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复刻一口淳朴泰南味道的“征泰”,连五星级酒店食客都被它征服!

你的揾食指南 粤滋味揾食团 2019-12-06


珠江新城的花城汇应该是

不少老广逛了N遍的地方~

这里藏着一间五星级酒店都pick的泰国料理,

让你一口穿梭至泰国,萨瓦迪卡~

只有识货的人才知道,你知道它吗?



给大家带来美食安利的同时,

怎能少了福利呢?

人人都有的福利拿好了!



出示此推文,根据店员操作

即可免费获得椰汁糕一份!

独特的泰南风味,

打破你对椰汁糕的印象哦~


征服五星级酒店食客的味蕾!



征泰除了将这份来自庄他武里

乡村味道从芭提雅带到广州花城汇,

征泰一直在进步,从未停止,

只为复刻一口淳朴泰南味道给食客。



就在今年7月,这份泰式乡村味道

更登上了五星级酒店美食节,

获得海口希尔顿酒店的邀约,

为海口吃货呈现地道的泰味美馔。


(点击图片了解海口希尔顿美食节活动)


刷爆小红书的它们,必须点!


要说征泰最让人pick的料理,

不得不提刷爆小红书的它们,

道道都颜值爆表,幸福感满满,

吃货疯狂打call,跟着点,准没错!



征泰冬阴功龙虾海鲜王



征泰新晋的冬阴功海鲜王,

堪称店内巨无霸超大分量!

超多品类!满满当当的各式海鲜,

火速在菜单上占领C位



当征泰冬阴功龙虾海鲜王一端出来

出场自带霸气、自带吸睛功能的它,

立刻受到了吃货们的围追堵截

掏出手机咔嚓咔嚓疯狂拍照~



青龙、鲍鱼、鲜虾、青口、白贝,

如此多海鲜齐聚一堂,

在这里298元就可以吃到!

足以喂饱四个人还绰绰有余

性价比可以说是real高

 


青龙更是良心地有两只,

大小和IPHONE摆在一起对比,

几乎比它还要大,必须pick!

经过汤汁浸润,鲜香味更甚。



完美演绎霸气侧漏的双龙出海,

虾肉肥美得快要撑破外壳,

只需轻轻一掰,虾肉便破壳而出



当各式海鲜遇上诱人海鲜酱

酱汁并没有抢了海鲜的风头,

反倒是将其鲜味俱增,

做到了以鲜补鲜的特点。


征泰咖喱芝士焗龙虾


一上桌,它便占了满屏位置

视觉忍不住聚集到这盘霸气龙虾上,

满满一盘仅需238元

足够四人分享人均60不到~

光是看着,就感受到肥宅快乐



新鲜热辣的咖喱芝士焗龙虾

只需一拉,诱人芝士瞬间藕断丝连

鲜香和迷人芝士香扑面而来。



征泰更大手笔地选用波士顿龙虾

龙虾肉鲜嫩弹牙,被芝士包裹着,

浓郁奶香之余仍能感觉丝丝鲜甜

绝对味蕾上一大美妙的享受。



咖喱独特的香味扑鼻袭来,

舌尖马上被咖喱与虾肉所俘虏,

鲜香虾肉伴随咖喱汁在口中跳动,

芝士更将咖喱的微辣感完美消除



饱满的波士顿龙虾经过焗烤,

芝士香缓缓渗透入龙虾肉,

火候刚好,虾肉嫩滑细致

芝士浓香,咖喱惹味,每口满足。



厚厚一层龙虾肉下的泰国米粉

这种滋味相信无人能抗拒,

爽滑的米粉以及包裹着的芝士口感,

唤醒味蕾,让人为之沉迷



征泰招牌皇咖喱炒蟹


回头率100%的征泰招牌皇咖喱炒蟹,

选用与其他餐厅不同的肉蟹,

足足两只肉蟹,肉感满满的它,

给你幸福感爆棚,才卖138元~



香浓的黄咖喱完美结合饱满肉蟹,

出彩的颜值,亮丽色泽勾人食欲

配上浓厚鲜美的酱汁,

更是有着泰式独有味道



被诱人黄咖喱紧紧包裹的它们,

如同穿上一件迷人衣服

咖喱香气不时的飘来阵阵香味,

让人馋意瞬间被撩起~



缓缓移开霸气十足的蟹壳!

堆积成山的蟹肉瞬间展现眼前,

简直是暗藏玄机,让人垂涎欲滴。



经过咖喱的煮制,肉蟹已完全入味

蟹脚上包裹着浓香咖喱,

细腻软嫩的蟹肉紧实弹牙

好吃到不停吮指



蟹壳经过钳子一夹便能将其拔出,

白嫩细滑的蟹肉随之露出

带着鲜香感的蟹肉再浇上一勺咖喱,

隔着屏幕都知道好吃!




