香葱蛋饼 | 最简单快手的早餐，带来一天好心情

香葱蛋饼

适合人群：1岁以上宝宝

之前星妈分享过胡萝卜煎蛋饼，金黄可口，很多妈妈都说很喜欢呢。今天再分享一款更简单快手的——香葱蛋饼，黄绿搭配，颜色好清新，做早餐带来一天好心情哦~当然，做下午茶也很不错。

【 食 材 】

鸡蛋2个、葱3根、面粉100克、盐适量、水适量、色拉油适量

【 步 骤 】

1、将葱洗干净，切成葱末。

2、将鸡蛋磕入碗中。

3、鸡蛋打成蛋液，加入盐、葱末和面粉。

4、搅拌均匀。

5、平底锅烧热，铺上一层色拉油，小火，用平常吃饭的陶瓷勺，盛一小勺蛋液，烙成一个个的小饼。

6、当蛋饼表面基本凝结的时候，翻过来烙另一面。

7、当两面烙到略微发黄，就可以摆盘了。

星星妈小贴士

煎蛋饼可举一反三，做成西葫芦丝煎饼、胡萝卜丝煎饼、土豆丝饼、蛋饼卷……

也可用牛奶代替水，营养更丰富哦！

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