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草鱼卷心菜粥 | 肉鲜味美,夏日开胃必选
草鱼卷心菜粥
卷心菜是含有丰富钾的碱性食物,而且钾的形态吸收堪比牛奶,所以是很适合的孩子的一种蔬菜。草鱼又名鲩鱼,肉肥嫩鲜美、骨刺少,适合作为鱼类辅食给宝宝尝试。
【 食 材 】
米粥1小碗、草鱼30克、卷心菜1片。
1、取草鱼鱼刺较少的部分,冲洗干净之后,放入蒸锅蒸熟。
2、将蒸熟的鱼肉取出,仔细剔除鱼刺,然后将鱼肉剁碎,剁碎后再小心检查是否有鱼刺。
3、剥去卷心菜的外层菜叶,取里面的1片菜叶,洗干净之后,去掉中间的菜梗,取菜叶剁碎。
4、取一口小锅,倒入米粥,用大火煮开。
6、等到卷心菜煮软的时候,倒入鱼末。
7、再次煮开时,换成小火,将食材煮到软烂状态。
8、最后将草鱼卷心菜粥盛入碗中即可。
在制作鱼肉辅食的时候,可以选择鱼刺较少的部分,而且烹调的过程中要仔细检查是否有鱼刺。鲈鱼、太阳鱼、三文鱼等都是骨刺少、肉鲜美、营养丰富的鱼,宝宝可以多吃哦。
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