凌晨，发生在物流园这样一幕！你认识这个人吗
当我们还沉浸在睡梦中时，她已经在岗位上忙碌了，她每天和蔬菜打交道，为老百姓能够吃上放心菜而尽职尽责。今天，小编带你认识一名蔬菜质量检测员，听听她工作背后的那些故事。
张晓云作为一名蔬菜质量检测员已经五年了，因为菜商凌晨以后都会陆续进入蔬菜交易大厅，于是她的工作时间也是从凌晨开始的。食品安全无小事，而她们的工作就是对来自全国各地的蔬菜进行质量安全检测。
张晓云告诉记者，“我个人非常喜欢这种忙忙碌碌的的感觉，感觉很充实。”寿光地利农产品物流园是全国最大的蔬菜集散地、供应地，她们每天需要对6个蔬菜交易大厅的蔬菜进行抽样检测，平均每天检测数量达到800批次左右，最高能达到1000批次左右。尤其今年突发疫情，物流园更是肩负着保障全国蔬菜供应的重任。在疫情期间，她们丝毫没有放松对食品安全的监管，每天穿着防护服、戴着口罩、手套，和往常一样去采样。“虽然我们不是医生，不能冲到前线去救死扶伤，但我们心里特别希望疫区的同胞们能吃得上菜，更能吃上放心的蔬菜，尤其看到从我们园区发往武汉的车队，我都特别的激动，心里感觉特别踏实。能在自己的岗位上为全国抗击疫情尽一份力量，我从未像现在这样为自己的工作感到自豪。”
因为工作从凌晨开始，孩子上学她基本顾不上，两个孩子总会问:“妈妈，你为什么没来接我？”“有时候想想我们的工作真的很重要，对孩子我感觉很愧疚。”
有时候遇到蔬菜价格高的时候，有些客户不舍得、不愿意给蔬菜样品，她们便会耐心的跟他解释食品安全的重要性。
张晓云说，“首先我们对每天所有菜商运送来的蔬菜进行逐一取样，我们采样过程中要对客户进行信息核对，比如产地哪里的、货主名字、看看是不是与他们所登记的交易卡号码相对应，然后对样品进行装袋封存。全部抽完样后进行样品检测，检测的过程中我们会对不同的样品采取不同的取样方式，比如西葫芦我们就采取对称刮皮的方式，大白菜甘蓝之类的我们就采取对称穿孔的方式，对提取好的样品通过振荡、加试剂等一系列的操作，然后放入到我们96通道的速测仪中……”虽然结果只需要3分钟就能看到，但是前期处理过程还是比较繁琐，比较辛苦的。不过张晓云和同事一直兢兢业业，确保她们检测的蔬菜不出任何问题，让大家都吃上放心菜。
来源：寿光市融媒体中心
记者：王昊 国舒婷 责编：小马
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