有书快看 | 人活一辈子，最要紧的事不是赚钱，而是会生活

2018.11.7    周三

这是轻读实验室的第 56 个视频

宜

清醒          

你有没有发现，现在我们很多人，似乎都面临着越来越大的压力？

为了吃饭、房子、车子不停的奔跑，生命的意义仿佛也只剩下升职加薪，是不是也曾问过自己：

人活着，到底为了什么呢？

如果你正处在这样的生活状态下，汪曾祺先生的这本《慢煮生活》，或许就是解救你的一剂良药。

《慢煮生活》共分为五个章节，分别是一花一叶皆有情，一茶一饭过一生，生活是很好玩的，万水千山走遍和花枝一束故人香。

其涉及了各种花鸟虫鱼、乡情民俗、凡人小事和旅途见闻，从中我们可以看到一代“生活家”汪曾祺是如何感受生活中那些被我们忽略的乐趣的。

做一个吃货，到底有多幸福？

我们经常会听到一个标签，那就是“吃货”，用来形容那些对美食有着执着追求的人。

汪曾祺先生在文中说,“一个人的口味要宽一点、杂一点，‘南甜北咸东辣西酸’都去尝尝，对食物如此，对文化也应该这样。”

汪先生本人就是这样一个好吃之人，在西南联大求学时，他第一次见到未经加工的葛根，同学们极少有人去尝试，但是汪先生却是什么奇奇怪怪的东西都要买一点尝尝的。

这份趣味不仅仅是对于美食的兴致，更是对生活的好奇心，只有拥有这种好奇心，才会让人更热爱生活，更愿意尝试生活中那些有趣而温暖的事，比如做菜。

在高节奏生活的今天，很多人都觉得自己没时间做饭，简单定个外卖，敷衍了事，口口声声说什么自己不想：“做饭半小时，吃饭十分钟”。

可在汪先生看来，做菜是一件非常享受的事情。

汪曾祺喜欢逛菜市场，他认为做菜如同是写文章一样。

需得自己买菜，买菜的过程就是构思的过程，比如你原想做冬笋，菜市场的冬笋卖完了，却有新到的荷兰豆，就会临时“改戏”。

汪先生最得意的两道菜就是拌菠菜和塞馅回锅油条了，塞馅回锅油条是汪先生的自创菜，他还因此自嘲说，很多菜都是馋人摸索出来的。

对于做菜汪曾祺先生总结说，做菜是个极重视实践的事，要多吃、多问、多看、多做。

其实万事都是相通的，这个实践的过程，在我们想做好任何一件事上，都很实用。

所以面对人生的压力，我们不妨理直气壮的做个“吃货”，从吃中细细体味生活之美。

压力、逆境对我们来说到底是什么？

人生不如意之事十之八九，没有谁能够永远的一帆风顺。

这些话，常常用来安慰处在压力之下的我们，看起来有点负能量，但却是真正的人生。

年轻时拼命工作，结了婚要维系婚姻生活，之后还要面临中年危机，似乎有无尽的挫折在前方等着我们。

对此，汪曾祺先生又是怎么看的呢？

其实汪先生这一生，比我们很多人都要坎坷。

他年幼丧母，青年时在战火纷飞中远赴西南联大求学，在异乡还差点因疟疾而丧命，熬过了三年自然灾害，中年时，又被下放劳动受尽苦楚。

可是在他的眼里，似乎所有的苦难都有值得回味之处，都能拿出来调侃一下。

就比如说他的大学生活。那时候的大学生活，可没有现在大学生那样潇洒自在。

那个年代的学生生活极为艰苦，裤子破了只能用麻绳结一个疙瘩。

生活的拮据也让学生少有娱乐活动，唯一的爱好就是泡茶馆，在茶馆里点一壶茶，一坐就是一天。

但汪先生并不觉得单调乏味，反而认为正是因为这种朴实的生活培养了他们。

汪先生后来回想起来觉得：

泡茶馆能让这些穷学生保持幽默感去对抗恶浊和穷困，而不至于颓丧灰心；学生们在茶馆里大都是读书写作，对学业的提升也是大有裨益；而茶馆里形形色色的人物众多，这也锻炼了他们接触社会的能力，汪先生说，自己写小说的本事就是在昆明的茶馆练出来的。

生活拮据还是其次，更主要的是，当时的学生，还要时时受到战火的威胁。

常常在上课时，就突然听到警报，然后大家一起跑到荒郊野外去躲避，但在这样的危险环境下，汪先生也能发现其中的趣味。

他说，跑警报的时候，正是青年男女的恋爱机会，警报一响，男的就提着一袋点心吃食在校舍路边等着女生。

因为跑警报与看电影、逛街不同，多少点同生死、共患难的意味，所以往往能拉近男女之间的感情，成了恋爱生活中颇有趣味的小插曲。

是呀，生活从不会一帆风顺。但是对待生活的态度却是可以选择的，在逆境和挫折面前，不要让过多的欲望将自己压垮，而要保持一颗乐观而豁达的心，平静的走下去。

等某一天蓦然回首，也许你也会像汪先生一般，调侃那些自己曾经觉得痛苦煎熬的时光。

正如汪先生本人评价自己的散文说：

“我希望我的作品能有益于世道人心，我希望使人的感情得到滋润，让人觉得生活是美好的，人，是美好的，是诗意的。你很辛苦，很累了，那么坐下来歇一会儿，喝一杯不凉不烫的清茶——读一点我的作品。”

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