饭面食已经吸引不了我了
能 引起味蕾反应 的只有最爱的日料！
广州日式料理店遍地开花
天气又晒又热
在北京路逛街逛到一半
想找家日料店坐下来歇歇
但是北京路的日料店
该吃的都已经试过了
正当滋味哥站在路中央迷惑着要去哪间的时候
远远看到 教育路 的尽头
飘着一个写着寿司二字的红灯笼
不知道里面能不能尝到不一样的日料味道呢？
进去看到餐牌却大吃一惊！
超越一般料理店
这里的刺身盖饭多达 25款！
总有一款是你心水~
看到我点的刺身饭上桌
滋味哥在空调中凌乱了......
Excuse me？？
这是盖饭？饭呢？
老板你不要看我长得好看就骗我！
这明明就是一碟刺身啊！
看到我完全O嘴
老板立刻走过来说
“冇错啊，你夹开睇下再讲啦”
（没上错，你夹看看看再说）
肢解后才发现
原来现实是可以比想象更丰满的！
一碗盖饭那么多料
看到口水流啊
和大多数日料店一样
这间日料店隐藏在一个闹中取静的地方
店面分为上下两层
一楼的 装潢朴实
转角墙壁上附上一副拼接而成的画
仔细一瞧
这不就是日本名画《浮世绘》吗？
经过灯光的照射
散发着浓浓的 日本风情
滋味哥给个小tips
二楼坐得更舒服哦
和风的装潢
搭配上柔和的灯光
像是个人的一场美食修行
虽然店面积不是十分大
但是就凭这几点！
就值得你来试一下了！
*种类丰富。 菜单一共过百款菜式。有盖饭、刺身、寿司、手卷、沙拉等选项，每一个种类下又再细分。务求给与顾客多样的选择。
*新鲜。 作为食客最注重的肯定是质量问题。老板坚持每天选用新鲜购买的鱼做刺身，即点即切，以保证鱼肉最鲜美的味道和最佳的口感。
*分量大。 每一份菜品的分量都是plus++++版的！这么大的相扑型分量完全不用担心吃不饱！
*性价比高。 人均只要50左右，就能吃到最新鲜的相扑级盖饭。
选择困难症看这里！
来到不知道吃什么好！
跟着滋味哥揾食就没错啦~
作为 点赞一番的招牌盖饭
来到不点简直就和来广州没去过小蛮腰一样！
重点是只要吃过的人！
无一不震撼
说就说它是盖饭
然而这碗盖饭完全看不到饭啊！
吃过的人一般对它只有一个评价：
老板还赚钱吗？
性价比实在太高了！
这碗盖饭的鱼生种类多到你一只手都数不完！
足足九种！
油脂纹理分明的 三文鱼 搭配甘香的 油甘鱼
肥美的 吞拿鱼 加上大片 八爪鱼
还有 北极贝 和 红黄希鲮鱼
当然少不了鲜甜的 元贝 和大只的 甜虾
一片片厚实的鱼生
满满地铺在一团经过醋渍的饭团上
鱼生自带的光泽
让人忍不住大快朵颐
老板还介绍
一定要先吃完鱼生
鱼生要从 浅色 开始吃
最后再拌饭
口味稍重的可以选择滴几滴酱油
在生鸡蛋的表面挖一个小口
让鸡蛋的汁液流出来
再将剩下的配料一并搅拌
这样吃的口感更佳
P.S.醋饭不够还可以 免费添加
太实惠了啊！
而且可让客人自己选择是否加 生鸡蛋拌饭
点赞一番所使用的鸡蛋
都是经过精心挑选
和严格检验的 高品质土鸡蛋
食客绝对可以放心安全食用哦~
加生蛋拌饭
让美味升级！
不喜欢吃全生刺身的人不妨试试这个半熟版的盖饭哦
在 北极贝、三文鱼、
赤贝、帝皇蟹棒 上面挤上美乃滋
火枪略略烧过
大只的帝皇蟹棒和三文鱼的表面
香气四溅微微焦黄
海胆 不经烧制维持新鲜的味道
让鲜嫩和微微的焦香味之间得以综合
上面的 红黄鱼子 更像点睛之笔
平添食欲
和长辈们去吃日料
最怕他们不能接受生的东西
但有了这个饭
以后也可以放心带他们出来吃日料了！
所谓唔熟唔食
这个饭当然是全熟的啦
炙烧到金黄色
油脂飘香的 三文鱼皮，在肉与皮中选取最精华的部分
多汁焦香的 鳗鱼片，甜美鲜嫩
配合肉质饱满的 蟹棒 和嫩滑的 玉子
一碗自己一个人完全吃不完！
大件夹抵食！
我们有朋友圈
万万没想到鱼也有 鱼友圈！
这个来自 纽约的爆款 ！
据说如果你想在纽约吃到它是需要预定的！
它也是属于首次引入广州
目前想在广州吃到这款创意饭
只能到 点 赞 一 番 了
（目前这个爆款只有教育路分店有售哦~）
在饭上小心的缠上三文鱼、吞拿鱼、剑鱼腩、左口鱼裙边
