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到天门“过个早”!刚刚,天门特色早餐登上了央视!

天门发布 2020-08-19

今晚18时30分

天门特色早餐登上了

央视财经频道《回家吃饭》栏目

为将于12月举办的

天门蒸菜美食节和楚菜技能大赛预热 


这是继11月14日晚6时30分,央视财经频道《回家吃饭》栏目播出以“湖北天门:传承经典健康蒸菜带回家”为主题的天门蒸菜之后,又播出以“去天门过个早”为主题的黄潭米粉、煮包子、锅奎等天门特色小吃



在今晚播出的《回家吃饭》栏目里

不仅呈现了黄潭米粉、锅盔

煮包子等美味早餐的详细做法、特点等,

同时还向全国观众展示了天门风物。


一起来看看,

你最喜欢哪种天门早餐呢?


煮包子

▲煮包子:其中藕煮包子为更多人所喜爱。

★推荐理由:天门煮包子以藕丁或榨菜粉丝为主馅,掺入即剁即拌的新鲜辣椒丁, 用油水煎煮至两面焦,吃着又香又甜又爽口。




天门锅盔

▲锅盔

★推荐理由:天门各地都有。很香,趁热吃更好吃。

锅盔,又称芝麻锅盔。据说由于古天门外出谋生者众,因此将锅盔传到了其他地方,并作了其他变化,如夹肉夹菜等。但是天门人直到今天仍喜欢这种只沾少许蒜苗和大量芝麻的“原始锅盔”。如果是刚出炉的,咬一口,满鼻子满嘴是小麦面的香。




猪肝瘦肉汤和黄潭米粉


▲猪肝瘦肉汤、黄潭米粉

★ 推荐理由:口感鲜嫩,粉丝入口即化,汤也很鲜美。




天门早餐的品类实在是太多了。
除了节目里播出的这四种外,
你还喜欢哪些天门的特色早点?
一起来评论里聊聊吧~



来源|天门日报全媒体记者 邓慧遐 综合CCTV回家吃饭

编辑|尹芳  审核|郭少芳

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