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她用一片价值近2亿的叶子,爆改了世界对中国的认识

2018-04-28 一人一城


你听说关于北纬30°的故事吗?


一片叶子落入水中,改变了无数人的一生。


它是一条贯串四大文明古国的纬线,也是一条经常出现神秘失踪和奇特现象的纬线。


而这条线,也系着我母亲的一生。






22年前,我母亲在峨眉山北纬30°的千米海拔之上,开垦出了第一片遵循自然生长法则的有机茶园


在她的付出和坚守下,如今这片被云雾雨露滋养的5000亩高山有机茶园,不仅成了川茶的标签,创造出了1.87亿元的品牌价值,更带领当地农民摆脱贫困,找回生活的光亮。


7年前,我加入了母亲创立的“峨眉山有机茶”品牌。


我想我传承的不单纯是一份事业,更是父辈们对大自然许下的承诺。


而这句誓言出发的起点,一定是因为爱。




当初听说我要回老家制茶,所有人都觉得贾思瑶是喝多了茶,脑子进水了。


没错,我的确是跑去美国留了学,还念得商科,如果我没有选择做茶,或许现在正奔忙于各种钢筋水泥楼之间,用一杯接一杯的咖啡丈量一天的时间。



但也正是因为那段留学的经历,让我对待这片神奇的东方树叶有了不一样的视角。


而从小跟着母亲行走茶山,目睹她带领当地农民,开垦高山有机茶园的不易,愈发坚定了我回到峨眉山,继承有机茶的决心。



要知道,20多年前有机是个多么陌生的词啊


22年来,我的母亲王勤就一直用有机种植的方式保护着上百年的高山珍稀小叶原种茶树。


不施加农药化肥,不添加除草剂,与万物共生共融。


这是她作为一名农业工作者和生态专家无尽的心血和坚守的理想。


故事还要从90年代末说起......


1996年,国家实行了退耕护还林政策,世代生活在峨眉山上的村名们一下子失去了全部的经济来源。


有天母亲上山,正好碰见了一群在树下讨论的农民,一听母亲是做农业技术研究,便诉苦求助,“没了经济收入,这么多农民可怎么办啊?”



一边是政策保护生态环境,一边是山民们失去经济来源的绝望。


看着他们愁红的双眼,如何找到这之间的平衡,帮山民找到出路,成了母亲的心中一块大石。


后来,走访调查的峨眉山的茶园环境后,她惊喜地发现峨眉山海拔1200~1800米的一片原始密林,实在是高品质茶的乐土。



这里四季分明,

冬季白雪皑皑、夏季温湿凉爽。

终日缭绕的云雾,为茶树的生长

提供了足够的湿度和漫射光。



经过亿万年沉积的腐殖土,

化作PH4.5~5.8的黄棕壤土,

含有高达6.52%有机质,

每一片树叶都保证营养满分。



海拔高、温差大地理气候特征,

使得茶树生长缓慢,

却造就出茶叶特有清香

和营养物质的积累。



先前,因为海拔高 ,出茶晚,分布分散,管理成本高等原因,导致大量原生茶树荒废在山林中。


但其实峨眉山自古就有种茶的历史,寺院道观都种有茶树。明代时,更是皇家御赐茶园。


与此同时,母亲从朋友那了解到国际上有机茶需求正与日俱增。


巨大商机的出现,让她下定决心带领农民种植高端有机茶。茶叶卖得起价钱,就能解决山民们的生存问题了。


前五年时间,母亲和茶农们

整日整日地穿梭在一片片分散的茶园之间。

选茶树苗、测试土质、

规划茶园、传播有机的概念...



