广园新村人才知道的榕树底下「街坊牌」，隐藏深巷多年！

只有广园新村人才知道的“秘密基地”！

隐藏深巷多年，开在榕树底下！ 

是从小吃到大的「街坊牌」！

更特别的是，这里主打裹蒸粽

配净云吞、牛腩猪肠粉、炸酱面、红豆沙！

1

隐藏深巷多年，榕树底下的“顺发”

在榕树底下上开了数十年的顺发饮食店

一直以来都是广园新村街坊的心头爱！

各位广园新村的小伙伴们，不好意思，

你们偷偷藏起来的美食店被我发现啦～

对于隐藏在广园新村巷子多年的顺发，

我曾在大众点评上看到一句话：

住在广园新村的街坊，几乎都吃过它，

老字号顺发饮食店，可以说是无人不知！

看着顺发店内琳琅满目的菜单，

满眼看下不超20元的感人街坊价格，

每次来顺发吃到饱只需15元就有交易！

难怪有这么多熟客街坊来捧场~

2

“无食过这只裹蒸王，你就走宝啦”

顺发饮食店靠着多款粽子火了多年，

进店几乎能看到每桌都点一只粽子，

各位街坊食客对于粽子的捧场，

以至于差点让人忘了它是一家粉面粥店！

看着门外满满的粽子，还以为是家粽子店～

看到11元的裹蒸王上桌后，

扎扎实实沉甸甸的模样，相当出彩，

包裹成小山模样的裹蒸王份量满满，

看着若隐若现大块肥肉的便能感受到

它的真材实料，一个人绝对吃不完！

趁热将裹蒸王缓缓掰开，

沿着冒出的热气看到粽子

内部的丰盛模样，半肥瘦猪肉、鸡肉、

虾米、咸蛋黄、冬菇、花生、绿豆

多达7种食材汇聚一起，满足感爆棚！

超级大块的肥肉煮得软糯Q弹，

轻轻夹起它时更是duangduang的，

以甘香细腻的猪肉搭配香软糯米食用，

更显相得益彰，色香味俱全不感肥腻！

颗粒饱满的糯米mix蒸至酥烂的绿豆，

看起来金黄诱人吃起来口感细腻绵软，

咸香的绿豆与糯米配合得恰到好处，

一口下去唇齿间的幸福感迅速被填满。

裹蒸王最让我期待的部分绝对是咸蛋黄，

满泛金黄的咸蛋黄镶嵌在糯米间，

这画面绝对让不少咸蛋黄控垂涎欲滴，

香酥咸蛋黄香伴随着糯米盈满口腔！

3

说起顺发，这碗净云吞不能错过

从小吃顺发长大的广园新村街坊

每次向别人推荐顺发，这碗净云吞

绝对是不能错过的！而且店主骄傲地

把它放在菜单的首位，还没吃都能猜到

这碗净云吞有多好吃啦！

12.5元一碗的净云吞虽以小碗承装，

但从底部舀起一勺，满满的云吞份量

可以说是即将溢出碗间，小小一碗

饱满新鲜的净云吞足以温暖街坊味蕾！

粒粒云吞都是店内阿姨每天新鲜采购

材料手工现包而成的！肉和云吞皮的

比例适中恰当，紧裹着肉馅的每一颗云吞

从里到外皆泛着撩人食欲之感！

个头不大的云吞，正好适合一口一个，

咬开一颗云吞，淡淡肉香味充斥味蕾！

简单的猪肉馅却是老广最喜欢的味道～

舀起一勺细碎韭黄点缀后的

鲜香迷人大地鱼汤，

入口更显清鲜美味，一口大地鱼汤

搭配滑嫩诱人的云吞十分过瘾！

4

还有这几味，熟客街坊从小吃到大

除了到店必点的裹蒸王和净云吞外，

还有熟客街坊从小吃到大的这几味，

酸甜开胃的广味炸酱面、经典到不行的

牛腩珍珠肠、绵密柔滑红豆沙，

我都必须热情推荐一下！

老广心思思的炸酱面

除了老北京炸酱面，我们老广也有

有着独属于自己特色的酸甜开胃炸酱面，

闻着满铺于劲道面条上的红亮诱人炸酱

缓缓飘出的酸甜气息，这便是我们

心思思已久的广式炸酱面～

