不吃晚饭是一种什么样的体验？

有一句话叫“过午不食”，好像是佛教的戒律，让不少养生专家和爱好者挂在口头上，透出佛系的架势。

晚饭的确没有必要一定要天天吃，吃三顿饭只是大多数人的饮食习惯，也有很多人每天吃两顿、甚至吃一顿，还有的人每天吃超过三顿，从维持生命的角度，都是可行的。

从减肥和维持体重，以及长期健康的角度，目前看来吃三餐是比少量多餐、每天吃5-6顿的效果好。这样的三餐并非大多数少人早上吃得很少，晚上吃得很多的饮食习惯，而是倒过来，早餐多吃，晚餐少吃，总体上少吃。

吃三餐和吃少于三餐相比，并没有显著的优势，反之亦然。目前轻断食比较热门，轻断食的方法也多种多样，不吃晚餐属于其中一种，其效果并非因为少吃一餐，而是因为少摄入了卡路里。如果不吃晚餐，但早餐中餐多吃了晚餐的份量，就不会有什么减肥效果。

如果早餐稍稍多吃一些，午餐适量，晚餐即使吃也应该吃得很少，不吃也扛得住。如果是这样的饮食习惯，不吃晚餐最主要的好处是节省时间，可以把准备和吃晚餐的时候用在娱乐和生活上。

由于大多数人晚餐时吃得最多的一餐，不吃晚餐可以较大限度地减少卡路里摄入量，如果能坚持得住，减肥效果会很好，但一开始会很难熬，有那种饿成瘪臭虫的体验。因此可以从少吃开始，或者不吃正式的晚餐，吃一些水果之类的。

我们家是间歇性的，如果今天吃了晚餐，明天就不吃了，谁饿谁吃水果、坚果、酸奶、生的蔬菜，感觉还是很舒服的，有利于维持健康的体重，而且省出了大把的时间。我认为无论是晚餐少吃或者不吃，都算健康的饮食习惯。