他们将茶园分布在原始密林之中,

与各种珍稀的动植物共生。

没有污染、没有农药、没有化肥、没有除草剂,

除草除虫工作通过生物链进行,

任凭茶树在无污染的环境中野蛮生长。



接着来,便是一年四季漫长而忐忑地等待。


在茶农们5年的用心呵护下,有机茶园终于通过了国家环保总局有机食品发展中心的食品安全有机认证。



现在的这片茶园,不止有茶,鸟语花香,万物共生,没有外来污染,没有化肥,农药, 只有空气中满满的负氧离子。


这和母亲始终坚守的有机理念密不可分,对她来说,“有机”从来都不仅是一种农业标准,更是对万物关系的一种定义。


你只有真心的热爱与尊重一切生命,它们自然会报之以甘甜的果实。



2000年,母亲创立了“峨眉山有机茶”品牌,至今连续18年OFDC有机认证,专业机构评估品牌价值1.87亿元,还带动四川几十家茶企做有机茶。


成了四川,乃至中国有机茶的先行者,行业标杆。



除了不可复制的生长环境优势外,更重要的是我们的峨眉山有机茶遵循着传统制茶的手艺,始终讲究,从未妥协。


每到清明节前后,

是茶农采茶的好时节。

腰间挎着小茶笼,双手翻飞,

灵巧地开始采摘鲜叶。



一年仅采春茶一季,

如此,茶树才有一整年的时间修养生息。

夏天,在花草共生茶园之中,孕育茶香;

秋季,草植覆盖土壤,吐露天然肥料;

冬天,茶园白雪覆盖,清润甜香。



每一位制茶师傅都来自本地的制茶世家,

拥有近30年的制茶经验。



“抓、揉、抖、撒、压”,

从一片树叶到一杯琼浆,

完美呈现古法雪芽的传承。



每一道工艺,

都保留了“峨眉山有机茶”原种茶的天然内涵,

这样做出来的茶哦,

保证香得不得了。


22年如一日的守护和坚持,让峨眉山有机茶也多次获得了国内外各大奖项,“亚洲有机农业联合运动大会推介产品”、“世界茶评金奖”、“国际茶博会金奖产品”......



母亲的信念和信任让我更加有动力,去继承上一辈人的创业精神,同时发挥我们这代人的创新力。

 

她是技术控,专注于生产技术。而我觉得好的东西更需要传播,我们不仅要埋头做事,也需要抬头看路。



2011年我回到国内,接过母亲的有机茶园,开始了品牌传播的探索之路。


我去了很多国家和地区,去很多茶山学习交流,将有机的理念,自然传播出去。


走进日本、英国、印度等国传播峨眉山有机茶文化


师从日本皇家御用茶师第49代传人佃一可学习茶道


制茶虽是传统行业,但同样可以玩转互联网。


峨眉山有机茶至今建立了线下50余家渠道和线上10余家+的完备销售体系。


母亲常说做有机茶就是在做一件善业,我们因茶与很多朋友结缘,自然需要一处处空间,经营这些“缘”。


我们的第一个线下体验店“古今茶语”,如今也早已成为宽窄巷子中的文化地标。



如果你来这儿,我也会带你体验一场茶园诗意度假之旅,放下城市的繁华和忙碌,喝一盏茶,享受没有尘嚣的静谧。



22年的时光,无论是母亲还是到我,“有机”一直是“峨眉山有机茶”人的坚持。


是我们所践行的,对生命的尊重。


发起这次众筹,我们也想让更多国人品尝到“老味道”的有机茶,和更多人一起守护净土、守护高山有机原种茶。

一片树叶落入水中,

改变了水的味道,

也改变了无数峨眉山茶农和我的一生。

而像有机茶叶一样,

“自然、真诚、清净”,

也是我能想到生命最好的姿态。





如果你对我的故事感兴趣

2018年 4月28 日20:00

我在国内最好的生活方式类众筹平台

【开始吧】

发起「 连续18年OFDC有机认证,仙山净土里的有机茶园」众筹项目

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连续18年OFDC有机认证,仙山净土里的有机茶园

 🎬 贾 思 瑶  

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