福州大姐吃了路边采的这个，送医抢救2天2夜，医生：又到了中毒高发期！
福州的张大姐
看到路边一朵造型奇特的蘑菇，
心生好奇，
就采回去下了碗面条吃，
没想到一吃就吃成急性肾衰竭。
路边的野花你不要采
路边的野蘑菇你别吃！
近日，55岁的张大姐和家人外出，在路边看到一些造型奇特的蘑菇，觉得很有意思，就采回来。当时家人还给她拍了一个视频。
回家后，张大姐就把其中一朵切了一部分下面条吃。当天就出现腹痛、呕吐的症状。赶紧去当地医院就诊，医生判断为肠胃炎，给予对症治疗。
没想到2天后，张大姐腹痛、呕吐的症状更加严重，即使不进食也会呕酸水，而且已经无法排尿。家人紧急将张大姐送到第九〇〇医院（原福州总医院）。
根据张大姐的症状，医生判断其已经出现急性肾衰竭，为中毒的征兆。详细询问后，才知道张大姐之前曾吃过野蘑菇。
“病人家属还把当时的视频发给我们看，我们第一判断就是她吃的应该是左手拿的白色这支，一问果然是。”第九〇〇医院重症监护室主治医师陈飞说。因为这支白蘑菇表面有凸起，且伞面边缘有下垂的丝状物。此外，误食毒蘑菇后的早期症状一般为腹痛、呕吐，进而发展成器官衰竭，张大姐没有小便的原因就是急性肾衰竭。
医生们紧急予以血灌、血透治疗，抢救2天后，张大姐终于转危为安。目前还需要住院1~2周左右。
陈飞医生说，夏秋季节福州多雨，很适合蘑菇生长。这个时候也是医院收治误食毒蘑菇患者的高峰期。特别是每年6~7月，急诊科总会收治3~5例。严重者甚至会出现多脏器衰竭的情况。
陈飞医生常在医院里科普如何辨别毒蘑菇。他告诉记者毒蘑菇有这5大特征：
一看生长地带，有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带；
二看颜色，有毒蘑菇菌面往往颜色鲜艳，特别是紫色往往有剧毒，采摘后易变色；
三看形状，有毒蘑菇菌盖中央呈凸状，形状怪异。菌面厚实板硬，菌杆上有菌轮，菌托杆细长或粗长，易折断；
四看分泌物，有毒的分泌物浓稠，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色；
五闻气味，有毒蘑菇有怪异味；
对于普通市民来说野生磨菇是否有毒很难分辩，预防毒蘑菇中毒最有效的方法就是不采、不买、不卖、不食野生蘑菇！
此外，吃野生菌时，也应当注意以下几点：
1、采摘或选购野生菌时，必须学会食用菌和有毒菌的识别方法。特别注意自己不熟悉的菌类不要采摘；
2、采选回来的野生菌要认真刷洗干净，切成薄片或丝，炒之前最好先煮熟一下，尽量延长翻炒时间，以减少野生菌种的毒素；
3、不要将多种野生菌放在一起混炒。因为种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应，没毒的菌子也变成有毒的了，最好每次只吃一个品种；
4、食用量要控制，也不要连续几天都食用。因为一次多食或连续食用野生菌，会导致人体血糖降低，所以即便不中毒，多食用野生菌也会出现全身无力的现象；
5、吃菌时不要喝酒。有的野生菌虽然无毒，但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应，生成毒素引起中毒，因此，食用野生菌时最好不要饮酒。
毒绳伞
狗尿苔
致命白毒伞
铅绿褶
毒红菇
红网牛肝
头套状鹿花菌
赭红拟口蘑菌
大脑蘑菇
灰花纹鹅菌
白霜杯伞
窝柄黄乳菇
墨汁鬼伞
秋日小圆帽
END
编辑：乔一
福建卫生报记者：陈坤
通讯员：林鹃
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