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斑斓都市中深明奢华风韵,细叹流传世纪的瑞吉之美!

你的揾食指南 粤滋味揾食团 2019-12-06

步入澳门这座斑斓都市中,

优秀的酒店、美食皆是多如繁星

而有一间酒店能够完美地把

奢华这两字成为了它们的代名词

让我们对此记忆深刻,它是澳门瑞吉酒店



从1904年全球首家瑞吉酒店开始,

瑞吉酒店便成为了全球奢华酒店的象征

直至今天,澳门瑞吉酒店将秉承一贯传统

将这份奢华与妥帖周到的服务带给我们。


说到澳门瑞吉酒店,相信都会想起

滋味君所提及的标志性瑞吉管家服务

这份流传世纪的管家式服务

是独一无二的瑞吉待客之道,

更是开创澳门酒店业的先河



而阔别数月的澳门觅食之行,

滋味君再次来到了城中奢华憩所

不二之选的澳门瑞吉酒店,

以崭新的角度感受一番这迷人风韵



“雅”享浓醇清鲜之味



热爱觅食的滋味君置身澳门瑞吉酒店

当然先来位于一楼的雅舍餐厅肆意打卡,

在这里可尝尽世界各地优质食材,

荟萃奢华之味呈现一顿饕餮海陆盛宴



步入雅舍可看到共有5个特色用餐区

完美带给食客们截然不同的餐食体验,

5个特色用餐区域分别是雅舍‧长廊、

雅舍‧珍膳廊、雅舍‧名酒荟、

雅舍‧闲逸廊及雅舍‧顶厨。



其中较为特别的用餐区雅舍‧长廊

在这里用餐更可享受到

如置身于室内花园饱尝

欧陆小餐馆式的轻松餐飨体验。



这次来到雅舍餐厅更能看到

PAPINEE专门为瑞吉酒店设计的

驯鹿Jak及它一众动物朋友们为主题,

每个动物角色皆来自不同国家,

带着它们各自独特的游历故事而来,

启发食客的想像力。

 


生蚝拼盘



嗜爱吃生蚝的滋味君当然不能错过

“雅舍”主打之一的世界各地优质生蚝,

饱满丰盈的蚝肉诱惑令人欲罢不能,

一场鲜活的尝蚝之旅在雅舍开启。



这次滋味君一次品尝了

来自法国的Tarbouriech粉红生蚝

Gillardeau生蚝,还有爱尔兰的

Rock Donegal生蚝所组成的生蚝拼盘。



不同品种的生蚝的风味与口感

根据不同产地及养殖方法而有所变化

荟萃世界各地的生蚝风味于一盘之中,

完美体验三重蚝香,幸福感倍增!



澳洲MS9+西冷和牛



光临雅舍不得不试这份人气首选,

来自澳洲Blackmore MS9+西冷和牛

它也是众多优质肉类里的必吃之物,

MS9+西冷和牛的肉质更做到入口即化



在雅舍,各种优质肉类皆采用

日本北部白橡木备长炭炉端烧

特色料理方式呈现不同感觉的肉香,

这种料理方式更让MS9+和牛增添风味



微微切开肉香四溢的MS9+西冷和牛,

嫩粉红色的和牛肉缓缓展现眼前,

伴随着一股浓郁肉脂香弥漫空气之间,

轻咬一口,肉质在唇齿间荡漾回味


澳洲南极 "Glacier 51" 齿鱼



葡萄牙人可谓热爱烤海鲜的滋味,

因此可在雅舍品尝到各地优质海鲜,

来自澳洲的“南极Glacier 51齿鱼”

在平常餐桌上甚是少见,

但它却是被誉为“鱼类中的和牛”



