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亚洲最大W酒店餐厅+套房攻略,实探完整揭秘西安W酒店 第二集 | HA

HA即刻出发 TravelNews商旅资讯 2022-04-28

接着第一集,中国的中心,就是闪耀长安!实探完整揭秘西安W酒店 第一集 | HA


今天继续来揭秘亚洲最大W酒店、中国区第7家W酒店。主要讲餐饮、套房、宴会和总经理。


比邻曲江池的西安W酒店建筑外墙闪耀夺目,已然成为西安古城和天际线中一抹标志性的存在。


西安W酒店的开业无疑是品牌迅猛发展的又一体现。由陕西万众地产有限公司投资的西安W酒店地处摩登与历史交汇的曲江新区,将这座城市数千年的演变及包容融入酒店之中, 以崭新的视角带领宾客近距离触摸这座古城的脉搏,引领全球宾客点燃激情。


除了秦始皇兵马俑、古城墙等历史留存的珍贵文化及传统工艺品之外,西安更有品类多元的当地小吃、粤菜及川菜,演绎西北风情的同时,激发宾客更多的味觉尝试。


西安W酒店打造了4间风格迥异的餐厅及酒吧,宾客在恣享美食乐趣之时也可在轻松氛围中畅所欲言。

▼来看各个公区的楼层分布


全日制餐厅全味(WEI)


融合了环球风味及享誉四海的西安美食。宾客在引人注目的巨型缎面涡旋吊顶下品尝特色珍馐的同时,也可在开放厨房一览由厨师高调展示的烹饪工序,在品尝盘中珍馐之前嗅色美味。


门口的小马驹


门口的W盒子阵列及可颂


像在一个大红碗里吃饭


墙面让我想起大堂的艺术品,错落有致的古时杂技陶俑艺术品——“通天高杆” 则致敬了唐朝迎宾盛世,向宾客发出热情邀请。


柜子里的5J火腿和冰激凌


现做的西安特色甑糕和猪肉云吞,注意,筷子质感很特别!


茶是TWG


鲜榨果汁


飨艳(YEN)中餐厅


设有11间面向曲江池的独立景观包间, 提供传统粤菜风味及地道陕菜,透过感性而别致的现代设计重新演绎了唐朝盛世。


走过来也是俯瞰大堂最好的位置之一。


开业当天我们试菜的包厢是“紫艳”,是最高规范的招待区域之一。


说起这些艺术品为什么做得这么地道,是因为在开业之前就由包括长安大学在内的教授和艺术品公司合作,才有今天的惊艳效果。



餐具是亮点。筷子不用筷子托,其中奥秘你要侧过来看。

 

鹅肝做成樱桃状,水晶蟹肉冻里放香槟,用北海道牛奶蒸山药,没写在餐牌上的小机密是口味的秘诀。


汤勺是LEGLE定制款,也是镜面!很W!


粤菜口味,传统的乳猪片上放鱼子酱。


也有川菜口味,譬如这个毛血旺,够辣够爽!


本地口味也有,譬如来西安必吃的葫芦鸡,选用小春鸡,先蒸再炸,外酥里嫩。


餐厅人均定位¥350到¥500左右,像HA这样的开业宴席,用的都是名贵食材,我估摸着应该要人均¥700的样子。


小釜(FU)餐厅


不同于中餐厅的温润及文雅,小釜(FU)餐厅通过打造颇具社交性的互动空间,以摩登现代的餐饮理念重新书写火锅文化。


这个“铜鼎”的色泽真是很招人喜爱!


墙面有意思,故意做成凹凸状


正门左边是色彩鲜明的画作,右边是一个花室。


其实把画作靠近看,还蛮有草间弥生的感觉吧


火锅区的镜面灯光,做成一个扑克牌的样式


映衬的就是这个吧台式样的火锅用餐区


餐具是这家餐厅的亮点,都是日本进口的 M.STYLE


桌上的长草的雕塑也很带感


餐厅不同区域构成不同的艺术品区。从吧台区来到散客区。


墙上有个仿佛是唐代的马球,你仔细看是什么做的。


曲江池的view也不错


晚餐吃的火锅套餐。主打海鲜,单人¥388,双人 ¥668。一份份端上来,包括了冰镇海鲜拼盘,鲜肉拼盘和蔬菜菌菇拼盘,以及主食和甜点。



其实还有无处不在的鸡尾酒



WOOBAR酒吧


宾客白天可在WOOBAR酒吧(WOOBAR® )错落起伏的空间内畅所欲言;


