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到天门“过个早”!刚刚,天门特色早餐登上了央视!
今晚18时30分
天门特色早餐登上了
央视财经频道《回家吃饭》栏目
为将于12月举办的
天门蒸菜美食节和楚菜技能大赛预热
在今晚播出的《回家吃饭》栏目里
不仅呈现了黄潭米粉、锅盔
煮包子等美味早餐的详细做法、特点等,
同时还向全国观众展示了天门风物。
一起来看看,
你最喜欢哪种天门早餐呢?
煮包子
▲煮包子:其中藕煮包子为更多人所喜爱。
★推荐理由:天门煮包子以藕丁或榨菜粉丝为主馅,掺入即剁即拌的新鲜辣椒丁, 用油水煎煮至两面焦,吃着又香又甜又爽口。
天门锅盔
▲锅盔
★推荐理由:天门各地都有。很香,趁热吃更好吃。
锅盔,又称芝麻锅盔。据说由于古天门外出谋生者众,因此将锅盔传到了其他地方,并作了其他变化,如夹肉夹菜等。但是天门人直到今天仍喜欢这种只沾少许蒜苗和大量芝麻的“原始锅盔”。如果是刚出炉的,咬一口,满鼻子满嘴是小麦面的香。
猪肝瘦肉汤和黄潭米粉
▲猪肝瘦肉汤、黄潭米粉
★ 推荐理由:口感鲜嫩,粉丝入口即化,汤也很鲜美。
来源|天门日报全媒体记者 邓慧遐 综合CCTV回家吃饭
编辑|尹芳 审核|郭少芳
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