台湾最美的不是风景而是人，他们都在用心地做美食！
它，名义上是一座岛屿，但实际上却是一座城市。
世界知名的台北101大楼、
曾出现在教科书上的日月潭、
繁华热闹的西门町，
更有着“美食之都”之称。
时尚与怀旧，现代与传统，激情与慢热，
而这座城市就是——「台湾」。
继上次滋味哥Louis身在澳门，
今次决定飞去台湾，
一试品尝中华各地美食。
因为台北饮食呈现多元化发展，
所以全球各地的美食亦在此汇集。
#美食达人徐天麟老师带路游台北#
徐天麟老师——知名美食博主
美食是生命中最重要的事，
会为了季节限定的佳肴，
自费飞到国外去揾食。
旅程完美地开始~Let’s go！
第一站
台湾的特产多不胜数，
无非就是传统糕点的凤梨酥、
特色小食风味的铁蛋又或者纯手工制作的牛轧糖。
也许台湾“青草茶”，
你没听过，但不妨尝试。
台湾的青草茶跟广东的凉茶一样，
同样具有着清热解毒，消暑退火的功效。
用多种药草加水煎煮先用猛火，
煮开改用文火熬煎而成。
工夫愈久愈醇，煎煮成后过滤加红糖或砂糖调味。
如今市面上喝到的青草茶滋味改良过，
清凉中带有点薄荷味的回甘。
另外有店铺会提供代客煎药、
制作茶包和泡制药酒等服务。
第二站
台北最老的冰淇淋店之一，
朴素的门面 ，旧式的装潢。
老板的祖父辈向日本人学此技艺，
坚持手工古法制作，
从1945年直到至今， 已经有72年的历史。
一天只卖两轮，一桶的容量有十升，而且天天沽清，
口味仅有8种，其中红豆、芋头和桂圆为经典搭配。
特别是台湾老口味的桂圆冰淇淋，
完全能吃到大颗大颗的桂圆干。
雪糕绵、软、香，甜度适中，毫不甜腻。
来到台北的小伙伴想吃的话，脚步可要加紧点噢~
【地址】：台北市万华区贵阳街二段68号
【电话】：02-2314 0306
【营业时间】：10:00—23:00
（2月中-次年2月底或三月初休息）
第三站
丽珠什锦面也是一家台湾50年的老字号，
每桌必点招牌的炸排骨与什锦面，
什锦面的材料丰富，
面条是特别订制的乔麦面，口感扎实滑溜。
排骨外皮炸的很酥脆，
咬起來很有口感，肉汁是鎖在肉內，
浓郁古味的鹹香味，而且厚度十足。
炸蚵仔酥，就如同蚵仔煎，在台湾处处可见。
每顆蚵仔炸得香口酥脆。
200元台币大概就是人民币45元左右，
不算便宜，但份量还是令人满足的。
炸蚵仔酥配上台湾啤酒更配噢~
【电话】：02-2308 6530
【营业时间】：11:00—23:00（周一公休）
第四站
台湾最著名的就是“小吃”文化，
各式各样的小吃集于台湾一地的夜市。
大肠包小肠是在90年代台湾兴起的小吃。
将体积较大的糯米肠切开後，
再夹住体积较小的台式香肠，铺上其他小菜。
经过炭烤的大肠包小肠，外皮酥脆，内陷米粒饱满，
一口咬下去肉汁四溢，美味亦在口腔不断散发中。
但随着时间的变迁，大肠包小肠在店铺少见，
因为当中的成本低，却只能在街头摆卖。
第五站
这家小店与平常的小店并不一样，
位于西门町的阿财虱目鱼肚只能晚上营业，
通常开门五分钟座位就爆满。
而招牌菜虱目鱼肚不少人慕名而去。
虱目鱼肚的做法除了可以香煎，还有熬汤，
虱目鱼肚汤，清煮的做法不仅令鱼汤口味清爽，
不会有过重的味道，而且让鱼肚口感软嫩。
在台湾若不吃一次卤肉饭，枉到台湾。
肥肉和瘦肉的比例适中，深色的卤汁与饭一起搅拌，
并不油腻且口然润滑。
厚厚一层的煎葱蛋，足足有2cm的厚度。
葱的香味扑鼻而来，与蛋的嫩滑在舌尖产生反应，
味蕾更有层次感。
【地址】：台北市万华区内江街53号
【电话】：02-2370 3378
【营业时间】：22：00--隔天凌晨5点（周日公休）
第六站
当夜色降临的时候，夜生活亦都渐渐开始，
白天的台湾，与傍晚的往往是与众不同的。
来一杯微醺的酒，朋友之间你我倾诉故事，
在香醇的美酒和柔和的音乐底下，心情随之放松。
【地址】：台北市万华区成都路10巷45号
【电话】：02-2370 1713
你会发现，
当你真正走进台湾的街头，
在台湾最美的并不是景色，而是食物，
是烹调者令食材更有赋有温度、更有生命。
台湾看起来并不艳丽，但很暖心，
每个人的嘴里时常都挂着「谢谢」「不好意思」，
却能感觉到声音带来的温暖。
不熟悉的方言、不习惯的环境，
一切都不是难题。
在这一程的美食老饕游台北之旅，
当然少不免有好的入住体验！
例如滋味哥Louis入住的台北文华东方酒店。
台北文华东方酒店位于台北城中繁华地区，
距离台北松山机场仅有10分钟的车程，
距离桃园机场只有50分钟的车程。
足不出户就能尽揽城中美景，
极具标志的101大楼和台北小巨蛋就在眼前。
虽身在繁华闹市中，却又自带一种独享的安逸。
这就是台北文华东方酒店令人无法抗拒的魅力。
本次精彩的台北之行，台湾本土的风土人情，
让人眼花缭乱的地道美食，
滋味哥Louis已被深深吸引，
感谢台北文华东方酒店的细心招待，
以及全程窝心、体贴及细心的照理。
<声明>
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