粤菜餐厅推介 | 忠爱这份粤滋味
广州各式各样的餐厅遍地开花
但粤菜在小编心中的地位一直不变
因为“我们最爱粤滋味”❤️
几天不吃就会想念
广州有哪些食评五星的粤菜餐厅呢
让我来给你一一推荐吧~
位于文华东方酒店三楼的jiang，由黄景辉师傅主理。整个环境沉稳、宁静，每个细节都很用心。服务也是没得说。
出品稳定，食材新鲜优质，搭配和摆盘都精致无可挑剔。适合商务宴请、家庭聚餐等。
推荐菜品： 岭南风范天鹅酥、牛仔骨虾煲、 创意鲜果咕噜肉 、头抽炒秋葵黑豚、 小龙虾 、澳洲牛肉粒
店名：江
地址： 天河区天河路389号广州文华东方酒店三楼
电话：(020)38088885
人均：￥320
广州正宗老字号，受蔡澜推荐的餐厅之一。有着平民亲切的“外貌”、土豪的价格、不一般的出品！
必点菜品——豉油糖煎黄花鱼，这道菜需要把火候控制得当，才能把鱼煎得鱼皮香脆、肉质嫩滑，上面铺满炸蒜头，加上豉油汁，十分惹味！咸蛋煲仔饭看上去没什么料，但入口有惊喜，没想到没有肉的煲仔饭也可以做得这么好吃！咸蛋的油流到米饭里，让米饭有一种特别的香味呢，推荐一个！
经常售罄的白灼牛双莲，将牛双肱外衣切去，再切成薄片，灼得火候恰当，口感爽嫩，蘸上葱丝豉油提鲜，味道正！
推荐菜品：豉油糖煎黄花鱼、咸蛋煲仔饭、白灼吊片、葱油鸡、白灼牛双莲、花腩煲
店名：雅苑餐厅
地址： 越秀区朝天路14号后座2楼
电话：(020)83355808
人均：￥120
无论环境、出品、服务都是一流的。但小编只推宜安广场店，不要问为什么~
贵妃泡饭很正，龙虾汤很鲜美，一勺舀起来满满的料，口感和味道都很不错。三层肉肉鲜嫩肥而不腻，皮烤得脆香诱人，减肥神马的瞬间成浮云，吃肉才是王道，还是这么好吃的肉肉！
（图片源自黄少女）
利苑的甜品出品也真心不错，可以试试。
推荐菜品：贵妃泡饭、片皮鸭、鲍汁凤爪、冰烧三层肉、龙虾刺身、黄金虾、杨枝甘露
店名：利苑酒家
地址： 越秀区建设六马路33号宜安广场4楼
电话：(020)83633268
人均：￥200
店面小小的，不留意就会走过头。通过窄窄的楼梯上楼，楼上环境也是比较陈旧老式，尽管如此，还是到饭点就需要排位，晚一点热门菜品就已经沽清。
脆皮猪手就如其菜名，皮香脆，肉嫩滑，不会太肥腻，蘸上芥末酱油，味道更独特，不愧是招牌菜！想吃白灼牛肉的亲可不能来得太晚，不然就只能留下小遗憾了。牛肉是有腌过的，肉质鲜美，仅仅是简单的白灼，也可以这么好味道！
推荐菜品：脆皮猪手、白灼牛肉、沙拉猪扒、清蒸鲈鱼、榴莲芝士鸡扒
店名：富临食府
地址： 越秀区惠福东路417号
电话：(020)83302789
人均：￥55
兰桂坊的环境极具西方特色，十分幽静，再加上江边美景，用餐气氛十分浪漫，非常适合情侣约会。不像粤菜餐厅，却有正宗的粤菜菜品，同时也集中了地道而又丰富的东南亚美食，泰国菜的调料更是由泰国空运过来，保证菜式风味的纯粹，这就是让吃货们沉醉的理由吧。
兰桂坊的红烧乳鸽让吃货们一试便难忘，酥嫩到可以嚼的骨头，满嘴的秘制卤味香，不用蘸取其他辅料，就已经鲜美到停不下来。还有椰汁木瓜炖雪蛤，造型可爱，又有内涵，当饭后甜点给一餐画上完美句号！