夜晚来袭,巨型屏幕化成一幅不断变换的流动画卷,触发宾客感受W酒店的音乐激情;


从室内延伸到WOOBAR酒吧的户外空间,以近在咫尺的曲江池景色为杯中光影,演绎W品牌标致性的下午茶及鸡尾酒文化。


酒吧很大,还有户外位置,运营到深夜。



晚上的潮堂


酒店外的巨形数字艺术装置将唐朝繁荣的影像进行了碎片化演绎,激发宾客的探索欲。银色波浪般的条纹围绕着17米高的潮堂,悬浮在空中的抽象玻璃漩涡则为空间导入不断流动的光感,引领宾客步入以宫墙及丝绸之路为设计灵感的迎宾前台。


风云套房


385间客房及套房通过大胆无畏的设计重新演绎西安文化:由中国本土颇具声望的ATG Beyond公司设计的大型艺术壁画,通过色彩炫丽的现代感线条,再现大唐盛世下的风行装扮;  


酒店拥有73间宽敞明亮的套房,其中超越期待的Extreme WOW套房内生动的弧形墙面及沙漠色的波纹漆营造出了丝绸之路的非凡场景,充分展现了古都的繁荣及开放,同时引导宾客去发现房间内下一处隐藏的惊喜。


L形阳台

   

露台上还有“小马驹”可以骑,是美女摆拍的绝佳道具


浴室,一边男士,一边女士,红色皮革椅子很有型也很有质感!


这个落地窗边的大浴缸,嘻嘻


在我住的客房里,化身为典故中康国所供奉的 “撒马尔罕的金桃” ,致敬古时的邦交文明;而在风云套房里,换成了马勺。


这也对应了墙上的视觉艺术品


我的大椅子可以缩在里面与世隔绝了。话说酒店客房隔音很好,当我把电视关了,我感觉到了香格里拉一般的安静。


会客区数数有多少靠枕,可以坐多少人?


我随便选了一天查查价格


看W酒店,怎能不看公区厕所


一如既往的炫酷!


除了润肤露,漱口水,梳子,还有滚筒衣刷


出席活动、尽情展现、惊艳全场


逾4,000平方米的活动和多功能空间配备先进的视听设备,为各式活动及会议提供多元化场地支持。高达3层、面积超过2,300平方米的风华厅(Great Room)可容纳千余位宾客,是城内各类大型宴会的理想之选。


关于总经理


西安总经理Jerry Mong表示:

“西安曾以兵马俑和建都朝代最多的古城而闻名。如今,从壮观的无人机表演到喧嚣夺目的独立摇滚,西安已成为千禧一代竞相追逐的热门出行目的地。这种寻求创新突破的城市精神与W品牌的使命相得益彰。我们将延续W品牌标志性的‘随时/随需®(Whatever /Whenever®)’ 服务理念、特色鸡尾酒文化以及打破固有印象的设计,为世界各地的宾客提供突破传统认知的西安之行体验。西安W酒店如同一个壮丽的舞台,我们化身导演及编剧,客人则是这座舞台上的明星,共同闪耀长安。”

Jerry Mong是一位美籍台湾人,逾20年来,游历于美国芝加哥、克利夫兰、亚特兰大、休斯顿、洛杉矶、新加坡以及中国北京的他,曾效力悦榕庄,洲际,费尔蒙等国际连锁酒店集团,以及著名国际地标酒店The Hollywood Roosevelt,新加坡滨海湾金沙酒店,拥有丰富的营运及管理经验。


Jerry Mong精通中文与英文,具有敏锐的潮流洞察力,高度的美学鉴赏力以及与生俱来的创新精神,这些鲜明的个人特质使得他与W品牌有着极高的契合度。


譬如把西安W酒店招聘会办成了红毯秀



哈哈,又一百张图咯,今天先说到这里,更多细节和八卦下回说!


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