顺发给的肉酱可谓十分足料，

几乎吃完面条还剩下满满的肉酱！

以半肥瘦猪肉熬制的广式炸酱与

老北京炸酱面的那股味道完全不同，

酸甜开胃的肉酱味道让人欲罢不能！

将肉酱与面条相互搅拌一番后，

面条与肉酱完美融合，每条面条

都沾满了肉酱，一口爽滑的面条搭配

一口开胃的炸酱，滋味让人齿颊留香！

来到顺发！必然少不了这个秘制酱汁，

缓缓浇上满满的秘制酱汁在面条之上，

大嗦一口，香浓惹味更带丝丝辣意的酱汁

让人一口就上瘾，不少人打包回家吃时

都要老板记得给他加点秘制酱汁！

吃了又想吃的牛腩珍珠肠

牛腩加猪肠粉这个经典到不行的

神仙搭配绝对是老广的必pick！

13元一份的牛腩猪肠粉碟子比脸还大，

看着即将满溢而出的份量谁能抵挡？

满满铺盖的牛腩冒着诱人香气，

牛腩大块软糯，看着满带浓郁酱香的

颜值便知道焖制得很入味，

多汁嫩滑的牛腩让人吃一口就停不下来！

点单的时候老板会问是否需要加酱！

这个绝对要加的！

被腩汁浸润的猪肠粉轻蘸老广熟悉的

甜酱和辣酱后，吃起来口感会更丰富！

完美吸收了腩汁与牛腩精华的猪肠粉

变得更加滑溜，用筷子夹起来经常逃掉，

趁热将腩汁、牛腩、猪肠粉

拌在一起才是最佳食用方法，

浓香腩汁与滑溜猪肠粉简直是绝配！

来到地道的老广粉面粥店

当然少不了加上一勺“咸酸”！

切成小粒的自制酸萝卜更易入口，

开胃的咸酸融入牛腩猪肠粉其中，

美味度倍增，识食的你快Mark～

煲至粒粒起沙的红豆糖水

顺发不仅有粉面粥等主食，

吃饱还能来上一碗地道广式糖水，

店主说不少广园街坊每当夏日

都会顺手打包一碗这里的红豆沙回家～

只需6元一碗的红豆沙看似朴实，

实则以勺子搅拌一番便知道实力深厚，

煲至粒粒起沙的红豆糖水隔着屏幕

都能感受到它的绵密柔滑，火候刚好！

顺发的这碗清甜不腻红豆沙作为

饱啖主食后的饭后甜品可谓最佳，

随意舀起一勺，沙沙糯糯的红豆

几乎满溢勺中，每一口都是甜蜜暴击～

5

广园新村人认准的「街坊牌」味道

几乎没环境可言的顺发饮食店，

崭新的玻璃窗透出里面老旧的墙体，

复古的橙色餐桌与无论老少的食客

更交织出老城区市井而真实的美好模样。

看到老板还是用着旧时的算盘记账，

与熟悉的街坊食客一边吹水一边结账，

每次来到这里都感觉仿佛置身于童年时。

一晃眼，这家小店已经在此停留多年，

看着满带回忆痕迹的厨房与门面，

对于不少住在广园新村的街坊来说，

时不时来顺发吃只裹蒸粽早已成了日常。

顺发没有华丽精细的装修，

只不过是开在巷里，榕树底下的小店，

贩卖着朴实无华的家常老广味，

点满一桌也只需几十块，

但这对于街坊来说却是从小到大的珍味！

与滋味粉的今日话题互动 

各位吃货有没有一些

藏得很深的街坊美食推荐给我们？

留言告诉滋味哥！

评论区等你和粤滋味一起分享哦~

顺发饮食店

地址：景泰新村西六巷1-3号204档

(景泰名店城对面)

交通指引：地铁二号线飞翔公园站

营业时间：周一至周日 06:30-19:00

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听说识食的人都在看

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