紫甘蓝鸡肉软饭 | 美美的紫色，宝宝更有食欲！

紫甘蓝鸡肉软饭

适合人群：10个月以上宝宝

10个月以后，大多数宝宝就可以逐渐转为以进食固体食物为主的辅食啦。软饭是不错的选择。紫甘蓝富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动、消化，增强对营养的吸收，能改善胃口、增强食欲。搭配鸡肉，营养丰富，颜色也很美丽哦~

【 食 材 】

熟米饭1/3碗、鸡肉2汤匙、紫甘蓝1片、鸡汤100毫升

【 步 骤 】

1、剥去紫甘蓝最外一层的菜叶，取中间的1片菜叶，放入清水中浸泡10分钟。

2、然后捞起，撕去菜筋，将菜叶剁碎。

3、将鸡肉洗干净，拿一个小锅，倒入清水，放入鸡肉焯烫熟。

4、捞出鸡肉，将鸡肉剁碎，取2汤匙鸡肉末的量备用。

5、取一口小锅，倒入米饭和鸡汤，然后倒入紫甘蓝碎一起熬煮。

6、等紫甘蓝煮到变软的时候，放入鸡肉末，换成小火。

7、等紫甘一边熬煮一边用勺子搅拌。蓝煮到变软的时候，放入鸡肉末，换成小火。

8、等煮到食材软烂的时候，即可盛入碗中。

星星妈小贴士

紫甘蓝放到清水或淡盐水浸泡一会，更容易洗掉残留的农药和灰尘。

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