加上色彩斑斓的 黑蟹子 和 绿蟹子
秀色可餐
七彩缤纷的它其实内藏玄机
翻开鲜嫩的鱼生
看到里面油锃圆润的饭团中
包裹着一层 吞拿鱼泥
相比盖饭的巨大分量
这款超级鱼友圈的分量
可能更 接近一般女生的食量
性价比之高，你值得尝试！
俗话说：唯美食与爱不可辜负
如果说有什么是一碟刺身饭解决不了的
那也不用慌
店里还有别的选择！
寿司店里怎么会有甜筒吃呢？
仔细一看，原来是寿司手卷
和别家不同
这家的寿司手卷选用脆皮甜筒作外皮
内里卷入醋饭
醋饭的上面铺着一层厚厚的 吞拿鱼泥
里面夹着三文鱼、北极贝、甜虾、
大崎蟹柳丝和大八爪鱼
用料丰富实在
既有日料风味
也带有小时候吃甜筒的记忆
（目前这款手卷只有教育路分店有售哦~）
除了上面一款全生的手卷以外
为了迎合不同受众的口味
也推出了一款 炙烧 过后的的手卷
呖咕呖咕火焰神风手卷
同样是在儿时的脆皮甜筒上
铺上一层 吞拿鱼鱼泥
里面卷入三文鱼、虎虾、元贝、赤贝、帆立贝
炙烧过后微微的香气渗出
更具一番风味
（目前这款手卷只有教育路分店有售哦~）
作为一家种类齐全的日料店
怎么能少了 刺身 和 寿司 呢？
哇！七龙珠？
名字够中二够童年气息喔！
吃个寿司还能召唤神龙？
原来是利用 三文鱼、油甘鱼、吞拿鱼、
左口鱼裙边、北极贝、带子、和八爪鱼
这七种刺身召唤出“神龙”阿根廷魔鬼虾！
名字那么过瘾
只要98元就能一次性吃到所有的招牌刺身
那么划算！
刺身控一定不能错过了！
卷成花一样的 左口鱼裙边
拉开发现
居然比手臂还长
选用 精品鹅肝
火微微炙烧过后
鹅肝的油脂慢慢渗入饭团中
入口即化
（目前这款寿司只有教育路分店有售哦~）
鹅肝寿司吃得多
鱼肝寿司你又吃过吗？
目前在广州的日料店
都鲜少能看到 鱼肝寿司
入口粉嫩
肥美的鱼肝经过炙烧过后
散发出淡淡的油光
香气四溢
加上米饭
轻轻一口
享受 极致奢华的口感体验
（目前这款寿司只有教育路分店有售哦~）
当然，在这场寻味之旅的最后
你还可以点一份 沙拉 清一清肠胃
为美食之旅画上一个完美的句号
在生菜和青瓜丝上铺上 吞拿鱼酱
撒上 刺身粒
再浇上酱料
别具一番风情！
（目前这款沙拉只有教育路分店有售哦~）
粉丝福利
教育路新店 推出新优惠！
玩牌高手的你有口福啦！
即日起到教育路新店消费
即可按你 随机抽选扑克牌
① 以所抽到扑克牌最高的点数
抵扣 每个盖饭 的金额~
② 假如你手气佳，抽到大小鬼！
所下单中金额最高的一个盖饭即可 免单
2人进店消费，抽奖一次
3-4人进店消费，抽奖两次
5-6人进店消费，抽奖三次！
（注意：无论抽多少次都是以最高的牌面为准哦~且点数只能用于抵扣盖饭的金额，而不是全单的金额！不过一张桌上点多少个盖饭都能享受同等福利优惠~）
例子：3人一起进店消费了三个为65元、56元、49元的盖饭和寿司数件，可抽两次，分别为9和K（13点）。
即最后只需付（65+56+49）-（3*13）+寿司的价格=最终支付金额
活动时间：8.31--9.15
当然除了到店享受美食以外
点赞一番也接受 外卖服务 哦~
百度、饿了么、美团都可以在线预定哦~
点赞一番店址
👇 教育路分店 👇
地址：教育路21号
（公园前地铁站D出口直行300米即到）
营业时间（周一到周日）：
午市 11:30-14:30，晚市 17:15-22:00
电话：020-83724337/13580460478
👇 陈家祠总店 👇
地址：荔湾区康王中路668号120铺
（陈家祠地铁站C出口斜对面）
营业时间（周一到周日）：
午市 11:30-14:30，晚市 17:15-22:00
电话：13533336806/13650821460
听说识食的人都在看
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看《这碗日渐衰落的西关小吃，牵动着多少老广州的童年》
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