《舌尖3》回应质疑，顺带删了些吐槽帖

 在万众吃货的翘首期待中，舌尖3于“迎灶神”的大年初四正式播出。

和第一季、第二季一样， “舌尖”的影响力也依然惊人，一开播便刷爆各路社交网络。第一集中出现的“章丘铁锅”、“银杏砧板”一夜爆火，淘宝价格炒到四位数依然卖到脱销。

然而随着片子陆续的播出，观众却发现这一季的舌尖有点不对味了，舌尖还叫那个舌尖，却也不是那个舌尖，短短五天的时间，《舌尖》的评分从第一部的9.4降至第三部的4.9

至此，几乎可以宣布这个在2014年就已经能拿下2.6亿总招标额的央视王牌IP的口碑已经彻底崩坏，这部自问世以来就广受好评的纪录片正面临着最为严重的声誉危机。

在《舌尖3》中，各种常识性的错误随处可见。

说踩泥的过程是为了使泥有气孔，能呼吸，保持泥性

然而事实是，整个炼泥包括踩踏的过程，都是为了炼烧时尽量减少气孔。

陶泥中如果含有大量气泡，在烧制过程中就极易产生裂纹，会严重影响成品率和成品的耐用性。

除此之外，将大口黑鲈（美国加州鲈）当成花鲈，并且直接给安了一个“太湖鱼中之冠”的帽子，文案这么嚣张把“太湖三白”（中国太湖著名的三种河鲜类特产——白鱼、银鱼和白虾）置于何地了？

更让人不能忍受的是，在第2集中直接宣称西安的回坊形成于唐代

而回坊实际上是九十年代以后才出现的

此外，相关学者还指出，在唐朝时期，现今回坊的位置大概在尚书省和中央警卫局十六卫之左武卫、左骁卫等机构所在地（红框标注区），换句话说，按舌尖3的说法，差不多就是中南海门口卖烤串，想想都知道不可能。

另外还鼓吹有明显肾毒性的鱼腥草“补养身心”

微博上有专业的医生吐槽：“谁爱吃谁吃”

在第四集中，宣传的是对普通群众而言危险性极大的“中草药炖猪脚”；要知道，大部分人并不能很好的识别相关的的中草药，一旦误服，后果不堪设想，各种中草药中毒造成悲剧的新闻不胜枚举，也不知到底是无知还是无畏

 如果说上述错误只是引起了争议的话，后面出现的自制中药口红更是让观众大跌眼镜，成了压垮观众忍耐力的最后一根稻草。

不戴手套、不符合卫生标准、甚至连口红壳子都是山寨的

节目播出不久网友就扒出《舌尖3》中使用的所谓天然中草药原材料全部购于某宝三无卖家店，连配的电子秤都是同款，充满了浓浓的微商廉价感

很多人至今都搞不明白为什么一个美食纪录片里要讲怎么做口红 ？

在这些有意或无意的错误影响之下，《舌尖3》的作品质感大打折扣，吐槽和板砖不断，豆瓣评分低至4.9，而面对广大观众的质疑，舌尖3的主创是这样回应的：

 “就算冒险，也要对美食文化的创新表达进行探索”

（图片出自CCTV舌尖上的中国）

在回应之前官微还关闭了评论

今天更是发挥神通，屏蔽、删除了不少吐槽《舌尖3》的文章

对于这样的态度，观众当然不买账：你自己的创作出了问题，还把帽子扣到观众头上，怪观众不理解。把口碑的滑铁卢当成“创新”路上的阵痛，把观众的质疑理解为自己“创新”路上的挫折。

实际上，观众是最愿意拥抱改变、也是最讨厌一成不变的那部分人，只要你能给出足够有诚意的作品，观众会毫不吝啬的给予掌声，而你拿着一个漏洞百出、剪辑混乱、主次不分、充满了各种低级错误的作品出来寻求认可，观众当然不会买账。

一个文化产品是否真的花了心力从来不是靠着营销和公关来证明的，观众的眼睛是雪亮的，再多煽情的文案，曲折的故事也掩盖不了《舌尖3》内容本身的薄弱和苍白，没有了“内容”这个“1”，后面有再多的技巧只是“0”，在主创们选择为了其他因素让内容让位的那一刻，《舌尖3》就已经注定了它的失败。