将蟹腿肉一口塞进嘴里

蟹肉和咖喱的香气在口中散开,

幸福感噌噌噌的就上去了,

让人忍不住一块接一块的吃下去。



来征泰,不吃绝对会后悔系列

征泰大虾冬阴功



泰菜中最广为所知的相信就是冬阴功,

“冬阴”在泰语中意为“酸辣”,

功”意为“虾”,即是酸辣虾汤。



征泰这份大虾冬阴功,

良心的出品让我一度担心会不会亏本!

看着它端出来可是满满当当一大碗,

满满的鲜虾数不胜数~



经过改良后的征泰大虾冬荫功,

既还原泰式口感的同时,

酸辣感更是柔和了许多,

它可是深受欢迎,桌桌必点



酸辣到位的调味,

虾肉混合冬阴功中各种香料的味道,

经过精心熬制完全吸收了汤的精华,

每口都是让舌尖难以忘怀的味道。



建议上桌后先饱啖虾肉的美味后,

再细尝汤汁,它的浓度恰到好处,

浓郁鲜味中带有略微的酸和辣,

舌尖萦绕,让人久久回味。


椰汁芒果糯米饭



椰汁芒果糯米饭可谓最佳的饭后甜品

清香扑鼻的糯米在口中弥漫化开,

再搭配大块又甜蜜的芒果一同入口,

这种滋味让人回味无穷



斑斓叶染过的米微微透着绿色,

还带有一种独特的天然芳香味,

夹起一块轻蘸在香浓椰浆上,

嘴巴里全是夏日清凉的味道!



再搭配熟透的芒果,

诱人色泽的芒果有着撩人香气,

细腻的果肉以及甜蜜的滋味,

瞬间就被圈粉!


星洲肉骨茶配饭



除了征服无数人的泰国料理,

征泰还有着一道识货之人才会点的

星洲肉骨茶,师承新加坡香格里拉

前行政总厨的配方与亲自监督而制成。



热腾腾的星洲肉骨茶上桌,

必然要配一碟油条才为最佳

趁着汤的热度把油条浸润在汤里,

香脆过瘾的油条增添了不同层次。



肉骨茶内的药材香气扑面而来

鼻间有着淡淡的苦与香甜感交融,

醇厚的汤汁入喉既柔和又回甘

由舌尖蔓延到口腔的齿颊留香~



肉排在药材汤中熬制数小时,

轻蘸酱汁后一口咬下去,

肉香与脂香充盈口腔,肉质酥软,

在舌尖上来回徘徊,让人赞叹


从芭提雅开到广州的实力“征泰”


店主Year和耶稣为中学同学,

从初一开始认识,毕业后又各散东西,

对前途感到迷茫的他们再次相遇,

开始了一段泰国南部之旅

从而有了从芭提雅到广州的“征泰”!

 


因为旅途中吃到这口纯朴乡镇

母亲用心去做的咖喱味道,

瞬间打动了两位少年的内心深处

从而激发他们的学习之心。



Year跟耶稣在学有所成后,

继续追逐他们的梦想及专研泰国菜,

并于芭提雅Second Road,

开了他们的第一间餐厅“真.泰”


芭提雅 真.泰

总店


经过不断与泰国厨师的摸索及研究

终于有了一套泰国传统的菜系,

味道得到本地人及各地游客的肯定,

更获得了泰国旅游家胡慧冲的称赞~



在得到了中国游客的踊跃支持后,

他们决定把“真.泰”味道带回中国,

并于广州CBD核心地段珠江新城

开设了第二家店“征泰泰国餐厅”



花城汇里的“小泰国”



金色招牌上的“征泰”字样,

既有泰国宫殿金碧辉煌的气息,

又凸显了还原泰国浓郁色彩

一眼看过去,就有进店的冲动。



在征泰用餐,仿佛置身于泰国

整个环境氛围显得别致风情

让人对征泰的味道更多了一份期待。

 


随处可见的装饰小心思

便让人感受到这抹异国情调,

这里的一切都充斥着浓郁的泰味,

还需要到哪里去找?



炎热的夏天来袭,

征泰更将泰国雪糕搬到广州,

不用去泰国,也能吃到泰国雪糕,

榴莲口味我的最爱~



不论从环境设计还是到味道上,

每个细节带有独特的泰国风情,

从悦目到喂饱食进而赏心,

都让人感受到餐厅的满满诚意。




征泰地址:冼村街道花城广场珠江东路30号东花城汇中区B1层ME-33营业时间:周一至周五 11:00-15:00 17:30-21:30周六至周日 11:00-21:30订座电话:13570209361




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