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银杏季限定打卡,到韶关南雄偶遇遍山秋色!

你的揾食指南 粤滋味揾食团 2019-12-06

广州的一年四季均是满城皆绿意,

作为一个土生土长的广州人,

印象之中的秋天似乎都只是月份的变更,

很难真切地感知到秋天的气息。



想要寻觅金秋的足迹?

唯有一路北上!

位于广东省东北部的南雄市

由于其较高的纬度位置,

因此气候四季分明,风景宜人!

一路上看着植被由墨绿染成金黄,

广东人的觅秋之旅就从这里开启!



远离尘嚣的粤北山城


即使身处粤北山城韶关

也不是处处皆有秋色,

想一觅“秋”踪,

我们还要继续驱车北进

来到韶关的东北部——南雄。



从高铁韶关站下车,

大约一个小时左右的车程,

就来到南雄这座远离尘嚣的小城。


Tips

出游方式:


①广州东-南雄站:3-4小时

②广州南站-韶关站-南雄:2-3小时

③广州-南雄自驾游:3-4小时


南雄,史称雄州,

有数千年文化历史的它,

自古就是岭南通往中原的要道,

“居五岭之首,为江广之冲。”

南雄的梅关古道更是历代兵家必争之地。

除了有深厚的历史文化底蕴,

更以“岭南银杏之乡”的美称被广为人知!



漫山秋色的岭南银杏之乡


南雄看银杏的地方有两处,

一是坪田镇,二是帽子峰镇



坪田镇是千年银杏树的所在地,

虽不用收取门票但距离市区较远,

而且景点之间的分布较为分散,

旅途时间宽裕的朋友可以前往坪田镇赏杏。


图片来源于网络


帽子峰林场景区的开发更为完善,

景区内的配套设施也十分齐全,

景点之间较为集中,

故此次赏银杏地点就选择了帽子峰林场!



赏银杏的最佳期限在11月至12月初

但实际有半个月观赏银杏的黄金时间,

因此每年都吸引了大批游客慕名而来,

看着景区门前躁动不安的汹涌人潮,

就知道大家都不愿错过这独属于深秋的景致



想要看到遍山金黄的银杏叶,

最好在11月末至12月初到达南雄。

这时候的银杏叶已经褪去青绿,

连绵的群山都已换上金黄灿烂的秋装。



行经蜿蜒曲折的山路,

看着树木从墨绿至金黄的缓缓替换,

像是颜料盘中被逐点稀释的绿色,

忽而之间又被增添了浓墨重彩的一笔。





登上观赏银杏的主舞台——黄金大道

看着山城里的深秋美景,

排队的烦躁和路途的遥远瞬间被治愈


图片来源于网络


慢步在黄金大道,

抬头远望,目光所及之处,

是满眼金光闪的银杏叶。

银杏叶随着秋风缓缓飘落,

在秋末初冬之时偶遇一场银杏雨


图片来源于网络


拾起一片掉落在地的银杏叶,

趁着它还未枯黄之际,

抓紧时间用相机留下这短暂的美好。



收获了满怀的秋意,

偶遇到最北漫山金黄

约定来年金秋的再次相聚。


Tips

出游提示:


景区门票:¥50/人

(当地居民及团队购票均有优惠)


景区接驳巴士:¥20/人

(下午5点前需搭乘观光车下山哦!)


传承千年的粤北山城美食


不远千里、爬山涉水地来到南雄,

又怎能错过地道的粤北美食呢?

腊肠、板鸭、铜勺饼......

样样都是风味十足的地道美味,

吃饱喝足后还可以带几包伴手礼回家哦!



豆浆糍



寻味南雄美味的一天,

当然要从地道早餐开始!

软绵香口的豆浆糍

是南雄独有的特色小吃。



咬一口满嘴油香四溢,

再搭配一口香醇豆浆,

开启元气满满的清晨!



冬笋炒腊肉


提起南雄,

不少人的脑海里自然就浮现“腊味”二字。

不同于在烘焙房烘干的腊味,

南雄的腊味全靠北风自然风干

干燥凛冽的北风将腊味风干至香

独特气候便成就了独一无二的南雄腊味!



冬笋的鲜爽与腊肉的丰腴甘香,

清甜爽口与浓郁风味的双重协奏,

一口深秋滋味让人回味无穷!



酸笋鸭


当地人亲自浸泡的酸笋,

酸味浓郁独特之余令人食欲大增!



鸭肉肉质丰厚结实,口感软嫩,

鸭肉久焖至烂熟后,

配料的酸辣味完全渗进鸭肉里,

两者的香气瞬间充满着整个口腔!



南雄酿豆腐


南雄的酿豆腐与平常所吃的不同,

主角不止从山水豆腐换成空心的油豆腐

其中酿制的馅料更有所不同!



常见的酿豆腐一般是以猪肉入馅,

而南雄的酿豆腐则是以芋泥为主馅料,

其余2/3是白萝卜研磨成泥,

芋泥中还加入香菇、五花肉炒至半熟,

吃起来更加鲜香惹味



冬瓜蚬肉皮蛋汤


饱饭之后喝上暖暖的一碗汤,

是平凡而踏实的满足感

除了有冬瓜、蚬肉、皮蛋等食材,

汤中还加入了暖胃驱寒的胡椒,

使得汤美味之余鲜味倍增



轻轻舀起一口汤,

看到勺中量满满的汤料,

小城的踏实淳朴原来也一并灌注其中。




不止有底蕴深厚的历史人文

和独一无二的地道风味,

还有浪漫如诗的金秋银杏



踏着黄叶满地的乡郊小道,

感受一处慢节奏的小城生活,

这个安静淳朴的小城期待你的亲身探索!



秋天带来的思念


在评论区留言说出

置身于秋天的你又偏爱哪种颜色呢?

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快点留言和滋味哥分享吧~

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在这片私密天地中,静度你的清晨至深宵!


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