轻轻炭烤后的鱼皮表面微焦酥脆

内里鱼肉肉质依旧保持细嫩软滑,

搭合酸甜清爽的葡式香草酱

及牛奶蒜酱蓉蛋黄酱,完美化解了

齿鱼本有的满溢油脂香。


香炒西班牙红虾



香炒西班牙红虾融合橄榄油、

大蒜、红辣椒粉等简单调味轻煎,

只为保留原本的天然鲜美

浓郁的虾肉鲜香在唇腔里萦绕,

尽吸调味的西班牙红虾,滋味美妙


烤芦笋配法式蛋黄汁



新鲜脆嫩的芦笋经过烤制,

散发着淡淡诱人的芦笋清香,

与其搭配的法式蛋黄酱,

为芦笋增添了浓醇馥郁的滋味,

更完美丰富烤芦笋的口感。


溏心雪球



饱啖美馔后的饭后甜点缓缓映入眼帘,

以红艳草莓与迷人巧克力碰撞

缓缓撒上溢彩的可食用金箔与花瓣点缀。

这份经主厨巧手雕琢

变得更为靓丽夺目的溏心雪球上桌~



饱满的巧克力实则内藏乾坤

咬开后丝滑的雪糕在舌尖与你缠绵,

殷红诱人的草莓交叠于巧克力上,

酸甜适宜的果香完美消除

巧克力所带来的丝丝甜腻感。



沁人酒香点亮美馔悦然舌尖



美食向来与美酒从来便是紧密相连的,

一杯好酒能完美凸显精心烹调的美馔,

当佳肴与沁人酒香相碰撞

不得不说,这无疑是绝佳的升华。



此次滋味君选择了Riesling Spatlese, 

Selbach-Oster Mosel, 

Germany, 2016的白葡萄酒,

入口细腻醇厚带有果香甜味。



这款白葡萄酒更与海鲜十分合拍

当酒体与海鲜二者相结合时,

相互风味便会瞬间得到提升,

让你深深陶醉于这优雅芬芳之中。



饱尝一口嫩滑蚝肉时,

搭配上清新而颇具质感的白葡萄酒,

丝丝酒香更能衬出蚝肉鲜甜之美,

当沁人酒液与蚝相配,悦然舌尖


疗愈自我身心的铱瑞之美



旅途中难免会有疲惫之时,

一场疗愈身心的水疗正好为身体注入能量

入住瑞吉酒店,感受铱瑞水疗为身心带来

全澳门独一无二的个性化宝石护理疗程。



澳门铱瑞水疗中心位于澳门瑞吉酒店38楼,

作为澳门海拔最高的水疗中心,

铱瑞水疗更能完美俯瞰金光大道的美景,

令身心放松的同时,

更有窗外美景得以温柔抚慰。



铱瑞水疗中心设有10间水疗套房

包括2间双人套房及1间泰式按摩套房,

每间套房及理疗室都以宝石命名

并设有独立浴室及按摩浴池。



水疗套房皆由多种舒适放松的色调构成,

传统与现代元素在此完美融合,

静谧惬意的原木搭配亮眼银色,

让你更沉浸于这场疗愈身心的SPA之旅


寻觅独属于你的宝石色彩



铱瑞水疗以珍稀的金属元素“铱”命名,

为我们量身制定的疗程宛如“铱”般珍贵

置身铱瑞水疗,随处可见的宝石元素,

这也是澳门瑞吉铱瑞水疗的魅力之处



澳门铱瑞水疗中心秉承独特的宝石理念,

特别推出「宝石问卷」

贴心了解到我们当天的身体需求

选出专属于你的特色宝石,

根据需求,量身打造专属的水疗体验。



铱瑞水疗认为每种宝石拥有不同的愈疗作用,

对身体及精神上都有愈疗效果

因此研制出以宝石作灵感的按摩油,

有海蓝宝石,黄水晶,红宝石,

蓝宝石,碧玺及珍珠六款美好色彩



选好了今天所属于你的特色宝石后,

在体验开始前铱瑞都会奉上体贴的迎宾服务

除了可惬意地享受足浴释放压力外,

更可品味一杯特色的茶饮。

茶香萦绕间肆叹接下来的悠然时光



滋味君这次所体验的个性化宝石按摩

铱瑞水疗所打造的特色护理疗程,

对你的身心需求进行针对性护理

让人疲惫身心皆得到彻底的释放。



奢华之所向,尽享于瑞吉



既然体验完雅舍餐厅的精致珍馐,

也于铱瑞水疗肆享了个性化宝石按摩,

最后怎能不在澳门瑞吉酒店

度过一晚瑞吉之夜,漫享奢华风韵,

细叹流传世纪的瑞吉待客之道



此次滋味君入住的是尊贵豪华客房

迷人奢美的瑞吉风格在此完美呈现,

宽敞舒适的空间,透过窗外更可俯瞰到

澳门金光大道清晨与夜色两重美好景致



浴室典雅舒适,让人倍感美妙,

白色大理石给人干净通透的视觉效果,

也能反映酒店对浴室要求的严谨性,

加入华丽的黑金点缀,尽现奢华元素。



在整个入住期间,

滋味君都能从各种细节处

感受到酒店内特色瑞吉管家服务的

悉心照料以及满足住客的种种要求。



St.Regis


每次身临于此,都让滋味君

感受到一次超越期望非凡体验

从满足味蕾开始到舒缓身心皆让人留恋,

在澳门这座斑斓都市中,

瑞吉酒店更让我深明独特的奢华风韵





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