西兰花蛋黄粥 | 增加宝宝免疫力

适合人群：9个月以上宝宝

西兰花中维生素C、叶酸以及人体容易缺乏的维生素E的含量也比较高，可增加宝宝免疫力，是适合给宝宝常吃的蔬菜。 记得第一次给星星吃西兰花泥，星星并不喜欢，只好换换法子，尝试做了这款西兰花蛋黄粥，把西兰花剁碎，混到蛋黄粥中，星星可喜欢了。遇到宝宝抗拒的食材，不要强迫他吃，换种烹饪方式，也许就爱上了哦。做法也非常简单，妈妈们不妨一试。

【 食 材 】

西兰花3小朵、蛋黄半个、大米2汤匙

【 步 骤 】

1、将鸡蛋蒸熟，取半个蛋黄。

2、将蛋黄研碎。

3、将西兰花放入清水中浸泡约半个小时，然后掰成小朵，放入沸水中焯熟，然后捞出。

4、将捞出的西兰花剁碎。

5、大米淘洗2-3次，然后放入电饭锅或砂锅中，以大米：水=1:5的分量加入清水，将大米熬煮成米粥。

6、盛出适量米粥倒入锅中，加入蛋黄煮沸，然后加入西兰花碎。

7、再稍微煮一下即可盛入碗中。

小贴士

1、西兰花不要煮得过烂，吃的时候要让宝宝多嚼几次，这样不但能提高宝宝的咀嚼能力，也有利于营养的吸收。

2、西兰花容易引起胀气，一次不要吃太多。

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