推荐菜品： 乳鸽、黄鳝饭、椰汁木瓜炖雪蛤、无骨凤爪菠萝饭、咖哩蟹、鱼香茄子
店名：侨美兰桂坊
地址： 沙面总店：荔湾区沙面南街5号
电话：(020)81216733
人均：￥80
始创于1981年的大可以，最初还只是一家小小的肠粉店。一步一个脚印走到现在，在粤菜界有一定名声。
注重菜式的食材，刀工和味道，力求让食客品尝到最地道的粤式风味！像大可以的金牌菜品——独子蒜焖钳鱼，所用钳鱼是自小吃小鱼仔和虾米长大的，采用独子蒜来焖，做出来的钳鱼肉质嫩滑，甘香可口。
姜葱炒蟹也深受食客们喜欢，炒制海鲜很需要考验师傅对于火候的掌握，这样才不破坏海鲜的鲜味，保留其中最原始的味道，而大可以做到了。
推荐菜品： 蒜子焖魽鱼、盐焗手撕鸡 、鼓油皇鹅肠、啫啫黄鳝煲、煎焗鱼嘴、姜葱炒蟹
店名：大可以饭店
地址： 越秀区人民北路626-636号
电话：(020)81361188
人均：￥70
没有被称赞的环境和服务，却有令食客光顾了又光顾的菜品，还有浓浓的人情味的气氛。
葱油淋鸡是入店必点之一，鲜嫩鸡肉伴着葱香，入口唇齿留香，值得一尝！很多人喜欢酿炸面，但但吃吃多会觉得腻，推荐酿炸面肠粉，肠粉中和后口感、味道都升了一个层次。店内多款小炒都出品不错，价格也不贵，深得街坊们的喜爱。
推荐菜品：葱油淋鸡、金沙鱼肠、酿尖椒、黄鳝片炒四季豆、生炒菜心、酿炸面肠粉
店名：向群饭店
地址： 荔湾区龙津东路853-857号
电话：(020)81885146
人均：￥60
惠食佳的装修华丽有档次，菜单选择多样，啫煲几乎是每桌必点的菜式。
啫啫黄鳝煲的黄鳝大条肉厚，鲜美爽口，黄鳝要是更入味一点就更好吃了。隔夜捞鸡味道不错，鸡肉嫩滑不会柴，配料味道很香，鸡肉也挺入味的！还有椒盐濑尿虾炸得外壳酥脆，且裹了椒盐粉，咬下去咸香味溢满口腔，让你擦擦口水迫不及待想剥掉外壳吃到虾肉！肉是鲜甜的不会因为炸过变干，喜欢吃带膏的，真的有很多膏哦！
推荐菜品：黄鳝煲、豉油皇鹅肠、隔夜捞鸡、椒盐濑尿虾、蟹黄豆腐
店名：向群饭店
地址： 荔湾区龙津东路853-857号
电话：(020)81885146
人均：￥60
说到粤菜，就自然想到炳胜。炳胜品味装修大气、明亮，用餐环境舒服。来炳胜吃饭没定位就得排队等位，即使不是周末也如此，可见它在广州人心中的地位。不过近期有吃货反映出品水准下降了，希望小编喜欢的那些菜品还是那个味道~
炳胜招牌之一——脆皮叉烧，外皮金黄香脆，肉是肥瘦相间，会偏肥一点，但很香！觉得叉烧偏肥的可以选择烧鹅，同样是皮脆肉香，烧鹅是那种“比较紧致的身材”，不会有软烂的肥肉，加上特调制的酱汁，味道很好。
炳胜的虾生鱼生也是很多人的最爱，不同于日本刺身，是地道的顺德吃法。将新鲜的虾生与自己喜欢的调味配料如姜丝柠檬草洋葱蒜等搭一起，再加上花生油酱油，伴着入口，能感受到配料与虾生的完美融合，令人销魂的美味。
推荐菜品：脆皮叉烧、豉油皇鹅肠、鱼生金沙汤圆、虾生、冷水猪肚、菠萝包、鱼生
店名：炳胜品味
地址： 海印总店：海珠区东晓路33号(其他分店请自行搜索)
电话：(020)34286910
人均：￥98
【声明】本文由粤滋味揾食团编辑组原创，部分图片源自大众点评网，转载请联系。