南瓜薄饼 | 快手早餐，香脆又有嚼劲

南瓜薄饼，香脆又有嚼劲

适合人群：12个月以上宝宝

南瓜软软糯糯的，喜欢原滋原味的可以直接切块蒸熟，又香又甜。也可以做成南瓜薄饼，香脆又有嚼劲，切块做成手抓饼，让宝宝抓着吃，还可以锻炼宝宝的抓握能力哦。

【 食 材 】

小麦面粉200克、南瓜100克、青椒1/3个、红彩椒1/3个、鸡蛋1个、色拉油1汤匙、高汤1小碗、盐适量（可不加）

【 步 骤 】

1、小南瓜洗净，去皮去籽，南瓜的量随意，喜欢南瓜味就多放些，对南瓜味敏感就少放，南瓜擦丝，不需要擦得很细，南瓜硬，擦丝的时候当心不要伤到手。

2、青椒、红椒切丝。

3、把南瓜丝盛入小盘，然后放入蒸锅蒸软，南瓜蒸软后再拌入面糊味道会更好。

4、把南瓜丝、青红椒丝放入大容器，再打入一个鸡蛋拌匀，接着加入适量面粉，然后加入海带汤调节浓稠度，最后加少许盐调味，面糊就调好了。

5、平底锅中加入少许油烧热，舀入适量面糊摊成圆饼，两面金黄就好了。

6、装盘切块，大人吃还可以在煎的过程中撒些白芝麻。

8、切块就可以吃啦。

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