海珠的老牌粤菜馆，坐享一线江景，传统与创新的结合，唤起老广的记忆
身为一个老广，想想现在广州还有多少正宗的粤菜，好像也有点难以启齿。除了几家大牌的粤菜餐馆，还有多少家能唤起我们的记忆呢？
颇为感动的是，小编找到了一家坐拥在珠江边上，可以饱览整个珠江的日与夜，一家16年的粤菜老店——金满城酒家。它低调中不断在升华创新，不但保留了能激起老广回忆的一道道粤式名菜，还有创意的小点子融入菜式，让人“粤”是好奇，“粤”想尝试。
美丽的珠江孕育了丰富多彩的岭南文化，每一个老广都与珠江结下了不解的情。
广州人归根到底最爱吃粤菜，一边欣赏珠江美景一边吃粤菜，这是多少老广渴望感受的“广州味”呀？
坐落在珠江河畔，一览珠江美景的金满城
外表极其低调，内部就餐环境却豪华独特
独栋三层楼，最大的包房可以坐28人
三个江景房打通，可以容纳12围
处处以“金”饰镶边，意寓“金玉满城”
非常适合新年乃至各种聚会时大家一起欢聚
先不说这里的美食，单从景色就足够吸引
早上，可观水天一色的迷人江景
晚上，千帆而过的珠江夜色更是让人沉醉
360度无死角的观赏着珠江的日与夜
无数老广每次来到都会感叹：
广州变化真快！
如果想与珠江更亲密的接触
在这过去珠江夜游的码头
只需要步行5分钟左右的时间
要是突然想不到带外地友人去哪里
在金满城吃饭直落珠江夜游
似乎是个非常好的选择
粤式传统味又加了点小“新”思
十六年磨一剑，请来三十多年经验的粤菜大厨坐镇，出品传统与新派兼具的粤菜料理，每一道都在诉说着一段故事。美景配美食，而且性价比好高！
时 令——跨越三千公里的冬日宠儿
热辣辣的羊肉煲是冬日里的恩物
当中的羊肉绝对是冬日里的宠儿
金满城寻找到的羊肉来自呼伦贝尔
名叫巴尔虎羊肉
现宰现杀跨越了三千多公里来到广州
经过排酸冷藏三天便空运到餐桌
新鲜指数让人仿佛置身在大草原
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羊羊有鱼
鱼和羊的搭配无非就是一个“鲜”字
当呼伦贝尔大草原的巴尔虎羊肉
遇上野生西江钳鱼
这种跨种族跨地区的交配
让“混血”出来的产物鲜上加鲜
新鲜的羊肉不怕清汤的挑战
钳鱼煎香加入沸腾的羊汤中
雪白的一碗汤浓缩了所有的鲜
孜然烤羊排
用秘制酱汁腌制至少12小时的羊排
即点即烤外表香脆内里鲜嫩
撒上孜然粉提香
羊排轻轻一撕丰满的汁液溢出
大口大口的享受肉的盛宴
应 节——喜庆年菜迎团圆
每到春节期间
总会很老土的出现那几道应节菜式
很多人早已吃到乏味
但金满城一直保持高品质的水准
菜式经过拥有30多年经验的大厨之手
或许你会再次爱上这个味道
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生猛波士顿龙
在海鲜池自由自在畅游着的波士顿龙虾
挑选出来活泼乱跳生猛至极
外带118元一只（500g），堂食148元一只(500g)
全城最划算
做法层出不穷特别推荐独家创新的吃法
龙虾芝士焗生面
生做的粗面打底龙虾铺面
淋上浓郁的芝士酱汁
绝对开启节日的味蕾
发财海味煲
简易版的海味盆菜
份量适中内藏乾坤
汇集花胶、海参、蚝豉、瑶柱、百灵菇等
味道浓郁而香浓
鸿运金猪
挑选8斤重的广西乳猪
即杀即烧皮脆松化
连骨头都好有味道
记得提前预定才可以吃到哦
始创农家鸡
广府食俗之“无鸡不成宴”
一道上台就飘香全场的镇店之宝
选择清远的上树农家鸡鸡味浓鸡肉滑
汤汁还可以捞饭
一盅两件——拗了个有趣的造型
传统茶点中的虾饺凤爪排骨烧卖
都是老广们必点的首选
开了十六年的金满城
从传统的茶点到如今的创意点心
让一盅两件多了一番造型
味道也多了一份惊喜
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燕窝蛋挞
最高峰每日可售卖三百多个
选用农家鸡蛋蛋味浓而顺滑
用鲜奶糖水融合的燕窝是点睛之笔
每份蛋挞足足有4钱燕碎
平民化的价格享受燕窝的矜贵
腊肠卷
精选皇上皇腊肠
用自调的叉烧酱做芡
包裹着腊肠咬上去瞬间爆汁
腊味糯米饭
在冬至广州除了会吃汤圆
还会吃上一碗热腾腾的糯米饭
金满城保持传统的做法
腊肉的油香包裹粒粒分明的糯米
油光噌亮香气可人
三文鱼挞
新鲜的挪威三文鱼切长条
用沙律酱芥辣提味
一口下去酥脆四溢
三文鱼鲜甜沙律酱解腻
还有优雅天鹅造型的榴莲酥
可爱小鸡造型的咸水角
……
欢聚齐尝盆菜
新年将至，
酒家还诚意推出了多款喜庆盆菜。
盆菜所用的鲍汁，由酒家大厨秘制而成。
鲍汁的原料有赤肉、金华火腿、猪皮、元蹄、
老鸡、鸡腿、瑶柱、虾米等，
以李锦记蚝油经过8小时以上熬制而成。
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鸿运聚宝盆 888元
龙凤吉祥煲 中煲498元 大煲698元
发财全家福 398元
团圆大盆菜 428元
海鲜大盘菜 488元
预订电话：34257277 37259777
品尝传统怀旧的广州味
享受一线江景的昼夜变迁
十六年的坚持与创新
美食与美景融为一体
金满城
一个老广外地及国际友人
都会垂涎欲滴的餐厅
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金满城
地址：滨江东路29号(黄金海岸水上乐园旁）
电话：020-34257277
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