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高血压能吃螃蟹吗?
如果吃低钠饮食、或者高血压难以得到控制的,就不应该吃螃蟹了,因为螃蟹是几种自身携带高钠离子的海产之一。
螃蟹的卡路里含量低,含有很高的蛋白质,还能够提供维生素A、C、B族,还有铜、锌离子等营养成分,对于正常人来说,是一种很不错的食物。
但是,螃蟹的钠含量很高,这是它天然带的,85克蟹肉含钠在200-300毫克之间,85克阿拉斯加帝王蟹的蟹肉含钠离子达到900毫克。
另外,螃蟹所含的胆固醇也高,在海产品中仅次于虾。这是指生蟹肉的情况,按中餐的做法,做熟的螃蟹的钠含量和胆固醇含量会更高。
因为高盐摄入量是高血压的一个危险因素,因此高血压患者应该限制吃螃蟹,不是绝对的不吃,而是要少吃一些、少吃几次。如果吃的话,除了少吃之外,要只吃清蒸螃蟹,不要吃用中餐的办法做熟的螃蟹,在吃螃蟹的时候,尽可能不蘸佐料。如果同时存在胆固醇高的话,对吃虾也要采取同样的措施。
如果不是居住在海边城镇的话,除非刻意去吃,吃螃蟹的机会并不多,所以用不着过于刻意,值得注意的是日常饮食中的钙,高血压患者要让自己的饮食吃得越来越清淡,可能对于旁人而已淡而无味,只有这样,才能将高血压控制住。